Исследование РБК.research «Российский рынок доставки готовых блюд 2013» является 5-м изданием одноименной серии исследований и основано на данных интерактивного социологического опроса, общий объем выборки которого составил около 4 500 человек. Помимо этого, обзор дополнен данными, полученными кабинетными методами, а также путем анализа СМИ.
В обзоре проанализированы основные тренды и тенденции развития рынка общественного питания в России в 2014-2015 гг. Приведены эксклюзивные интервью, полученные от ведущих экспертов российского ресторанного рынка, в том числе Федора Овчинникова, директора компании «Додо Пицца».
В исследовании особое внимание уделено динамике и перспективам развития рынка доставки готовых блюд в России. Подробно описан социально-экономический портрет россиян, пользующихся услугами служб доставки готовой еды. Проанализированы такие показатели, как частота заказов готовой еды, а также средняя стоимость одного заказа в динамике с 2011 по 2014 годы.
Обзор также содержит подробный анализ отношения россиян к доставке готовых блюд. Выявлены основные требования, предъявляемые россиянами к службам доставки. Определены наиболее популярные блюда, заказываемые через службы доставки, а также составлен рейтинг основных интернет-сервисов доставки готовой еды в России.
В заключении, отметим, что все характеристики потребительского поведения и предпочтений представлены относительно рынка доставки готовых блюд в двух основных сегментах: доставка готовых блюд на работу и доставка готовых блюд на дом.
Исследование проведено в феврале-июне 2014 года.
Отчет содержит 91 таблицу и 113 графиков и диаграмм.
Объем выборки - 4 489 респондента.
Список диаграмм | 6 |
Список таблиц | 13 |
Исследования РБК.research, посвященные анализу российского рынка общественного питания | 19 |
Методология исследования | 21 |
Цель и задачи исследования | 21 |
Методы сбора информации | 21 |
Условия проведения опроса | 22 |
Характеристика выборки | 22 |
Объем и структура выборки | 22 |
Социально-демографический портрет респондентов | 23 |
Общее состояние российского рынка общественного питания | 28 |
Состояние и перспективы российского рынка общественного питания | 28 |
Особенности регионального развития рынка общественного питания в России | 33 |
Мнения экспертов относительно состояния и перспектив развития российского общепита | 39 |
Мнение экспертов относительно состояния и перспектив развития российского рынка общественного питания | 39 |
Ключевые тренды и тенденции российского рынка общественного питания | 47 |
Технологические тенденции | 47 |
Усиление роли социальных медиа как канала продвижения | 52 |
Тренды в ресторанном меню | 59 |
Последствия антитабачного закона | 65 |
Предпочтения потребителей относительно выбора кухни | 66 |
Желаемые изменения в заведениях общественного питания | 72 |
Причины и отношение россиян к питанию вне дома | 79 |
Состояние и тенденции развития российского рынка доставки готовых блюд | 96 |
Общее состояние российского рынка доставки готовых блюд | 96 |
Социально-демографический портрет клиентов служб доставки готовых блюд | 102 |
Доставка готовых блюд на работу | 102 |
Доставка готовых блюд домой | 106 |
Частота заказов в службах доставки готовых блюд | 110 |
Доставка готовых блюд на работу | 110 |
Доставка готовых блюд домой | 114 |
Расходы клиентов служб доставки готовых блюд | 117 |
Доставка готовых блюд на работу | 117 |
Доставка готовых блюд домой | 121 |
Отношение россиян к доставке готовых блюд на работу/ домой | 124 |
Доставка готовых блюд на работу | 124 |
Доставка готовых блюд домой | 127 |
Основные требования, предъявляемые россиянами к службам доставки готовых блюд | 130 |
Предпочтения россиян при заказе готовых блюд | 132 |
Доставка готовых блюд на работу | 132 |
Доставка готовых блюд домой | 136 |
Приложение 1. Частота заказов в службах доставки | 142 |
Доставка готовых блюд на работу | 142 |
Москва | 142 |
Московская область | 144 |
Санкт-Петербург | 146 |
Другие города-миллионеры | 148 |
Доставка готовых блюд домой | 150 |
Москва | 150 |
Московская область | 152 |
Санкт-Петербург | 154 |
Другие города-миллионеры | 156 |
Приложение 2. Расходы клиентов служб доставки готовых блюд | 158 |
Доставка готовых блюд на работу | 158 |
Москва | 158 |
Московская область | 159 |
Санкт-Петербург | 161 |
Другие города-миллионеры | 162 |
Доставка готовых блюд домой | 164 |
Москва | 164 |
Московская область | 165 |
Санкт-Петербург | 167 |
Другие города-миллионеры | 168 |
Рис. 1. Распределение респондентов в зависимости от их пола, 2014 г., % от общего количества опрошенных | 22 |
Рис. 2. Распределение респондентов в зависимости от их возраста, 2014 г., % от общего количества опрошенных | 23 |
