49 000 ₽
Демоверсия
Российский рынок кондитерских изделий 2015
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
РБК Исследования рынков

Российский рынок кондитерских изделий 2015

Дата выпуска: 24 июля 2015
Количество страниц: 193
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 47800
49 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Аналитический обзор «Российский рынок кондитерских изделий 2015» посвящен анализу производства и потребления данной продукции в России, рассмотрению импортных и экспортных поставок подобных товаров.

В исследовании рассматривается динамика производства и потребления кондитерских изделий, структура российского производства по видам выпускаемой продукции, регионам-производителям. При этом отдельное внимание уделяется анализу основных категорий данных изделий: шоколада и сахаристых кондитерских изделий; мучных кондитерских изделий. Также в обзоре описываются динамика импорта рассматриваемой продукции, в том числе по отдельным категориям изделий, структура ввозимой продукции по странам-поставщикам. При анализе экспорта кондитерской продукции из России также описывается его динамика, структура, лидирующие направления поставок.

Исследование проведено в мае - июле 2015 года.
Объем отчета - 193 стр.
Отчет содержит 52 таблиц и 226 графиков и диаграмм.
Язык отчета - русский.

Развернуть
Содержание
Аннотация 2
Краткое оглавление3
Полное оглавление4
Список диаграмм6
Список таблиц17
Производство и потребление кондитерских изделий в России20
 Динамика потребления кондитерских изделий в России20
 Производство кондитерских изделий в России28
 Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий35
  Региональная структура производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России38
  Производство шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао43
  Производство сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао52
   Производство карамели62
   Производство мармелада, пастилы, зефира66
   Производство халвы, лукумов, восточных сладостей69
   Производство жевательной резинки72
   Производство ириса73
 Производство мучных кондитерских изделий в России75
  Региональная структура производства мучных кондитерских изделий в России80
  Производство мучных кондитерских изделий недлительного хранения85
   Структура российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по видам продукции86
   Региональная структура производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения88
  Производство мучных кондитерских изделий длительного хранения93
   Структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции94
   Региональная структура производства мучных кондитерских изделий длительного хранения97
Импорт кондитерских изделий в РФ102
 Динамика импорта кондитерских изделий в Россию102
 Импорт шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию104
  Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию104
  Импорт шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины110
  Страны-поставщики шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию113
   Структура импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам115
   Структура импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам117
 Импорт мучных кондитерских изделий в Россию120
  Динамика импорта мучных кондитерских изделий в Россию120
  Импорт мучных кондитерских изделий из Украины123
  Структура импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции126
  Страны-поставщики мучных кондитерских изделий в Россию130
  Основные виды мучных кондитерских изделий, импортируемые в Россию132
   Печенье сладкое132
   Пирожные138
   Вафли, вафельные торты143
Экспорт кондитерских изделий из России148
 Динамика экспорта кондитерских изделий из России148
 Экспорт шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России150
  Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России150
  Основные направления экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России157
   Структура экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок159
   Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок161
 Экспорт мучных кондитерских изделий из России163
  Динамика экспорта мучных кондитерских изделий из России163
  Структура экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции168
  Основные направления экспорта мучных кондитерских изделий из России172
  Основные виды мучных кондитерских изделий, экспортируемых из России174
   Печенье сладкое174
   Вафли, вафельные торты183
Развернуть
Иллюстрации
Рис. 1. Динамика объема рынка кондитерских изделий в России, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %20
Рис. 2. Динамика российского потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %21
Рис. 3. Структура потребления кондитерских изделий в России, январь - май 2014 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)21
Рис. 4. Структура потребления кондитерских изделий в России, 2013 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)22
Рис. 5. Доли импорта из Украины и из других стран в российском потреблении кондитерских изделий, 2010 г., 2013 г., 2014 г. (январь-май), тыс. тонн, %22
Рис. 6. Доли импорта из Украины и из других стран в российском потреблении шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских, январь - май 2014 г., %23
Рис. 7. Доли импорта из Украины и из других стран в российском потреблении шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских, 2013 г., %24
