По данным «Анализа рынка пшеницы в Казахстане» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, динамика ее валового сбора в стране в 2013-2017 гг была разнонаправленной. В 2014 и 2017 гг имело место сокращение показателя относительно предыдущих лет на 6,8 и 1,2% соответственно, что было обусловлено в первую очередь уменьшением площади посевов в эти годы на 5,4 и 3,7%. Кроме того, в 2014 г урожайность культуры просела на 1,5% относительно 2013 г, чему способствовали обильные осадки, которые привели к затягиванию сроков созревания пшеницы. В 2015-2016 гг урожай пшеницы демонстрировал рост на 5,8 и 9,0%. По итогам 2017 г валовой сбор составил 14,8 млн т, что превысило значение 2013 г на 6,2%.
Зерновое производство в Казахстане является экспортоориентированной отраслью, за границу уходит более 30% собранного урожая. Однако, по мнению экспертов рынка, в последние годы снижение качества пшеницы серьёзно ударило по ее конкурентоспособности. Так, с 2013 по 2017 гг объем экспортных поставок пшеницы снизился на 16,5%: с 5,1 до 4,3 млн т. Наиболее сильно за это время упали поставки по следующим направлениям: Россия (на 1 007,6 тыс т), Азербайджан (на 854,6 тыс т), Иран (на 603,9 тыс т), Грузия (на 161,4 тыс т) и Кыргызстан (на 112,4 тыс т). Частично компенсировать падение удалось за счет наращивания поставок в Узбекистан (на 938,6 тыс т), Таджикистан (на 396,4 тыс т), Афганистан (на 251,5 тыс т), Италию (на 239,4 тыс т) и Китай (на 182,6 тыс т).
По прогнозам BusinesStat, в 2018-2019 гг валовой сбор пшеницы в стране будет сокращаться, с 2020 г – расти. На динамику показателя будут оказывать влияние две разнонаправленные тенденции – диверсификация структуры посевных площадей, которая нацелена на сокращение площади сева под пшеницу (с 12,4 млн га в 2016 г до 10,1 млн га в 2021 г), и меры по повышению урожайности культуры. В 2022 г валовой сбор пшеницы достигнет 15,5 млн т, что превысит значение 2017 г на 4,5%. При этом на экспорт в 2022 г будет направлено порядка 4,5 млн т зерна.
