60 000 ₽
Анализ рынка карамели в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
60 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка карамели в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг

Дата выпуска: 12 февраля 2016
Количество страниц: 139
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 36499
60 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

За пять лет продажи карамели в России сократились на 3,9%: с 193,3 тыс т в 2011 г до 185,8 тыс т в 2015 г. При этом в 2011-2014 гг продажи карамели ежегодно демонстрировали снижение, а в 2015 г был зафиксирован рост – на 7,6%.

Рост продаж карамели характерен для кризисных периодов, когда доходы населения падают, и потребление сладостей более высокого ценового сегмента, таких как шоколад, снижается. Полностью отказаться от потребления сладкого потребители не могут, а поэтому они заменяют шоколад более дешевыми видами кондитерских изделий с длительными сроками хранения – карамелью и мучными кондитерскими изделиями.

В 2011-2015 гг розничная цена карамели в России выросла на 59,9%: с 112,7 руб за кг в 2011 г до 180,1 руб за кг в 2015 г. В этот период цена реализации продукции в рознице ежегодно демонстрировала рост относительно предыдущих лет темпами от 5,1% до 28,5%. Последний зафиксирован в 2015 г. Стоит отметить, что столь значительный темп роста розничной цены на карамель в 2015 г был вызван несколькими факторами: высоким уровнем инфляции, удорожанием стоимости производства отечественной продукции, а также ростом цены импортной продукции на фоне девальвации рубля.

По оценкам BusinesStat, в 2016-2020 гг продажи карамели в России будут демонстрировать разнонаправленную динамику – в 2016-2018 гг ожидается рост продаж продукции на 1,1%-5,2%. Данная тенденция будет обусловлена дальнейшим снижением покупательной способности россиян вследствие снижения их реальных доходов. В 2019-2020 гг вновь ожидается снижение продаж на 0,5%-1,4%.

«Анализ рынка карамели в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены карамели
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов карамели
  • Численность потребителей и потребление карамели
  • Экспорт и импорт карамели
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

 

В обзоре детализирована информация по видам карамели:

  • Неглазированная карамель
  • Глазированная карамель

 

В обзоре приведена дополнительная детализация по производству по видам неглазированной карамели:

  • Карамель леденцовая (конфеты вареные)
  • Карамель с фруктовыми, ягодными, фруктово-ягодными и желейными начинками
  • Карамель с ликерными и медовыми начинками
  • Карамель с молочными и молочно-ореховыми начинками
  • Карамель с помадными и помадно-фруктовыми начинками
  • Карамель с марципановыми, ореховыми и шоколадными начинками
  • Карамель с масляно-сахарными (прохладительными) и сбивными начинками
  • Виды карамели прочие

 

В обзоре приведена дополнительная детализация по производству по видам глазированной карамели:

  • Карамель с фруктовыми, ягодными, фруктово-ягодными и желейными начинками, глазированная шоколадной глазурью
  • Карамель с ликерными и медовыми начинками, глазированная шоколадной глазурью
  • Карамель с молочными и молочно-ореховыми начинками, глазированная шоколадной глазурью
  • Карамель с марципановыми, ореховыми и шоколадными начинками, глазированная шоколадной глазурью
  • Карамель с масляно-сахарными (прохладительными) и сбивными начинками, глазированная шоколадной глазурью

 

Приведены данные по крупнейшим производителям карамели: АО «Конти-Рус», ОАО «Рот Фронт», ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», ООО «КДВ Нижний Тагил», ЗАО «Кондитерская Фабрика «Славянка», ЗАО «Тбилисский сахарный завод», ОАО «Воронежская кондитерская фабрика», ООО «Перфетти Ван Мелле», ОАО «Кондитерская фирма «Такф» и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка карамели, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров карамели. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской карамели и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков карамели.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей карамели
  • Аудит розничной торговли карамелью
  • Опрос экспертов пищевой промышленности
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Базовые параметры российской экономики
  • Итоги вступления России в Таможенный союз
  • Итоги вступления России в ВТО
  • Перспективы российского бизнеса

 

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРАМЕЛИ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАРАМЕЛИ

  • Предложение
  • Спрос
  • Баланс спроса и предложения

 

ПРОДАЖИ КАРАМЕЛИ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Розничная цена продаж
  • Соотношение динамики розничной цены и инфляции
  • Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены

 

ПОТРЕБЛЕНИЕ КАРАМЕЛИ

  • Численность потребителей
  • Доля потребителей от населения
  • Уровень потребления и средние затраты на покупку

 

ПРОИЗВОДСТВО КАРАМЕЛИ

  • Натуральный объём производства
  • Цена производителей

 

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАРАМЕЛИ

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАРАМЕЛИ

  • Баланс экспорта и импорта
  • Натуральный объём экспорта
  • Стоимостный объём экспорта
  • Цена экспорта
  • Натуральный объём импорта
  • Стоимостный объём импорта
  • Цена импорта

 

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  • Натуральный объём
  • Стоимостный объём

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции отрасли
  • Трудовые ресурсы отрасли

 

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные учредители предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Развернуть
Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 105 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2011-2020 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2011-2020 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2011-2020 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы карамели на начало года, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов карамели на начало года, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на карамель, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на карамель, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения карамели с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения карамели с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи карамели по регионам, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 24. Продажи карамели, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)