Рис. 8. Доли импорта из Украины и из других стран в российском потреблении шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских, 2010 г., %24
Рис. 9. Динамика среднедушевого потребления кондитерских изделий в России, 2010 - 2013 гг., кг на 1 чел. в год, %24
Рис. 10. Динамика среднедушевого потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий и изделий мучных кондитерских в России, 2010 - 2013 гг., тыс. тонн, %25
Рис. 11. Динамика потребления кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2011 - май 2014 гг., тыс. тонн25
Рис. 12. Темп прироста физического объема потребления кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2014, %26
Рис. 13. Динамика потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2011 - май 2014 гг., тыс. тонн26
Рис. 14. Темп прироста физического объема потребления шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2014, %27
Рис. 15. Динамика потребления мучных кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2011 - май 2014 гг., тыс. тонн27
Рис. 16. Темп прироста физического объема потребления мучных кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2014, %28
Рис. 17. Динамика производства кондитерских изделий в России, 2010 - май 2015 гг., тыс. тонн, %28
Рис. 18. Структура производства кондитерских изделий в России, январь - май 2015 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)29
Рис. 19. Структура производства кондитерских изделий в России, январь - май 2014 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)29
Рис. 20. Структура производства кондитерских изделий в России, 2013 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)29
Рис. 21. Динамика производства кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн30
Рис. 22. Темп прироста физического объема производства кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2013 - май 2015, %30
Рис. 23. Доля экспортируемой продукции в российском производстве кондитерских изделий, 2010 г., 2012 г., 2013 г., январь - май 2013 - 2014 гг., тыс. тонн, %31
Рис. 24. Структура производства кондитерских изделий по федеральным округам, январь - май 2015 г., % (в натуральном выражении)32
Рис. 25. Структура производства кондитерских изделий по федеральным округам, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении)32
Рис. 26. Структура производства кондитерских изделий по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)33
Рис. 27. Динамика прироста физического объема российского производства кондитерских изделий по федеральным округам, 2011 - май 2015 гг., %34
Рис. 28. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России, 2003-2014 гг., тыс. тонн, %35
Рис. 29. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %35
Рис. 30. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн36
Рис. 31. Доля экспортируемой продукции в российском производстве шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2010 г., 2012 г., 2013-2014 (январь-май) гг., тыс. тонн, %37
Рис. 32. Структура производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении)38
Рис. 33. Доли некоторых регионов России в структуре производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2014 г., % (в натуральном выражении)39
Рис. 34. Объем производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по некоторым регионам России, 2013-2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)40
Рис. 35. Динамика российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %43
Рис. 36. Структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)44
Рис. 37. Структура производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)45
Рис. 38. Доли некоторых регионов России в структуре производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в упакованном виде, 2013 г., % (в натуральном выражении)46
Рис. 39. Объем производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в упакованном виде, по некоторым регионам России, 2012-2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)47
Рис. 40. Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)48
Рис. 41. Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2014 г., % (в натуральном выражении)49
Рис. 42. Динамика российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %52
Рис. 43. Структура российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, 2013 г., % (в натуральном выражении)53
Рис. 44. Структура производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)55
Рис. 45. Доли некоторых регионов России в структуре производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, 2013 г., % (в натуральном выражении)56
Рис. 46. Объем производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по некоторым регионам России, 2012-2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)57
Рис. 47. Региональная структура российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)58
Рис. 48. Динамика российского производства карамели, 2010-2014 гг., тыс. тонн, %62
Рис. 49. Динамика производства карамели в России по месяцам, январь 2012 - апрель 2015 гг., тыс. тонн62
Рис. 50. Структура российского производства карамели, 2014 г., % (в натуральном выражении)63
Рис. 51. Структура производства карамели по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении)64
Рис. 52. Региональная структура российского производства карамели по видам продукции, 2014 г., % (в натуральном выражении)65
Рис. 53. Динамика российского производства мармелада, пастилы, зефира, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %66
Рис. 54. Структура российского производства мармелада, пастилы, зефира, 2013 г., % (в натуральном выражении)67
