По оценкам BusinesStat, в 2020-2024 гг продажи мяса индейки в России выросли на 29,5%: с 310 до 401 тыс т. Наибольший прирост имел место в 2021 г – на 17,4%.
Долгосрочным фактором роста продаж мяса индейки в России является то, что этот рынок еще далек от насыщения. Продажи индейки в коммерческом секторе на душу населения выросли за пятилетие с 2,1 до 2,8 кг – при том, что целевой уровень потребления, характерный для стран с аналогичным уровнем развития и климатом, составляет порядка 4,5 кг. Таким образом, резервы для роста рынка значительны.
На продажах индейки положительно сказывается популяризация здорового образа жизни среди россиян. Мясо индейки считается диетическим, оно содержит мало холестерина. Дополнительным преимуществом индейки является отсутствие религиозных запретов на ее употребление.
Отмечается как рост частоты покупок индейки, так и расширение круга покупателей. В частности, наблюдается рост спроса в населенных пунктах, территориально удаленных от производителей индейки – и если ранее опережающими темпами росли продажи мяса в охлажденном виде, то для настоящего времени характерна тенденция плавного роста доли замороженной продукции в продажах.
Рынок индейки растет, составляя конкуренцию и мясу курицы, и свинине, и говядине. Увеличивается спрос на мясо индейки со стороны сектора общественного питания, а также сектора мясопереработки.
«Анализ рынка мяса индейки в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам мяса индейки:
В обзоре приведена детализация розничных продаж по видам мяса индейки:
Информация о продажах мяса индейки детализирована по секторам рынка:
Розничная торговля мясом индейки детализирована по типам торговли:
Представлены рейтинги продаж мяса индейки в розничных сетях:
В обзоре отдельные показатели детализированы по регионам страны.
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей мяса индейки: Абсолют-Агро, Агро-Плюс, Кривец-Птица, Морозовская птицефабрика, МПК Норовский, ПензаМолИнвест, Птицеводческий комплекс Ак Барс, Саратовский птицекомбинат Курников, Союзпромптица, Тамбовская индейка и др.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ИНДЕЙКИ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА ИНДЕЙКИ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ МЯСА ИНДЕЙКИ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСА ИНДЕЙКИ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность потребителей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ИНДЕЙКИ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ООО «Пензамолинвест»
ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс»
ООО «Тамбовская индейка»
ООО «Индюшкин Двор»
ООО «Саратовский птицекомбинат «Курников»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА ИНДЕЙКИ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на мясо индейки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на мясо индейки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт мяса индейки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта мяса индейки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение мяса индейки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения мяса индейки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы мяса индейки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса индейки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения мяса индейки с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мяса индейки с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи мяса индейки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж мяса индейки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи мяса индейки по видам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж мяса индейки по видам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи мяса индейки по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж мяса индейки по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи мяса индейки в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж мяса индейки в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи мяса индейки по видам в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж мяса индейки по видам в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи мяса индейки по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 22. Прогноз продаж мяса индейки по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Таблица 23. Средняя цена мяса индейки, в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены мяса индейки в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена мяса индейки по видам в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены мяса индейки по видам в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена мяса индейки по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены мяса индейки по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 29. Розничные продажи мяса индейки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз розничных продаж мяса индейки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 31. Розничные продажи мяса индейки по видам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 32. Продажи мяса индейки по регионам России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 33. Розничные продажи мяса индейки по типам торговли в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 34. Продажи мяса индейки в торговых сетях в России в 2024 г (тыс т)
Таблица 35. Розничные продажи мяса индейки в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 36. Прогноз розничных продаж мяса индейки в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Таблица 37. Розничные продажи мяса индейки по видам в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 38. Продажи мяса индейки по регионам России в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 39. Розничные продажи мяса индейки по типам торговли в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 40. Выручка от продаж мяса индейки в торговых сетях в России в 2024 г (млрд руб)
Таблица 41. Розничная цена мяса индейки в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 42. Прогноз розничной цены мяса индейки в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 43. Розничная цена мяса индейки по видам в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 44. Розничная цена мяса индейки по регионам России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 45. Розничная цена мяса индейки по типам торговли в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 46. Розничная цена продаж мяса индейки в торговых сетях в России в 2024 г (руб за кг)
Таблица 47. Численность потребителей мяса индейки в России в 2020-2024 гг (млн чел)