Рис. 3. Распределение респондентов в зависимости от их семейному положению, 2014 г., % от общего количества опрошенных | 24 |
Рис. 4. Распределение респондентов в зависимости от уровня их среднемесячного дохода, 2014 г., % от общего количества опрошенных | 24 |
Рис. 5. Распределение респондентов в зависимости от их социально-профессионального статуса, 2014 г., % от общего количества опрошенных | 26 |
Рис. 6. Помесячная динамика оборота общественного питания за 2004-2014 гг., млн. руб. (в ценах декабря 2013 года) | 28 |
Рис. 7. Относительный темп прироста оборота общественного питания, январь 2006 года - март 2014 года, % к соответствующему месяцу предыдущего года | 28 |
Рис. 8. Динамика оборота общественного питания в 2004-2014 гг., млрд. руб., % | 29 |
Рис. 9. Динамика структуры потребительских расходов домохозяйств в IV квартал 2008 г. - VI квартал 2013 г., % от потребительских расходов, руб. | 29 |
Рис. 10. Динамика затрат россиян на питание вне дома 2004 - 2013 г., руб., % | 30 |
Рис. 11. Доля затрат на питание вне дома в структуре затрат российских домохозяйств на питание, 2013 г., % | 30 |
Рис. 12. Количества ресторанов, кафе и баров в России, в 2009-2012 гг., тыс. шт. | 31 |
Рис. 13. Распределение количества ресторанов, кафе и баров по федеральным округам, начало 2013 года, % | 32 |
Рис. 14. Распределение оборота общественного питания по федеральным округам, 2013 год, % | 33 |
Рис. 15. Количество ресторанов, кафе и баров в России, начало 2013 года, тыс. шт. | 33 |
Рис. 16. Проникновение смартфонов и планшетов в России 100 тыс.+, I полугодие 2009 - I полугодие 2013 года, % от россиян в возрасте 18-54 лет, проживающих в крупных городах России | 49 |
Рис. 17. «Какие технологические тренды в ресторанной индустрии Вы можете выделить?», май 2013 г., % от опрошенных шеф-поваров | 50 |
Рис. 18. «Какие из перечисленных технологических новшеств УЖЕ внедрены в вашем ресторане?», май 2013 г., % от опрошенных шеф-поваров | 51 |
Рис. 19. Динамика количества интернет-пользователей (месячная интернет-аудитория) в России в 2007-2020 гг., млн. чел. старше 18 лет | 51 |
Рис. 20. «Укажите, пожалуйста, какие из следующих фраз соответствуют Вашему поведению?», 2013-2014 гг., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания | 52 |
Рис. 21. Уровень доверия к различным источникам информации о товарах и услугах при принятии решения о покупке, усл. ед. (1 - совсем не доверяю, 7 - полностью доверяю) | 53 |
Рис. 22. Сравнение упоминаемости исследуемых кафе и ресторанов в социальных медиа, 2014 г., количество упоминаний без спама | 54 |
Рис. 23. Динамика упоминаемости исследуемых кафе и ресторанов в социальных медиа, 2014 г., количество упоминаний без спама | 55 |
Рис. 24. «Какие изменения Вы хотели бы видеть в заведениях общественного питания?», % от опрошенных посетителей заведений общественного питания (18-54 лет, Россия 100 тыс. +) | 60 |
Рис. 25. «Укажите, пожалуйста, какие из перечисленных утверждений наилучшим образом описывают настроение посетителей ресторанов?», % от опрошенных шеф-поваров | 60 |
Рис. 26. «Укажите, пожалуйста, какие из перечисленных утверждений наилучшим образом описывают настроение посетителей ресторанов?», % от опрошенных шеф-поваров | 61 |
Рис. 27. «Оцените, пожалуйста, какие национальные кухни будут в моде в 2013 - 2014 гг.?», % от опрошенных шеф-поваров | 62 |
Рис. 28. «Какую национальную кухню Вы предпочитаете?», % от опрошенных посетителей заведений общественного питания | 63 |
Рис. 29. «Укажите, пожалуйста, основные составляющие успеха любого ресторана?», % от опрошенных шеф-поваров | 64 |
Рис. 30. «Какую национальную кухню Вы предпочитаете?», 2014 г., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания | 66 |
Рис. 31. «Какую национальную кухню Вы предпочитаете?», 2012-2014 гг., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания | 67 |
Рис. 32. «Какую национальную кухню Вы предпочитаете?», 2014 г., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания соответствующего ПОЛА | 68 |
Рис. 33. «Какие изменения в заведениях общественного питания Вы заметили в последнее время?», 2014 г., % от опрошенных, посещавших заведения общепита | 71 |
Рис. 34. «Какие изменения в заведениях общественного питания Вы заметили в последнее время?», 2014 г., % от респондентов соответствующего ПОЛА | 72 |
Рис. 35. «Какие изменения Вы хотели бы видеть в заведениях общественного питания?», 2014 г., % от опрошенных, посещавших заведения | 74 |
Рис. 36. «Какие изменения Вы хотели бы видеть в заведениях общественного питания?», 2012-2014 гг., % от опрошенных, посещавших заведения общепита | 75 |
Рис. 37. «Какие изменения Вы хотели бы видеть в заведениях общественного питания?», 2014 г., % от респондентов соответствующего ПОЛА | 76 |