Рис. 55. Структура производства мармелада, пастилы, зефира по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)68
Рис. 56. Региональная структура российского производства мармелада, пастилы, зефира по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)68
Рис. 57. Динамика российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %69
Рис. 58. Структура российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей, 2013 г., % (в натуральном выражении)70
Рис. 59. Структура производства халвы, лукумов, восточных сладостей по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)71
Рис. 60. Региональная структура российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)71
Рис. 61. Динамика российского производства жевательной резинки, 2010-2014 гг., тыс. тонн, %72
Рис. 62. Динамика производства жевательной резинки в России по месяцам, январь 2012 - апрель 2015 гг., тыс. тонн72
Рис. 63. Структура производства жевательной резинки по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении)73
Рис. 64. Динамика российского производства ириса, 2010-2013 гг., тыс. тонн, %73
Рис. 65. Структура производства ириса по федеральным округам, 2013 г., % (в натуральном выражении)74
Рис. 66. Динамика производства мучных кондитерских изделий в России, 2010-2014 гг., тыс. тонн, %75
Рис. 67. Динамика производства мучных кондитерских изделий в России по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн75
Рис. 68. Структура производства мучных кондитерских изделий в России, 2014 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)76
Рис. 69. Динамика производства мучных кондитерских изделий в России, 2010-2014 гг., тыс. тонн, %76
Рис. 70. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)77
Рис. 71. Объем производства по видам мучных кондитерских изделий, 2012-2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)78
Рис. 72. Доля экспортируемой продукции в российском производстве мучных кондитерских изделий, 2010 г., 2012 г., 2013-2014 (январь-май) гг., тыс. тонн, %79
Рис. 73. Структура производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении)80
Рис. 74. Структура производства мучных кондитерских изделий по регионам России, 2014 г., % (в натуральном выражении)81
Рис. 75. Объем производства мучных кондитерских изделий по лидирующим регионам отрасли, 2013-2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)82
Рис. 76. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения, 2010-2014 гг., тыс. тонн, %85
Рис. 77. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн86
Рис. 78. Структура российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)86
Рис. 79. Региональная структура российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)87
Рис. 80. Структура производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении)88
Рис. 81. Структура производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по регионам России, 2014 г., % (в натуральном выражении)89
Рис. 82. Объем производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по лидирующим регионам отрасли, 2013-2014 гг., тыс. тонн, %90
Рис. 83. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения, 2010-2014 гг., тыс. тонн, %93
Рис. 84. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по месяцам, январь 2012 - май 2015 гг., тыс. тонн93
Рис. 85. Структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)94
Рис. 86. Темп прироста российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции, 2011-2013 гг., % (в натуральном выражении)95
Рис. 87. Региональная структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции, 2013 г., % (в натуральном выражении)96
Рис. 88. Структура производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по федеральным округам, 2014 г., % (в натуральном выражении)97
Рис. 89. Структура производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по регионам России, 2014 г., % (в натуральном выражении)98
Рис. 90. Объем производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по лидирующим регионам отрасли, 2013-2014 гг., тыс. тонн, %99
Рис. 91. Динамика физического объема импорта кондитерских изделий в РФ, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %102
Рис. 92. Динамика импорта кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, %102
Рис. 93. Динамика средних цен на импортные кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, %103
Рис. 94. Структура физического объема импорта кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., %103
Рис. 95. Структура стоимостного объема импорта кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., %104
Рис. 96. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %104
Рис. 97. Темп прироста физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года105
Рис. 98. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2011 - май 2014, тыс. тонн105
Рис. 99. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, %106
Рис. 100. Динамика средних цен на импортные шоколад и сахаристые кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, %107
Рис. 101. Темп прироста импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года107
Рис. 102. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - май 2014, млн. долл. США108
Рис. 103. Структура физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., %108
Рис. 104. Структура стоимостного объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции, январь - май 2014 г., %109
Рис. 105. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции в натуральном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %109