Таблица 48. Прогноз численности потребителей мяса индейки в России в 2025-2029 гг (млн чел)
Таблица 49. Доля потребителей мяса индейки от населения России в 2020-2024 гг (%)
Таблица 50. Прогноз доли потребителей мяса индейки от населения России в 2025-2029 гг (%)
Таблица 51. Объем потребления и средние затраты на мясо индейки в России в 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 52. Прогноз объема потребления и средних затрат на мясо индейки в России в 2025-2029 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 53. Производство мяса индейки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз производства мяса индейки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 55. Производство мяса индейки по видам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 56. Прогноз производства мяса индейки по видам в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 57. Производство мяса индейки по федеральным округам России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 58. Цена производителей мяса индейки в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 59. Прогноз цены производителей мяса индейки в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 60. Цена производителей мяса индейки по видам в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 61. Прогноз цены производителей мяса индейки по видам в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 62. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 63. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 64. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 65. Баланс экспорта и импорта мяса индейки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 66. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса индейки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 67. Экспорт мяса индейки из России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 68. Прогноз экспорта мяса индейки из России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 69. Экспорт мяса индейки по видам из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 70. Прогноз экспорта мяса индейки по видам из России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 71. Экспорт мяса индейки по странам мира из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 72. Экспорт мяса индейки из России в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 73. Прогноз экспорта мяса индейки из России в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 74. Экспорт мяса индейки по видам из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 75. Прогноз экспорта мяса индейки по видам из России в 2025-2029 гг (тыс долл)
Таблица 76. Экспорт мяса индейки по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 77. Цена экспорта мяса индейки из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 78. Прогноз цены экспорта мяса индейки из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 79. Цена экспорта мяса индейки по видам из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 80. Прогноз цены экспорта мяса индейки по видам из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 81. Цена экспорта мяса индейки по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 82. Импорт мяса индейки в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 83. Прогноз импорта мяса индейки в Россию в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 84. Импорт мяса индейки по видам в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 85. Прогноз импорта мяса индейки по видам в Россию в 2025-2029 гг (т)
Таблица 86. Импорт мяса индейки по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 87. Импорт мяса индейки в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 88. Прогноз импорта мяса индейки в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 89. Импорт мяса индейки по видам в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 90. Прогноз импорта мяса индейки по видам в Россию в 2025-2029 гг (тыс долл)
Таблица 91. Импорт мяса индейки по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 92. Цена импорта мяса индейки в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 93. Прогноз цены импорта мяса индейки в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 94. Цена импорта мяса индейки по видам в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 95. Прогноз цены импорта мяса индейки по видам в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 96. Цена импорта мяса индейки по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 97. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 98. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 99. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 100. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 101. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
Таблица 102. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 103. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
Таблица 104. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
Анализ рынка мяса индейки в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
81 900 ₽
Анализ розничных цен на мясо индейки 2024: динамика в рознице и инфляция 2018 – май 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Рынок мяса домашней птицы 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам
Экспресс-Обзор
65 000 ₽
Анализ рынка мяса индейки в России - 2023. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
87 900 ₽
― Как Вы можете охарактеризовать 2024 год? Это успешный, неудачный, сложный или простой год для вас? Какую динамику показали продажи компании в России и к каким финансовым результатам удалось выйти по итогам 2024 года?
Статья, 9 июля 2025
РБК Исследования рынков
Мобильный шопинг популярнее web
Одним из самых заметных трендов последних лет стал стремительный рост доли покупок, совершаемых при помощи смартфонов.
По данным, приведенным в обзоре «Ключевые тренды одежного ретейла 2025», в марте 2025 года уже 72% респондентов 18–54 лет указали, что покупают одежду с таких устройств. Это на 11 п.п. больше, чем годом ранее, и почти втрое опережает показатель 2019 года, когда покупки со смартфонов совершали около четверти опрошенных.
Статья, 8 июля 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг производство готовых кормов для домашних животных в России увеличилось на 25%: с 1,2 до 1,5 млн т.
Производство росло на фоне значительного сокращения импортных поставок.
По данным «Анализа рынка готовых кормов для домашних животных в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их производство в стране увеличилось на 25%: с 1,2 до 1,5 млн т.