По данным обзора «Экспорт и импорт пшеницы в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2019 г из страны было экспортировано 31,8 млн т пшеницы.
По данным «Анализа рынка пшеницы в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, за 2015-2017 гг объем ее реализации в стране вырос с 27,1 млн т до 31,5 млн т. В 2018 г продажи сократились на 28,6% относительно предыдущего года и составили 22,5 млн т. Причиной спада стало снижение валового сбора при наращивании экспорта. В 2018 г валовой сбор пшеницы в стране достиг 72,1 млн т, что на 16,1% ниже значения 2017 г.
Российский рынок производства пшеницы имеет значительное территориальное распределение. По состоянию на 2018 год наиболее значимыми регионами в данном секторе являлись Ростовская область и Краснодарский край, на долю которых суммарно пришлось более 20% от общего объема рынка. Третье место занимает Ставропольский край (10% от общего объема производства). Значимую долю представляют Волгоградская область, Алтайский край и Саратовская область.