Рис. 106. Динамика импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %110
Рис. 107. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины, январь 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %110
Рис. 108. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий компании «Рошен» украинского производства в РФ, 2010 - июль 2013 гг., тыс. тонн, %111
Рис. 109. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2011 - май 2014, тыс. тонн112
Рис. 110. Темп прироста физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2012 - май 2014, %112
Рис. 111. Лидирующие страны-поставщики шоколада и сахаристых кондитерских изделий, январь-май 2013 и 2014 гг., % от физического объема импорта мучных кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период113
Рис. 112. Лидирующие страны-поставщики шоколада и сахаристых кондитерских изделий, январь-май 2013 и 2014 гг., % от объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период в стоимостном выражении114
Рис. 113. Структура импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении)116
Рис. 114. Структура импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении)117
Рис. 115. Структура импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении)118
Рис. 116. Структура импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении)119
Рис. 117. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий в РФ, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, %120
Рис. 118. Темп прироста физического объема импорта мучных кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года120
Рис. 119. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий в РФ по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, тыс. тонн121
Рис. 120. Динамика импорта мучных кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, %121
Рис. 121. Динамика средних цен на импортные мучные кондитерские изделия, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, %122
Рис. 122. Темп прироста импорта мучных кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года122
Рис. 123. Динамика импорта мучных кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, млн. долл. США123
Рис. 124. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий из Украины, январь 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, %123
Рис. 125. Доля продукции «Рошен» в физическом объеме импорта мучных кондитерских изделий из Украины, январь - июль 2012 и 2013 гг., тыс. тонн, %124
Рис. 126. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий компании «Рошен» украинского производства в РФ, 2010 - июль 2013 гг., тыс. тонн, % (темп прироста по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года)124
Рис. 127. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, тыс. тонн125
Рис. 128. Темп прироста физического объема импорта мучных кондитерских изделий из Украины по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, %125
Рис. 129. Структура физического объема импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2010 и 2013 гг., %126
Рис. 130. Сравнение структуры импорта мучных кондитерских изделий в январе - июне 2013 и 2014 гг., в натуральном выражении, %127
Рис. 131. Структура объема импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 и 2013 гг., %128
Рис. 132. Сравнение структуры импорта мучных кондитерских изделий в январе - июне 2013 и 2014 гг., в стоимостном выражении, %129
Рис. 133. Лидирующие страны-поставщики мучных кондитерских изделий, январь-июнь 2013 и 2014 гг., % от физического объема импорта мучных кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период130
Рис. 134. Лидирующие страны-поставщики мучных кондитерских изделий, январь-июнь 2013 и 2014 гг., % от объема импорта мучных кондитерских изделий в Россию за рассматриваемый период в стоимостном выражении131
Рис. 135. Динамика физического объема импорта сладкого печенья в РФ, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, %132
Рис. 136. Динамика импорта сладкого печенья в РФ в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, %133
Рис. 137. Динамика средних цен на импортное сладкое печенье, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, %133
Рис. 138. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в натуральном выражении, 2012 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья)134
Рис. 139. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в натуральном выражении, 2013 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья)134
Рис. 140. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в натуральном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья)135
Рис. 141. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в стоимостном выражении, 2012 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья)136
Рис. 142. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в стоимостном выражении, 2013 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья)136
Рис. 143. Лидирующие страны-поставщики сладкого печенья в РФ в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта сладкого печенья)137
Рис. 144. Динамика физического объема импорта пирожных в РФ, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, %138
Рис. 145. Динамика импорта пирожных в РФ в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, %138
Рис. 146. Динамика средних цен на импортные пирожные, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, %139
Рис. 147. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в натуральном выражении, 2012 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта пирожных)139
