Статья, 2 ноября 2023
BusinesStat
За 2020-2022 г производство куриного мяса в России увеличилось на 7,5% и достигло 4,7 млн т.
Доля импортной курятины составляет не более 5%.
По данным «Анализа рынка куриного мяса в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг в стране производилось от 4,3 до 4,7 млн т куриного мяса. Российский рынок курятины близок к насыщению. При этом потребности обеспечиваются главным образом отечественным производством, доля импорта в 2018-2022 гг составляла менее 5%.
Статья, 17 июля 2023
BusinesStat
За 2020-2022 гг продажи мяса уток в России выросли в 3 раза и достигли 35,5 тыс т.
Рынок традиционного для россиян куриного мяса уже достиг насыщения.
По данным «Анализа рынка мяса уток в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2020-2022 гг его продажи в стране выросли в 3,1 раза и составили в 2022 г 35,5 тыс т. Драйвером роста продаж был возрастающий интерес россиян к нетрадиционным для отечественного рынка видам мяса птицы, поскольку рынок традиционного для страны мяса курицы уже практически достиг насыщения.
Статья, 21 июня 2022
BusinesStat
За 2017-2021 гг производство мяса птицы в России сократилось на 2,3% и составило 4,73 млн т.
Обострилась проблема обеспечения российских птицеводческих предприятий инкубационным яйцом.
По данным «Анализа рынка мяса птицы в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг его производство в стране сократилось на 2,3% и по итогам 2021 г составило 4,73 млн т. При этом выпуск замороженного мяса птицы снизился за пятилетие на 22,3%: с 1,58 до 1,23 млн т, а выпуск охлажденного – вырос на 7,4%: с 3,26 до 3,50 млн т.