Таблица 25. Прогноз продаж карамели, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Продажи по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)

Таблица 27. Прогноз продаж по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 28. Продажи карамели по регионам, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Таблица 29. Розничная цена карамели, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз розничной цены карамели, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 31. Розничная цена по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)

Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 33. Розничная цена карамели по регионам, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)

Таблица 34. Соотношение динамики розничной цены карамели с динамикой потребительских цен (инфляции), РФ, 2011-2015 гг (%)

Таблица 35. Прогноз соотношения динамики розничной цены карамели с динамикой потребительских цен (инфляции), РФ, 2016-2020 гг (%)

Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 37. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 38. Численность потребителей карамели, РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)

Таблица 39. Прогноз численности потребителей карамели, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)

Таблица 40. Доля потребителей карамели от населения РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)

Таблица 41. Прогноз доли потребителей карамели от населения РФ, 2016-2020 гг (%)

Таблица 42. Уровень потребления и средние затраты на покупку карамели, РФ, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 43. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку карамели, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 44. Производство карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 45. Прогноз производства карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 46. Производство по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 47. Прогноз производства по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 48. Производство по видам неглазированной карамели, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 49. Производство по видам глазированной карамели, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 50. Производство карамели по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 50-1. Производство неглазированной карамели по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 50-2. Производство карамели глазированной по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 51. Цена производителей карамели, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз цены производителей карамели, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Цена производителей по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)

Таблица 54. Прогноз цены производителей по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 55. Рейтинг производителей карамели по объёму выручки (нетто) от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)

Таблица 56. Рейтинг производителей карамели по объёму прибыли от продаж, РФ, 2014 г (млн руб)

Таблица 57. Рейтинг производителей карамели по рентабельности продаж, РФ, 2014 г (%)

Таблица 58. Баланс экспорта и импорта карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 60. Экспорт карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 61. Прогноз экспорта карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 62. Экспорт по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 63. Прогноз экспорта по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 64. Экспорт карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 64-1. Экспорт неглазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 64-2. Экспорт глазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 65. Экспорт карамели, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)

Таблица 66. Прогноз экспорта карамели, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 67. Экспорт по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)

Таблица 68. Прогноз экспорта по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)

Таблица 69. Экспорт карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 69-1. Экспорт неглазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 69-2. Экспорт глазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 70. Цена экспорта карамели, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)

Таблица 71. Прогноз цены экспорта карамели, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 72. Цена экспорта по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 73. Прогноз цены экспорта по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 74. Цена экспорта карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 74-1. Цена экспорта неглазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 74-2. Цена экспорта глазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 75. Импорт карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)

Таблица 76. Прогноз импорта карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 77. Импорт по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Таблица 78. Прогноз импорта по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 79. Импорт карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 79-1. Импорт неглазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 79-2. Импорт глазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Таблица 80. Импорт карамели, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)

Таблица 81. Прогноз импорта карамели, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 82. Импорт по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)

Таблица 83. Прогноз импорта по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)

Таблица 84. Импорт карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 84-1. Импорт неглазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 84-2. Импорт глазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Таблица 85. Цена импорта карамели, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)

Таблица 86. Прогноз цены импорта карамели, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 87. Цена импорта по видам карамели, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 88. Прогноз цены импорта по видам карамели, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 89. Цена импорта карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 89-1. Цена импорта неглазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 89-2. Цена импорта глазированной карамели по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Таблица 90. Рейтинг экспортёров карамели по объёму экспорта, РФ, 2015 г (т)

Таблица 91. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского карамели по объёму поставок, 2015 г (т)

Таблица 92. Рейтинг импортёров карамели по объёму импорта, РФ, 2015 г (т)

Таблица 93. Рейтинг зарубежных поставщиков карамели на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (т)

Таблица 94. Рейтинг экспортёров карамели по объёму экспорта, РФ, 2015 г (тыс долл)

Таблица 95. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского карамели по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)

Таблица 96. Рейтинг импортёров карамели по объёму импорта, РФ, 2015 г (тыс долл)

Таблица 97. Рейтинг зарубежных поставщиков карамели на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)

Таблица 98. Выручка от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)

Таблица 99. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)

Таблица 100. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)

Таблица 101. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)

Таблица 102. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 103. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Таблица 104. Численность работников отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс чел)

Таблица 105. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс руб в год)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 24 сентября 2018 BusinesStat В 2013-2017 гг натуральный объем производства кондитерских изделий в России увеличился на 12,5% Основной вклад в обеспечение российского рынка кондитерскими изделиями вносит внутреннее производство.

По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, основной вклад в обеспечение этого рынка в стране вносит внутреннее производство. В 2013-2017 гг натуральный объем производства кондитерских изделий увеличился на 12,5%, несмотря на ухудшение экономической ситуации, снижение реальных располагаемых доходов населения и рост валютного курса в 2014-2015 гг. Наибольший прирост показателя за рассматриваемые годы отмечался в 2014 г – на 5,5% относительно 2013 г. Следует также отметить, что максимальное увеличение натурального объема производства за период демонстрировало производство мучных кондитерских изделий (на 19,5% к 2013 г). Рост выпуска сахаристых и шоколадных кондитерских изделий был гораздо ниже (4,2% и 6,1% соответственно к 2013 г).

Показать еще