49 000 ₽
Российский рынок шоколада и сахаристых кондитерских изделий 2015
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
49 000 ₽
Демоверсия
РБК Исследования рынков

Российский рынок шоколада и сахаристых кондитерских изделий 2015

Дата выпуска: 2 июля 2015
Количество страниц: 85
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 48620
49 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Аналитический обзор «Российский рынок шоколада и сахаристых кондитерских изделий 2015» посвящен анализу производства и потребления данного вида продукции в России, рассмотрению импортных и экспортных поставок подобных товаров.

В исследовании рассматривается динамика производства и потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий, структура российского производства по видам выпускаемой продукции, регионам-производителям. Также в обзоре описываются динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе отдельно для продукции содержащей и не содержащей какао, структура ввозимой продукции по странам-поставщикам. При анализе экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий также описывается его динамика, структура, лидирующие направления поставок.

Исследование проведено в мае - июне 2015 года.
Объем отчета - 85 стр.
Отчет содержит 26 таблиц и 84 графиков и диаграмм.
Язык отчета - русский.

Развернуть
Содержание
Аннотация2
Краткое оглавление3
Полное оглавление4
Список диаграмм5
Список таблиц9
Производство и потребление шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России11
   Динамика потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России11
 Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России14
    Региональная структура производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России18
  Производство шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао23
  Производство сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао32
     Производство карамели42
   Производство мармелада, пастилы, зефира46
   Производство халвы, лукумов, восточных сладостей49
   Производство жевательной резинки52
   Производство ириса53
Импорт шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ55
 Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию55
 Импорт шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины61
 Страны-поставщики шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию63
  Структура импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам66
  Структура импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам68
Экспорт шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России71
 Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России71
 Основные направления экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России77
  Структура экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок79
  Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок81
Развернуть
Иллюстрации
Рис. 1. Динамика объема рынка шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %11
Рис. 2. Доли импорта из Украины и из других стран в потреблении шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2010 г., 2013 г., 2014 г. (январь-июнь), тыс. тонн, %12
Рис. 3. Динамика среднедушевого потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России, 2010 - 2013 гг., кг на 1 чел. в год, %13
Рис. 4. Динамика потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2011 - май 2014 гг., тыс. тонн13
Рис. 5. Динамика производства кондитерских изделий в России, 2005-2014 гг., тыс. тонн, %14
Рис. 6. Структура производства кондитерских изделий в России, 2014 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)14
Рис. 7. Структура производства кондитерских изделий в России, 2013 г., % (от физического объема производства кондитерских изделий)15
Рис. 8. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России, 2003-2014 гг., тыс. тонн, %15
Рис. 9. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %16
Рис. 10. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - апрель 2015 гг., тыс. тонн16
Рис. 11. Доля экспортируемой продукции в российском производстве шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2010 г., 2012 г., 2013-2014 (январь-май) гг., тыс. тонн, %17
Рис. 12. Структура производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении)18
Рис. 13. Доли некоторых регионов России в структуре производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2014 г., % (в натуральном выражении)19
Рис. 14. Объем производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по некоторым регионам России, 2013-2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)20
Рис. 15. Динамика российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %23
Рис. 16. Структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)24
Рис. 17. Структура производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)25
Рис. 18. Доли некоторых регионов России в структуре производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в упакованном виде, 2013 г., % (в натуральном выражении)26
Рис. 19. Объем производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в упакованном виде, по некоторым регионам России, 2012-2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)27
Рис. 20. Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)28
Рис. 21. Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2014 г., % (в натуральном выражении)29
Рис. 22. Динамика российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %32
Рис. 23. Структура российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, 2013 г., % (в натуральном выражении)33
Рис. 24. Структура производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)35
Рис. 25. Доли некоторых регионов России в структуре производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, 2013 г., % (в натуральном выражении)36
Рис. 26. Объем производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по некоторым регионам России, 2012-2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)37
Рис. 27. Региональная структура российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)38
Рис. 28. Динамика российского производства карамели, 2010-2014 гг., тыс. тонн, %42
Рис. 29. Динамика производства карамели в России по месяцам, январь 2012 - апрель 2015 гг., тыс. тонн42
Рис. 30. Структура российского производства карамели, 2014 г., % (в натуральном выражении)43
Рис. 31. Структура производства карамели по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении)44
Рис. 32. Региональная структура российского производства карамели по видам продукции, 2014 г., % (в натуральном выражении)45
Рис. 33. Динамика российского производства мармелада, пастилы, зефира, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %46
Рис. 34. Структура российского производства мармелада, пастилы, зефира, 2013 г., % (в натуральном выражении)47
Рис. 35. Структура производства мармелада, пастилы, зефира по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)48
Рис. 36. Региональная структура российского производства мармелада, пастилы, зефира по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)48
Рис. 37. Динамика российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %49
Рис. 38. Структура российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей, 2013 г., % (в натуральном выражении)50
Рис. 39. Структура производства халвы, лукумов, восточных сладостей по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)51
Рис. 40. Региональная структура российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)51
Рис. 41. Динамика российского производства жевательной резинки, 2010-2014 гг., тыс. тонн, %52
Рис. 42. Динамика производства жевательной резинки в России по месяцам, январь 2012 - апрель 2015 гг., тыс. тонн52
Рис. 43. Структура производства жевательной резинки по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении)53
Рис. 44. Динамика российского производства ириса, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %53
Рис. 45. Структура производства ириса по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)54
Рис. 46. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %55
Рис. 47. Темп прироста физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года56
Рис. 48. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2011 - май 2014, тыс. тонн56
Рис. 49. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, %57
Рис. 50. Динамика средних цен на импортные шоколад и сахаристые кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, %57
Рис. 51. Темп прироста импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года58
Рис. 52. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - май 2014, млн. долл. США58
Рис. 53. Структура физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., %59
Рис. 54. Структура стоимостного объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., %59
Рис. 55. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции в натуральном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %60
Рис. 56. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %60
Рис. 57. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины, январь 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %61
Рис. 58. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий компании «Рошен» украинского производства в РФ, 2010 - июль 2013 гг., тыс. тонн, %62
Рис. 60. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2011 - май 2014, тыс. тонн62
Рис. 61. Темп прироста физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2012 - май 2014, %63
Рис. 62. Лидирующие страны-поставщики шоколада и сахаристых кондитерских изделий, январь-май 2013 и 2014 гг., % от физического объема импорта мучных кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период63
Рис. 63. Лидирующие страны-поставщики шоколада и сахаристых кондитерских изделий, январь-май 2013 и 2014 гг., % от объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период в стоимостном выражении65
Рис. 64. Структура импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении)66
Рис. 65. Структура импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении)67
Рис. 66. Структура импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении)68
Рис. 67. Структура импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении)69
Рис. 68. Динамика физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %71
Рис. 69. Динамика физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2011 - май 2014, тыс. тонн72
Рис. 70. Темп прироста физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года72
Рис. 71. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, %73
Рис. 72. Динамика средних цен на экспортируемые шоколад и сахаристые кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, %73
Рис. 73. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - май 2014, млн. долл. США74
Рис. 74. Темп прироста экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года74
Рис. 75. Структура физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., %75
Рис. 76. Структура стоимостного объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., %75
Рис. 77. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции в натуральном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %76
Рис. 78. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %76
Рис. 79. Лидирующие направления экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий, январь-май 2013 и 2014 гг., % от физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России за рассматриваемый период77
Рис. 80. Лидирующие направления экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России, январь-май 2013 и 2014 гг., % от объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий за рассматриваемый период в стоимостном выражении78
Рис. 81. Структура экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении)79
Рис. 82. Структура экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении)80
Рис. 83. Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении)81
Рис. 84. Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении)83
Развернуть
Таблицы
Табл. 1. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по регионам России, 2010-2014 гг., тыс. тонн21
Табл. 2. Динамика российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2010-2014 гг., тыс. тонн24
Табл. 3. Объем производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн28
Табл. 4. Объем производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в федеральных округах по видам продукции, 2014 г., тыс. тонн30
Табл. 5. Динамика производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в упакованном виде, по некоторым регионам России, 2010-2013 гг., тыс. тонн30
Табл. 6. Динамика российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн34
Табл. 7. Объем производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн38
Табл. 8. Динамика производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по некоторым регионам России, 2010-2013 гг., тыс. тонн39
Табл. 9. Динамика российского производства карамели по видам продукции, 2010-2014 гг., тыс. тонн44
Табл. 10. Объем производства карамели в федеральных округах по видам продукции, 2014 г., тыс. тонн45
Табл. 11. Динамика российского производства мармелада, пастилы, зефира по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн47
Табл. 12. Объем производства мармелада, пастилы, зефира в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн49
Табл. 13. Динамика российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн50
Табл. 14. Объем производства халвы, лукумов, восточных сладостей в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн51
Табл. 15. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)64
Табл. 16. Динамика объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)65
Табл. 17. Динамика физического объема импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)66
Табл. 18. Динамика объема импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)67
Табл. 19. Динамика физического объема импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)69
Табл. 20. Динамика объема импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)70
Табл. 21. Динамика физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по основным направлениям поставок, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)77
Табл. 22. Динамика объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)79
Табл. 23. Динамика физического объема экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)80
Табл. 24. Динамика объема экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)81
Табл. 25. Динамика физического объема экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)82
Табл. 26. Динамика объема экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)83
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 24 апреля 2018 INFOLine По итогам 2017 года ФГК стала лидером железнодорожных операторов На фоне роста цен на уголь и спроса на инновационные вагоны для его перевозки усилил позиции новый игрок — ПТК, формировавшаяся в течение 2017 года из парков инновационных вагонов выпуска ОВК