Рис. 38. Основные причины питания вне дома, 2014 г., % от опрошенных, посещавших заведения общепита | 79 |
Рис. 39. Основные причины питания вне дома, 2011-2014 гг., % от респондентов, посещавших заведения общепита | 80 |
Рис. 40. Основные причины питания вне дома, 2014 г., % от респондентов соответствующего ПОЛА, посещавших заведения общепита | 81 |
Рис. 41. Отношение россиян к питанию вне дома, 2014 г., % от респондентов, посещавших заведения общепита | 83 |
Рис. 42. Отношение россиян к выражению «Питание вне дома - дорогое удовольствие», 2011-2014 гг., % от респондентов, посещавших заведения общепита | 83 |
Рис. 43. Отношение россиян к выражению «Питание вне дома - дорогое удовольствие», 2014 г., % от респондентов соответствующего ВОЗРАСТА, посещавших заведения общепита | 84 |
Рис. 44. Отношение россиян к выражению «Питание вне дома - дорогое удовольствие», 2014 г., % от респондентов с соответствующим уровнем среднемесячного ДОХОДА, посещавших заведения общепита | 84 |
Рис. 45. Отношение россиян к выражению «Питаться вне дома вредно для здоровья», 2011-2014 гг., % от респондентов, посещавших заведения общепита | 85 |
Рис. 46. Отношение россиян к выражению «Питание вне дома вредно для здоровья», 2014 г., % от респондентов соответствующего ВОЗРАСТА, посещавших заведения общепита | 85 |
Рис. 47. Отношение россиян к выражению «Питаться вне дома вредно для здоровья», 2014 г., % от респондентов с соответствующим уровнем среднемесячного ДОХОДА, посещавших заведения общепита | 86 |
Рис. 48. Отношение россиян к выражению «Питание вне дома - это часть моей повседневной жизни», 2011-2014 гг., % от респондентов, посещавших заведения общепита | 86 |
Рис. 49. Отношение россиян к выражению «Питание вне дома - это часть моей повседневной жизни», 2014 г., % от респондентов соответствующего ВОЗРАСТА, посещавших заведения общепита | 87 |
Рис. 50. Отношение россиян к выражению «Питание вне дома - это часть моей повседневной жизни», 2014 г., % от респондентов с соответствующим уровнем среднемесячного ДОХОДА, посещавших заведения общепита | 88 |
Рис. 51. Отношение россиян к процессу выбора заведений общепита и блюд, подаваемых в них, 2014 г., % от респондентов, посещавших заведения общепита | 89 |
Рис. 52. Отношение россиян к выражению «У меня есть любимые заведения, которые я посещаю почти всегда», 2011-2014 гг., % от респондентов, посещавших заведения общепита | 89 |
Рис. 53. Отношение россиян к выражению «У меня есть любимые заведения, которые я посещаю почти всегда», 2014 г., % от респондентов соответствующего ПОЛА, посещавших заведения общепита | 90 |
Рис. 54. Отношение россиян к выражению «У меня есть любимые заведения, которые я посещаю почти всегда», 2014 г., % от респондентов соответствующего ВОЗРАСТА, посещавших заведения общепита | 90 |
Рис. 55. Отношение россиян к выражению «У меня есть любимые заведения, которые я посещаю почти всегда», 2014 г., % от респондентов с соответствующим уровнем среднемесячного ДОХОДА, посещавших заведения общепита | 91 |
Рис. 56. Отношение россиян к выражению «При выборе блюд я обращаю пристальное внимание на их состав», 2011-2014 гг., % от респондентов, посещавших заведения общепита | 91 |
Рис. 57. Отношение россиян к выражению «При выборе блюд я обращаю пристальное внимание на их состав», 2014 г., % от респондентов соответствующего ПОЛА, посещавших заведения общепита | 92 |
Рис. 58. Отношение россиян к выражению «При выборе блюд я обращаю пристальное внимание на их состав», 2014 г., % от респондентов соответствующего ВОЗРАСТА, посещавших заведения общепита | 92 |
Рис. 59. Отношение россиян к выражению «При выборе блюд я обращаю внимание на их вес», 2011-2014 гг., % от респондентов, посещавших заведения общепита | 93 |
Рис. 60. Отношение россиян к выражению «При выборе блюд я обращаю внимание на их вес», 2014 г., % от респондентов соответствующего ВОЗРАСТА, посещавших заведения общепита | 93 |
Рис. 61. Отношение россиян к выражению «При выборе блюд я обращаю внимание на их вес», 2014 г., % от респондентов с соответствующим уровнем среднемесячного ДОХОДА, посещавших заведения общепита | 94 |
Рис. 62. «Пользовались ли Вы службой доставки готовых блюд за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (2012-2014 гг.)?», % от общего количества опрошенных | 95 |
Рис. 63. Пользователи служб доставки готовых блюд (2011-2014 гг.) по регионам проживания, % от опрошенных в соответствующей географической зоне | 96 |
Рис. 64. Динамка запросов на Яндексе словосочетания «доставка еды» (май 2011 г. - март 2014 г.), тыс. чел. | 96 |
Рис. 65. Динамка запросов на Яндексе словосочетания «пиццы доставка» (май 2011 г. - март 2014 г.), тыс. чел. | 97 |
