По данным «Анализа рынка мяса идейки в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, за 2021-2025 гг его продажи в стране выросли на 13%: с 364 до 412 тыс т.

По данным «Анализа рынка куриного мяса в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, за 2021-2025 г производство куриного мяса в стране выросло на 10% и составило 4,9 млн т. Развитию отрасли способствуют значительные инвестиции в агропромышленный комплекс, в первую очередь, во внедрение современных технологий, которые позволяют значительно увеличить объемы производства и повысить качество мяса. Например, запуск автоматизированных систем на птицефабриках способствует снижению издержек и повышению эффективности производства.

По данным «Анализа рынка мяса уток в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г его экспорт из страны вырос на 82%: с 1,3 до 2,3 млн т.  Устойчивый рост экспорта утиного мяса наблюдается с 2021 г, что говорит об укреплении позиций отечественных производителей на международном рынке. Мясо утки пользуется популярностью во многих странах. Оно является источником высококачественного белка, содержит сбалансированный набор аминокислот, обладает повышенной экологической чистотой. Утиное мясо хорошо подходит для заморозки благодаря тому, что жир, которым оно покрыто, более стабилен, чем другие животные жиры.