Рис. 148. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в натуральном выражении, 2013 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта пирожных)140
Рис. 149. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в натуральном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта пирожных)140
Рис. 150. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в стоимостном выражении, 2012 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта пирожных)141
Рис. 151. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в стоимостном выражении, 2013 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта пирожных)141
Рис. 152. Лидирующие страны-поставщики пирожных в РФ в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта пирожных)142
Рис. 153. Динамика физического объема импорта вафель, вафельных тортов в РФ, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, %143
Рис. 154. Динамика импорта вафель, вафельных тортов в РФ в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, %143
Рис. 155. Динамика средних цен на импортные вафли, вафельные торты, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, %144
Рис. 156. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в натуральном выражении, 2012 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов)144
Рис. 157. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в натуральном выражении, 2013 г., тыс. тонн, % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов)145
Рис. 158. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в натуральном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов)145
Рис. 159. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в стоимостном выражении, 2012 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов)146
Рис. 160. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в стоимостном выражении, 2013 г., млн. долл. США, % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов)146
Рис. 161. Лидирующие страны-поставщики вафель, вафельных тортов в РФ в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., % (доля в общем объеме импорта вафель, вафельных тортов)147
Рис. 162. Динамика физического объема экспорта кондитерских изделий из России, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %148
Рис. 163. Динамика экспорта кондитерских изделий из России в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, %149
Рис. 164. Динамика средних цен на экспортируемые кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, %149
Рис. 165. Структура физического объема экспорта кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., %150
Рис. 166. Структура стоимостного объема экспорта кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., %150
Рис. 167. Динамика физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %151
Рис. 168. Динамика физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2011 - май 2014, тыс. тонн151
Рис. 169. Темп прироста физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года152
Рис. 170. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, %152
Рис. 171. Динамика средних цен на экспортируемые шоколад и сахаристые кондитерские изделия, 2010 - май 2014 гг., долл. США за 1 кг, %153
Рис. 172. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - май 2014, млн. долл. США153
Рис. 173. Темп прироста экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - май 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года154
Рис. 174. Структура физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., %154
Рис. 175. Структура стоимостного объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции, январь - май 2014 г., %155
Рис. 176. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции в натуральном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %156
Рис. 177. Динамика экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, %156
Рис. 178. Лидирующие направления экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий, январь-май 2013 и 2014 гг., % от физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России за рассматриваемый период157
Рис. 179. Лидирующие направления экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из России, январь-май 2013 и 2014 гг., % от объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий за рассматриваемый период в стоимостном выражении158
Рис. 180. Структура экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении)159
Рис. 181. Структура экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении)160
Рис. 182. Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в натуральном выражении)161
Рис. 183. Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок, январь - май 2014 г., % (в стоимостном выражении)163
Рис. 184. Динамика физического объема экспорта мучных кондитерских изделий из России, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, %164
Рис. 185. Динамика физического объема экспорта мучных кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, тыс. тонн164
Рис. 186. Темп прироста физического объема экспорта мучных кондитерских изделий из России по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года165
Рис. 187. Динамика экспорта мучных кондитерских изделий из России в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, %165
Рис. 188. Динамика средних цен на экспортируемые мучные кондитерские изделия, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, %166
Рис. 189. Динамика экспорта мучных кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2011 - июнь 2014, млн. долл. США166