Рис. 66. Динамка запросов на Яндексе словосочетания «доставка суши» (май 2011 г.- март 2014 г.), тыс. чел. | 97 |
Рис. 67. «Пользовались ли Вы службой доставки готовых блюд за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (2012-2014 гг.)?», % от общего количества опрошенных | 98 |
Рис. 68. Способы заказа готовых блюд, используемые респондентами, 2014 г., % от опрошенных клиентов служб доставки | 99 |
Рис. 69. «Какими Интернет-ресурсами Вы пользовались для осуществления заказа готовых блюд домой или на работу?» , 2014 г., % от опрошенных клиентов служб доставки осуществляющих заказа готовых блюд через интернет | 100 |
Рис. 70. «Вызывает ли у Вас сомнение качество блюд, привозимых службами доставки?», 2014 г., % от общего количества опрошенных | 101 |
Рис. 71. Пользователи служб доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г.- март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне | 102 |
Рис. 72. Пользователи служб доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных соответствующего возраста | 103 |
Рис. 73. Пользователи служб доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных с соответствующим социально-профессиональным статусом | 105 |
Рис. 74. Пользователи служб доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных жителей соответствующих географических зон | 106 |
Рис. 75. Пользователи служб доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных соответствующего возраста | 107 |
Рис. 76. Пользователи служб доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных с соответствующим социально-профессиональным статусом | 109 |
Рис. 77. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (октябрь 2011 г. - апрель 2012 г., сентябрь 2012 г. - март 2013 г., сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по регионам проживания (среди респондентов, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу), раз в месяц | 110 |
Рис. 78. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу), раз в месяц | 111 |
Рис. 79. Частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 112 |
Рис. 80. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд домой (октябрь 2011 г. - апрель 2012 г., сентябрь 2012 г. - март 2013 г., сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по регионам проживания (среди респондентов, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом), раз в месяц | 114 |
Рис. 81. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом), раз в месяц | 114 |
Рис. 82. Частота пользования службой доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд домой | 115 |
Рис. 83. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по регионам проживания (среди респондентов, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу), руб. за заказ | 116 |
Рис. 84. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд на работу (2011-2014 гг.) по регионам проживания (среди респондентов, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу), руб. за заказ | 117 |
Рис. 85. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по регионам проживания (среди респондентов, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом), руб. за заказ | 120 |
Рис. 86. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд домой (2011-2014 гг.) по регионам проживания (среди респондентов, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом), руб. за заказ | 121 |
Рис. 87. «Оцените, пожалуйста, Ваше отношение к доставке готовых блюд на работу?», 2014 г., % от общего количества опрошенных | 124 |
Рис. 88. Доля россиян, НЕ пользующихся службой доставки готовых блюд на работу, 2012-2014 гг., % от общего количества опрошенных | 125 |
Рис. 89. «Вы не пользуетесь услугами доставки готовых блюд на работу. Укажите, по каким причинам?», 2014 г., % от опрошенных, не пользующихся услугами доставки готовых блюд на работу | 126 |
Рис. 90. «Оцените, пожалуйста, Ваше отношение к доставке готовых блюд на работу?», 2014 г., % от общего количества опрошенных | 127 |
Рис. 91. Доля россиян, НЕ пользующихся службами доставки готовых блюд домой, 2014 г., % от общего количества опрошенных | 128 |
Рис. 92. «Вы не пользуетесь услугами доставки готовых блюд домой. Укажите, по каким причинам?», 2014 г., % от опрошенных, не пользующихся услугами доставки готовых блюд домой | 129 |
Рис. 93. «Укажите, пожалуйста, характеристики, на основе которых Вы обычно судите о качестве работы службы доставки готовых блюд?», 2014 г., % от опрошенных, пользующихся услугами доставки готовых блюд | 130 |
Рис. 94. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) на работу?», % от опрошенных, пользующихся услугами доставки готовых блюд на работу | 131 |
Рис. 95. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) на работу?», % от опрошенных соответствующего пола, пользующихся услугами доставки готовых блюд на работу | 133 |
