РБК Исследования рынков, 8 ноября 2021

Исследования рынка общественного питания в России 2021

Ресторанный рынок 2021

«РБК Исследования рынков» представляет комплексный и всесторонний анализ российского ресторанного рынка.

Подготовленные исследования являются полноценным инструментом для понимания ситуации на рынке и особенностей его развития:

отвечают на вопрос о влиянии COVID-19 на рынок и отдельные его сегменты;
описывают процесс адаптации ресторанных проектов к новым рыночным реалиям;
показывают изменения в потребительском поведении посетителей ресторанов и клиентов служб доставки.

В основе исследований:

анализ динамики развития 1 050 сетевых ресторанных проектов с более чем 32 750 заведениями в России,
анализ потребительского поведения свыше 4 150 посетителей ресторанов и кафе;
мнения ведущих рестораторов и операторов доставки. Было проведено 50 глубинных интервью с топ-менеджментом компаний;
мнения представителей «Федерация Рестораторов и Отельеров России» и «Ассоциацией Кейтерингов и Банкетных Служб» о рыночной ситуации и перспектив отрасли общепита в России.

РБК Исследования рынков Российский рынок быстрого питания (фаст-фуда) 2021 69 000 ₽

РБК Исследования рынков Ресторанные тренды 2021-2022 50 000 ₽

РБК Исследования рынков Российский рынок ресторанов среднего ценового сегмента 2021 69 000 ₽

РБК Исследования рынков Прогноз рынка общественного питания 2021-2022 40 000 ₽

РБК Исследования рынков Российский рынок пивных ресторанов 2021 69 000 ₽

РБК Исследования рынков Российский рынок готовой кулинарии 2021 55 000 ₽

РБК Исследования рынков Российский рынок кофеен и кафе-кондитерских 2021 69 000 ₽

РБК Исследования рынков Российский рынок доставки готовой еды 2021 79 000 ₽

РБК Исследования рынков Российский рынок ресторанов высокого ценового сегмента (fine dining) 2021 69 000 ₽

РБК Исследования рынков Российский сетевой рынок общественного питания 2021. База сетей 89 000 ₽

РБК Исследования рынков Российский сетевой рынок общественного питания 2021 89 000 ₽

Похожие исследования

Анализ поведения и предпочтений посетителей фаст-фуд ресторанов 2022 РБК Исследования рынков 29 000 ₽

Российский рынок фаст-фуда 2022 РБК Исследования рынков 20 000 ₽

Профили игроков Фаст-фуд РБК Исследования рынков 3 000 ₽

Российский рынок стрит-фуда 2022 РБК Исследования рынков 25 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 14 марта 2023 РБК Исследования рынков Российский рынок быстрого питания (фаст-фуда) 2022: краткие сводки Краткие версии

Статья, 22 марта 2023 Step by Step Мировой рынок модульных конструкций. Каковы перспективы? В 2021 году мировой рынок модульного строительства оценивался более чем в 40 миллиардов долларов США.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2022-2027 годы) рынок будет демонстрировать среднегодовой темп роста более 8%. Модульное строительство "уводит" большую часть этапа строительства за пределы строительной площадки, а также для строительства этого типа сооружений требуется значительно меньше времени. В 2020 году в пик пандемии covid-19 сильно вырос спрос на больницы и койки на основе модульных конструкции. Именно это в глобальном масштабе стимулировало спрос на данные конструкции. Растет спрос на модульные конструкции со стороны строительной отрасли в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, однако эксперты опасаются, что высокая стоимость логистики будет препятствовать росту изучаемого рынка.

Статья, 22 марта 2023 BusinesStat В 2018-2022 гг объем рынка медицинских технологий в России вырос более чем в 4 раза: с 3,9 до 15,9 млрд руб. Доля отечественных решений на рынке составляет от 70% до 90% в зависимости от сектора медицинских технологий.

По данным «Анализа рынка медицинских технологий (MedTech) в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, объем этого рынка в стране в 2018-2022 гг вырос более чем в 4 раза: с 3,9 до 15,9 млрд руб. Рынок медицинских технологий сумел значительно вырасти на пике пандемии, а в 2021 г продолжил развиваться высокими темпами. Важно отметить, что рост спроса на технологические медицинские решения происходил во всех сферах их использования: в частном, коммерческом и государственном секторах.

Статья, 20 марта 2023 BusinesStat По итогам 2022 г объем чистого экспорта серной кислоты из России составил 362 тыс т. Почти 80% всего отечественного экспорта серной кислоты направляется в Казахстан.

По данным обзора "Экспорт и импорт серной кислоты в России", подготовленного BusinesStat в 2023 г, Россия является нетто-экспортером серной кислоты, то есть из страны больше вывозят продукции, чем ввозят на ее территорию. По итогам 2022 г объем чистого экспорта составил 361,5 тыс т. При этом наибольший объем экспортных поставок был осуществлен в январе – 45,9 тыс т. Минимальный объем зафиксирован в марте – 12,0 тыс т.