По данным «Анализа рынка пшеницы в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, за 2015-2017 гг объем ее реализации в стране вырос с 27,1 млн т до 31,5 млн т. В 2018 г продажи сократились на 28,6% относительно предыдущего года и составили 22,5 млн т. Причиной спада стало снижение валового сбора при наращивании экспорта. В 2018 г валовой сбор пшеницы в стране достиг 72,1 млн т, что на 16,1% ниже значения 2017 г.
В 2018 г имело место сокращение посевных площадей пшеницы в стране. Неблагоприятные погодные условия негативно отразились на урожайности, что в итоге привело к уменьшению объема валового сбора пшеницы. При этом экспорт вырос на 32,1%: с 33 млн т в 2017 г до 43,7 млн т в 2018 г. В результате, сократились внутренние продажи. В 2019 г объем продаж пшеницы в России составил 31,2 млн т, что на 15% превысило значение 2015 г.
В 2020 г на фоне рекордного урожая пшеницы (88,6 млн т) ожидается рост продаж на 4,2% относительно 2019 г - до 32,5 млн т. Увеличение продаж будет поддерживаться повышенным спросом на продукты питания в рознице в период карантинных ограничений, а также увеличением госзакупок для больниц, что спровоцирует повышение потребности в пшенице со стороны производителей хлебобулочных, макаронных изделий, комбикормов для животноводства. С другой стороны, рост внутренних продаж будет сдерживаться привлекательностью экспорта в условиях ослабления национальной валюты.
В 2021 г продажи пшеницы в России приблизятся к уровню 2019 г (30,8 млн т). Уменьшение показателя в 2022-2024 гг будет связано с сокращением численности населения страны. В отличие от многих других товаров, пшеница используется для производства продуктов первой необходимости. Однако отсутствие роста доходов россиян в прогнозируемом периоде частично повлияет и на продажи пшеницы. В 2024 г объем ее реализации составит 29,1 млн т, что на 6,8% ниже уровня 2019 г.