Рис. 96. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) домой?», % от опрошенных, пользующихся услугами доставки готовых блюд домой | 136 |
Рис. 97. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) домой?», % от опрошенных соответствующего пола, пользующихся услугами доставки готовых блюд домой | 138 |
Рис. 98. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 141 |
Рис. 99. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных жителей Москвы, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу), раз в месяц | 141 |
Рис. 100. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 143 |
Рис. 101. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных жителей Московской области, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу), раз в месяц | 143 |
Рис. 102. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 145 |
Рис. 103. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных жителей Санкт-Петербурга, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу), раз в месяц | 145 |
Рис. 104. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 147 |
Рис. 105. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга), пользующихся службами доставки готовых блюд на работу), раз в месяц | 147 |
Рис. 106. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 149 |
Рис. 107. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных жителей Москвы, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом), раз в месяц | 149 |
Рис. 108. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 151 |
Рис. 109. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных жителей Московской области, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом), раз в месяц | 151 |
Рис. 110. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 153 |
Рис. 111. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных жителей Санкт-Петербурга, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом), раз в месяц | 153 |
Рис. 112. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 155 |
Рис. 113. Средняя частота пользования службой доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) по возрастным группам (среди опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга), пользующихся службами доставки готовых блюд на дом), раз в месяц | 155 |
Табл. 1. Структура выборки по региону проживания, 2014 г., % от общего количества опрошенных | 22 |
Табл. 2. Структура выборки по городам проживания, 2014 г., % от общего количества опрошенных | 23 |
Табл. 3. Распределение респондентов в зависимости от их пола, 2014 г., % от опрошенных, проживающих в соответствующей географической зоне | 24 |
Табл. 4. Распределение респондентов в зависимости от их возраста, 2014 г., % от опрошенных, проживающих в соответствующей географической зоне | 24 |
Табл. 5. Распределение респондентов в зависимости от их семейного положения, 2014 г., % от опрошенных, проживающих в соответствующей географической зоне | 25 |
Табл. 6. Распределение респондентов в зависимости от уровня их среднемесячного дохода и региона проживания, 2014 г., % от общего количества опрошенных в географической зоне | 26 |
Табл. 7. Помесячная динамика оборота общественного питания за 2006-2014 гг., млн. руб. (в текущих ценах) | 28 |
Табл. 8. Динамика количества ресторанов, кафе и баров в некоторых субъектах РФ, начало 2012 - начало 2013 года* | 36 |
Табл. 9. Некоторые примеры положительных и отрицательных отзывов, оставленными посетителями исследуемых ресторанов и кафе (с модерацией), 2014 г. | 57 |
Табл. 10. «Укажите, пожалуйста, какие из перечисленных утверждений наилучшим образом описывают ключевые тенденции 2013 - 2014 гг., происходящие в ресторанной индустрии?», % от опрошенных шеф-поваров | 59 |
Табл. 11. «Какую национальную кухню Вы предпочитаете?», 2014 г., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания соответствующего ВОЗРАСТА | 70 |
Табл. 12. «Какую национальную кухню Вы предпочитаете?», 2014 г., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания, проживающих в соответствующих ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ЗОНАХ | 70 |
Табл. 13. «Какую национальную кухню Вы предпочитаете?», 2014 г., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания с соответствующим уровнем среднемесячного ДОХОДА | 71 |
Табл. 14. «Какие изменения в заведениях общественного питания Вы заметили в последнее время?», 2014 г., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания соответствующего ВОЗРАСТА | 73 |
Табл. 15. «Какие изменения в заведениях общественного питания Вы заметили в последнее время?», 2014 г., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания, проживающих в соответствующих ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ЗОНАХ | 74 |
