По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2018 г, за пять лет продажи кондитерских изделий в регионе выросли на 3,5%: с 4 544 тыс т в 2013 г до 4 703 тыс т в 2017 г. При этом единственным годом, по результатам которого на рынке наблюдалось падение, стал 2015 г (снижение на 3,2% относительно 2014 г). Рост показателя в 2016-2017 гг был обусловлен восстановлением потребительского спроса на кондитерскую продукцию на фоне стабилизации экономик стран СНГ.

По данным «Анализа рынка пряников в России», подготовленного BusinesStat в 2018 г, на российском рынке в основном представлена отечественная продукция, доля импорта в 2013-2017 гг не превышала 0,7% от объема российского выпуска. По общему мнению, реальных перспектив у иностранных производителей на отечественном рынке пряников нет, поскольку крупные российские компании могут предложить самый разный ассортимент по ценам и качеству.

По данным «Анализа рынка мучных кондитерских изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2018 г, основной вклад в обеспечение отечественного рынка вносит внутреннее производство. В 2013-2017 гг их выпуск в России вырос на 21%: с 1,55 до 1,88 млн т. Показатель демонстрировал рост ежегодно, наибольший прирост за рассматриваемые годы отмечался в 2014 г – на 7,6% относительно 2013 г.