Статья, 15 ноября 2024
Компания Гидмаркет
Доля доставок в заказах ресторанов растет
В 2023 году доля заказов с доставкой превысила 24%
В исследовании ГидМаркет представлена структура сегмента ресторанов, включая рестораны быстрого питания, с точки зрения разделения заказов по видам: доставка и заказ в зале заведения.
За последние четыре года рынок доставки суши и роллов в России стремительно развивался, увеличившись с 56,2 млрд рублей в 2019 году до 225,7 млрд рублей в 2023 году.