Табл. 16. «Какие изменения в заведениях общественного питания Вы заметили в последнее время?», 2014 г., % от респондентов с соответствующим уровнем среднемесячного ДОХОДА | 74 |
Табл. 17. «Какие изменения Вы хотели бы видеть в заведениях общественного питания?», 2014 г., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания соответствующего ВОЗРАСТА | 77 |
Табл. 18. «Какие изменения Вы хотели бы видеть в заведениях общественного питания?», 2014 г., % от опрошенных посетителей заведений общественного питания, проживающих в соответствующих ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ЗОНАХ | 78 |
Табл. 19. «Как Вы предпочитаете проводить свой досуг с семьей и друзьями?», 2014 г., % от респондентов с соответствующим уровнем среднемесячного ДОХОДА | 79 |
Табл. 20. Основные причины питания вне дома, 2014 г., % от респондентов соответствующего ВОЗРАСТА, посещавших заведения общепита | 83 |
Табл. 21. Отношение россиян к выражению «Питание вне дома - это часть моей повседневной жизни», 2014 г., % от респондентов, проживающих в соответствующих ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ЗОНАХ и посещавших заведения общепита | 88 |
Табл. 22. Пользователи служб доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне по полу | 103 |
Табл. 23. Пользователи служб доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне по возрасту | 104 |
Табл. 24. Пользователи служб доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных с соответствующим семейным положением, проживающих в географической зоне | 104 |
Табл. 25. Пользователи служб доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных с соответствующим составом семьи, проживающих в географической зоне | 105 |
Табл. 26. Пользователи служб доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне по уровню личного среднемесячного дохода | 105 |
Табл. 27. Пользователи служб доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне по полу | 107 |
Табл. 28. Пользователи служб доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне по возрасту | 108 |
Табл. 29. Пользователи служб доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных с соответствующим семейным положением, проживающих в географической зоне | 108 |
Табл. 30. Пользователи служб доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных с соответствующим составом семьи, проживающих в географической зоне | 109 |
Табл. 31. Пользователи служб доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне по уровню личного среднемесячного дохода | 109 |
Табл. 32. Частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 110 |
Табл. 33. Частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 113 |
Табл. 34. Частота пользования службой доставки готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных с соответствующим уровнем личного дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 114 |
Табл. 35. Частота пользования службой доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне, пользующихся службами доставки готовых блюд домой | 114 |
Табл. 36. Частота пользования службой доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд домой | 116 |
Табл. 37. Частота пользования службой доставки готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных с соответствующим уровнем личного дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд домой | 117 |
Табл. 38. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд на работу (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 118 |
Табл. 39. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд на работу (сентябрь 2013 - март 2013), % от опрошенных соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 119 |
Табл. 40. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд на работу (2011-2014 гг.), % от опрошенных с соответствующим уровнем личного дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 119 |
Табл. 41. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд на работу (2011-2014 гг.), % от опрошенных соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 120 |
Табл. 42. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных в соответствующей географической зоне, пользующихся службами по доставке готовых блюд домой | 122 |
Табл. 43. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд домой | 123 |
Табл. 44. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных с соответствующим уровнем личного дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд домой | 123 |
Табл. 45. Средние расходы на ОДИН заказ готовых блюд домой (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.), % от опрошенных соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд домой | 124 |