Рис. 190. Темп прироста экспорта мучных кондитерских изделий из России в стоимостном выражении по месяцам, январь 2012 - июнь 2014, % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года167
Рис. 191. Структура физического объема экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2010, 2011 и 2013 гг., %168
Рис. 192. Сравнение структуры экспорта мучных кондитерских изделий в январе - июне 2013 и 2014 гг., в натуральном выражении, %169
Рис. 193. Структура объема экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции в стоимостном выражении, 2010, 2011 и 2013 гг., %170
Рис. 194. Сравнение структуры экспорта мучных кондитерских изделий в январе - июне 2013 и 2014 гг., в стоимостном выражении, %171
Рис. 195. Лидирующие направления экспорта мучных кондитерских изделий, январь-июнь 2013 и 2014 гг., % от физического объема экспорта мучных кондитерских изделий из России за рассматриваемый период172
Рис. 196. Лидирующие направления экспорта мучных кондитерских изделий из России, январь-июнь 2013 и 2014 гг., % от объема экспорта мучных кондитерских изделий за рассматриваемый период в стоимостном выражении173
Рис. 197. Динамика физического объема экспорта сладкого печенья, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, %174
Рис. 198. Динамика экспорта сладкого печенья в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, %175
Рис. 199. Динамика средних цен на сладкое печенье, экспортируемое из России, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, %175
Рис. 200. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2010 г., % (в натуральном выражении)176
Рис. 201. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2011 г., % (в натуральном выражении)176
Рис. 202. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2012 г., % (в натуральном выражении)177
Рис. 203. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2013 г., % (в натуральном выражении)177
Рис. 204. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, январь - июнь 2013 г., % (в натуральном выражении)178
Рис. 205. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, январь - июнь 2014 г., % (в натуральном выражении)178
Рис. 206. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2010 г., % (в стоимостном выражении)179
Рис. 207. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2011 г., % (в стоимостном выражении)180
Рис. 208. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2012 г., % (в стоимостном выражении)180
Рис. 209. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2013 г., % (в стоимостном выражении)181
Рис. 210. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, январь - июнь 2013 г., % (в стоимостном выражении)181
Рис. 211. Структура экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, январь - июнь 2014 г., % (в стоимостном выражении)182
Рис. 212. Динамика физического объема экспорта вафель, вафельных тортов, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, %183
Рис. 213. Динамика экспорта вафель, вафельных тортов в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, %183
Рис. 214. Динамика средних цен на вафли, вафельные торты, экспортируемые из России, 2010 - июнь 2014 гг., долл. США за 1 кг, %184
Рис. 215. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2010 г., % (в натуральном выражении)184
Рис. 216. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2011 г., % (в натуральном выражении)185
Рис. 217. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2012 г., % (в натуральном выражении)185
Рис. 218. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2013 г., % (в натуральном выражении)186
Рис. 219. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, январь - июнь 2013 г., % (в натуральном выражении)186
Рис. 220. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, январь - июнь 2014 г., % (в натуральном выражении)187
Рис. 221. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2010 г., % (в стоимостном выражении)188
Рис. 222. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2011 г., % (в стоимостном выражении)188
Рис. 223. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2012 г., % (в стоимостном выражении)189
Рис. 224. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2013 г., % (в стоимостном выражении)189
Рис. 225. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, январь - июнь 2013 г., % (в стоимостном выражении)190
Рис. 226. Структура экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, январь - июнь 2014 г., % (в стоимостном выражении)190
Развернуть
Таблицы
Табл. 1. Динамика производства кондитерских изделий по федеральным округам, 2010 - май 2015 гг., тыс. тонн34
Табл. 2. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по регионам России, 2010-2014 гг., тыс. тонн40
Табл. 3. Динамика российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по видам продукции, 2010-2014 гг., тыс. тонн44
Табл. 4. Объем производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн48
Табл. 5. Объем производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в федеральных округах по видам продукции, 2014 г., тыс. тонн50
Табл. 6. Динамика производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, в упакованном виде, по некоторым регионам России, 2010-2013 гг., тыс. тонн50
Табл. 7. Динамика российского производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн54
Табл. 8. Объем производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн58
Табл. 9. Динамика производства сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по некоторым регионам России, 2010-2013 гг., тыс. тонн59