По данным исследования «INFOLine RailRussia TOP», подготовленного специалистами  INFOLine, в безусловных лидерах по итогам года оказалась ФГК, которая с 2016 года постепенно сменяла ПГК на лидерских позициях по разным параметрам. На фоне роста цен на уголь и спроса на инновационные вагоны для его перевозки усилил позиции новый игрок — ПТК, формировавшаяся в течение 2017 года из парков инновационных вагонов выпуска ОВК. Компания осенью 2016 года купила у ОВК «Нитрохимпром» и «Восток1520». Также заметно вырос парк в собственности (на 22%, до 47,3 тыс. вагонов) и управлении (на 43%, до 63 тыс. штук) у РТК, в которую входит и крупнейший оператор зерновых грузов «Русагротранс».

Статья, 24 апреля 2018 INFOLine По итогам 2017 года на территории России было введено 79,2 млн. кв. м жилья В 2017 году в России было введено 46,2 млн кв. м массового жилья (в многоквартирных домах) и 33 млн кв. м индивидуального жилья (против 48,5 млн кв. м и 31,8 млн кв. м в 2016 году соответственно).

По данным исследования «Строительная отрасль России: жилищное, гражданское, инфраструктурное строительство. Итоги 2017-2018 годов», подготовленного специалистами  INFOLine, по итогам 2017 года на территории России по уточненным данным было введено 79,2 млн кв. м жилья, при этом на долю многоквартирного (индустриального) жилищного строительства по итогам года пришлось около 58,4% от общего объема ввода жилья: так, в 2017 году в России было введено 46,2 млн кв. м массового жилья (в многоквартирных домах) и 33 млн кв. м индивидуального жилья (против 48,5 млн кв. м и 31,8 млн кв. м в 2016 году соответственно).

Показать еще