Табл. 46. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) на работу?», % от опрошенных соответствующего возраста, пользующихся услугами доставки готовых блюд на работу | 133 |
Табл. 47. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) на работу?», % от опрошенных с соответствующим уровнем личного дохода, пользующихся услугами доставки готовых блюд на работу | 135 |
Табл. 48. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) на работу?», % от опрошенных в соответствующей географической зоне, пользующихся услугами доставки готовых блюд на работу | 136 |
Табл. 49. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) домой?», % от опрошенных соответствующего возраста, пользующихся услугами доставки готовых блюд домой | 137 |
Табл. 50. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) домой?», % от опрошенных с соответствующим уровнем личного дохода, пользующихся услугами доставки готовых блюд домой | 140 |
Табл. 51. «Какие готовые блюда Вы заказывали за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.) домой?», % от опрошенных в соответствующей географической зоне, пользующихся услугами доставки готовых блюд домой | 140 |
Табл. 52. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 143 |
Табл. 53. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 143 |
Табл. 54. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 144 |
Табл. 55. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 145 |
Табл. 56. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 146 |
Табл. 57. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 147 |
Табл. 58. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 148 |
Табл. 59. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 149 |
Табл. 60. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 150 |
Табл. 61. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 151 |
Табл. 62. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 152 |
Табл. 63. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 153 |
Табл. 64. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 154 |
Табл. 65. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 155 |
Табл. 66. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 156 |
Табл. 67. «Как часто Вы пользовались службой доставки готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 157 |
Табл. 68. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 158 |
Табл. 69. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 158 |
Табл. 70. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 159 |
Табл. 71. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 159 |
Табл. 72. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 160 |
Табл. 73. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 160 |
Табл. 74. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 161 |
Табл. 75. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 161 |
Табл. 76. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 162 |
Табл. 77. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 162 |
Табл. 78. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 163 |
Табл. 79. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд на работу за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на работу | 163 |
Табл. 80. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 164 |
Табл. 81. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 164 |
Табл. 82. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Москвы с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 165 |
Табл. 83. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 165 |
Табл. 84. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 166 |
Табл. 85. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Московской области с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 166 |
Табл. 86. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 167 |
Табл. 87. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 167 |
Табл. 88. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей Санкт-Петербурга с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 168 |
Табл. 89. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) соответствующего возраста, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 168 |
Табл. 90. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) соответствующего пола, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 169 |
Табл. 91. «Какую сумму в среднем Вы тратили за ОДИН заказ готовых блюд домой за ПОСЛЕДНИЕ ПОЛГОДА (сентябрь 2013 г. - март 2014 г.)?», % от опрошенных жителей городов-миллионеров (кроме Москвы и Санкт-Петербурга) с соответствующим уровнем дохода, пользующихся службами доставки готовых блюд на дом | 169 |