Маркетинговое исследование рынка мяса и субпродуктов домашней птицы в России, 2018–2026 гг. Прогноз на 2026–2030 гг.

Фактическое количество страниц может отличаться от указанного.

Комплексное маркетинговое исследование продаётся с актуальными на момент покупки данными. Срок предоставления работы составляет 3 рабочих дня. В работе представлена информация без учёта теневого рынка.

Цель работы: понимание текущей конъюнктуры рынка мяса и субпродуктов домашней птицы и оценка перспектив его развития.

Структура работы:

Объём российского рынка мяса и субпродуктов домашней птицы

В данном разделе представлена оценка объёма рынка мяса и субпродуктов домашней птицы в России за 2021–2025 гг. на основе данных о производстве, импорте и экспорте.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в России

Маркетинговое исследование рынка мяса и субпродуктов домашней птицы содержит данные о производстве продукции по следующим видам:

• 10.12.10 — Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.10.110 — Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.10.120 — Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.10.130 — Мясо уток, в том числе утят охлажденное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.10.140 — Мясо гусей, в том числе гусят охлажденное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.10.150 — Мясо цесарок, в том числе цесарят охлажденное (2019 г., 2021–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.10.160 — Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.10.170 — Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.10.190 — Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.20 — Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.20.110 — Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.20.120 — Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.20.130 — Мясо уток, в том числе утят замороженное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.20.140 — Мясо гусей, в том числе гусят замороженное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.20.150 — Мясо цесарок, в том числе цесарят замороженное (2018–2021 гг.)
• 10.12.20.160 — Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.20.170 — Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.20.190 — Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.40 — Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.40.110 — Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.40.111 — Субпродукты кур (включая цыплят и цыплят-бройлеров) пищевые охлажденные (2021–2022 гг.)
• 10.12.40.112 — Субпродукты индеек (включая индюшат) пищевые охлажденные (2021–2022 гг.)
• 10.12.40.113 — Субпродукты уток (включая утят) пищевые охлажденные (2021–2022 гг.)
• 10.12.40.114 — Субпродукты гусей (включая гусят) пищевые охлажденные (2022 г.)
• 10.12.40.116 — Субпродукты перепелов (включая перепелят) пищевые охлажденные (2022 г.)
• 10.12.40.120 — Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Импорт и экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы

Приведена статистическая информация о динамике импорта и экспорта мяса и субпродуктов домашней птицы по следующим кодам ТН ВЭД:

• 0207 — Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы, указанной в товарной позиции 0105, свежие, охлажденные или замороженные
• 0207 11 — Тушки домашних кур не разделенные на части, свежие или охлажденные
• 0207 12 — Тушки домашних кур не разделенные на части, мороженые
• 0207 13 — Части тушек и субпродукты домашних кур, свежие или охлажденные
• 0207 14 — Части тушек и субпродукты домашних кур, мороженые
• 0207 24 — Тушки индеек не разделенные на части, свежие или охлажденные
• 0207 25 — Тушки индеек не разделенные на части, мороженые
• 0207 26 — Части тушек индеек и субпродукты, свежие или охлажденные
• 0207 27 — Части тушек индеек и субпродукты, мороженые
• 0207 41 — Утки: не разделенные на части, свежие или охлажденные
• 0207 42 — Утки: не разделенные на части, замороженные
• 0207 43 — Утки: печень жирная, свежая или охлажденная
• 0207 44 — Части тушек и субпродукты (кроме жирной печени) уток прочие, свежие или охлажденные
• 0207 45 — Части тушек и субпродукты уток прочие, мороженые
• 0207 52 — Тушки гусей не разделенные на части, мороженые
• 0207 55 — Части тушек и субпродукты гусей прочие, мороженые
• 0207 60 — Мясо и пищевые субпродукты цесарок, свежие, охлажденные или замороженные

Представлена информация об объёме импорта и экспорта за 2019–2025 гг. в натуральном и денежном выражении с детализацией в разрезе стран, а также динамика средневзвешенной стоимости.

С 2022 года Россия прекратила публикацию данных о внешней торговле; в отчёте используются зеркальные данные стран-партнёров, опубликовавших свою таможенную статистику.

Государственные закупки мяса и субпродуктов домашней птицы

В рамках главы производится сбор данных о государственных закупках мяса и субпродуктов домашней птицы 44-ФЗ и 223-ФЗ за период с января 2018 года по июль 2026 года, в которых был определён поставщик. Для компаний, участвующих или планирующих участвовать в государственных торгах, показано средневзвешенное отклонение итоговой стоимости контрактов от их начальной максимальной цены. Покупателям работы предоставляется выгрузка в формате MS Excel.

Профили крупнейших производителей мяса и субпродуктов домашней птицы

В работе представлены профили крупнейших компаний-производителей мяса и субпродуктов домашней птицы. Профили компаний показывают информацию о динамике финансовых показателей компаний, актуальную контактную информацию, основных учредителей и т.д.

Средние цены

Представлены месячные данные о ценах производителей на следующие виды продукции:

• 10.12.10 — Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• 10.12.20 — Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)

Также приведены средние потребительские цены — по России в целом и федеральным округам, с помесячной динамикой — по товарам-представителям:

• Куры охлажденные и мороженые, кг (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• Окорочка куриные, кг (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• Мясо индейки, кг (2018–2026 гг., 2026 г. — за 6 мес.)
• Печень птицы, кг (2026 г., 2026 г. — за 6 мес.)

Прогноз развития рынка мяса и субпродуктов домашней птицы

Составлен прогноз развития рынка мяса и субпродуктов домашней птицы (производства, импорта, экспорта и объёма рынка) на 2027–2031 гг. на основе ретроспективных данных с поправкой на мнения экспертов, макроэкономические тренды, изменения в регулировании отрасли.

Источник: TK Solutions