Табл. 10. Динамика российского производства карамели по видам продукции, 2010-2014 гг., тыс. тонн64
Табл. 11. Объем производства карамели в федеральных округах по видам продукции, 2014 г., тыс. тонн65
Табл. 12. Динамика российского производства мармелада, пастилы, зефира по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн67
Табл. 13. Объем производства мармелада, пастилы, зефира в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн69
Табл. 14. Динамика российского производства халвы, лукумов, восточных сладостей по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн70
Табл. 15. Объем производства халвы, лукумов, восточных сладостей в федеральных округах по видам продукции, 2013 г., тыс. тонн71
Табл. 16. Динамика производства мучных кондитерских изделий по регионам России, 2010-2014 гг., тыс. тонн83
Табл. 17. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн87
Табл. 18. Объем производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения в федеральных округах по видам продукции, 2013 г.,  тыс. тонн88
Табл. 19. Динамика производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по регионам России, 2010-2014 гг., тыс. тонн90
Табл. 20. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам продукции, 2010-2013 гг., тыс. тонн95
Табл. 21. Объем производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в федеральных округах по видам продукции, 2013 г.,  тыс. тонн97
Табл. 22. Динамика производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по регионам России, 2010-2014 гг., тыс. тонн99
Табл. 23. Динамика физического объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)114
Табл. 24. Динамика объема импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)115
Табл. 25. Динамика физического объема импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)115
Табл. 26. Динамика объема импорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)116
Табл. 27. Динамика физического объема импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)118
Табл. 28. Динамика объема импорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)119
Табл. 29. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн127
Табл. 30. Динамика объема импорта мучных кондитерских изделий по видам продукции в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США129
Табл. 31. Динамика физического объема импорта мучных кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)131
Табл. 32. Динамика объема импорта мучных кондитерских изделий по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)132
Табл. 33. Динамика физического объема импорта сладкого печенья по лидирующим странам-поставщикам, январь - июнь 2013 и 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)135
Табл. 34. Динамика импорта сладкого печенья по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)137
Табл. 35. Динамика физического объема импорта пирожных по лидирующим странам-поставщикам, январь - июнь 2013 и 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)140
Табл. 36. Динамика импорта пирожных по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)142
Табл. 37. Динамика физического объема импорта вафель, вафельных тортов по лидирующим странам-поставщикам, январь - июнь 2013 и 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)145
Табл. 38. Динамика импорта вафель, вафельных тортов по лидирующим странам-поставщикам в стоимостном выражении, январь - июнь 2013 и 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)147
Табл. 39. Динамика физического объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по основным направлениям поставок, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)157
Табл. 40. Динамика объема экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)159
Табл. 41. Динамика физического объема экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)160
Табл. 42. Динамика объема экспорта шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао, по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)161
Табл. 43. Динамика физического объема экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок, 2010 - май 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)162
Табл. 44. Динамика объема экспорта сахаристых кондитерских изделий, не содержащих какао, по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - май 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)163
Табл. 45. Динамика физического объема экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции, 2010-2014 (по июнь) гг., тыс. тонн169
Табл. 46. Динамика объема экспорта мучных кондитерских изделий по видам продукции в стоимостном выражении, 2010-2014 (по июнь) гг., млн. долл. США171
Табл. 47. Динамика физического объема экспорта мучных кондитерских изделий по основным направлениям поставок, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)172
Табл. 48. Динамика объема экспорта мучных кондитерских изделий по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)173
Табл. 49. Динамика физического объема экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)178
Табл. 50. Динамика экспорта сладкого печенья по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)182
Табл. 51. Динамика физического объема экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок, 2010 - июнь 2014 гг., тыс. тонн, % (темп прироста)187
Табл. 52. Динамика экспорта вафель, вафельных тортов по основным направлениям поставок в стоимостном выражении, 2010 - июнь 2014 гг., млн. долл. США, % (темп прироста)191
Развернуть
Материалы по теме
Показать еще