35 000 ₽
Анализ российского рынка пшеничного глютена
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
35 000 ₽
Демоверсия
SmartConsult

Анализ российского рынка пшеничного глютена

Дата выпуска: 25 августа 2020
Количество страниц: 76
Срок предоставления работы: 3 дня
ID: 66347
35 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Объектом исследования является глютен пшеничный.
Клейковина (глютен) — это группа белков, обнаруженных в запасах ячменя, ржи, пшеницы, овса.
Полезные свойства пшеничной клейковины заключаются в наличии в ней 18 видов аминокислот, необходимых для жизнедеятельности человека (метионин, лизин, треонин и др.). Также в глютене много витаминов группы В, А, Е, кальция, фосфора. Клейковина содержит большое количество углеводов, а также кислорода со следами серы, азота и водорода.
Пшеничный глютен нашел свое применение в пищевой промышленности, в изготовлении кормов, косметологии, фармацевтике и прочих отраслях.

Исследование включает следующие данные:

  • анализ российских производителей пшеничного глютена;
  • профили участников рынка;
  • объем, динамика и тенденции внутреннего производства в 2015-2019 гг;
  • анализ внешней торговли (импорта и экспорта) пшеничного глютена;
  • объем и динамика рынка в 2015-2019 гг;
  • баланс рынка;
  • анализ факторов развития рынка;
  • анализ сегментов-потребителей;
  • ценовой анализ рынка;
  • прогноз развития рынка в 2020-2025 гг.

География исследования: Россия

Хронология:

  • 2015-2019-ретроспектива;
  • 2020-2025 — прогноз.

В отчете представлена информация по следующим компаниям:

  • АО «АминоСиб»;
  • АО «Биотех Росва»;
  • ООО «ДонБиоТех»;
  • ЗАО «Завод премиксов №1»;
  • ООО «Каргилл»;
  • ООО «Миранда».

Для кого предназначено исследование:

  • производили и поставщики пшеничного глютена;
  • предприятия пищевой промышленности;
  • агрохолдинги;
  • спиртзаводы;
  • инвесторы. 
Развернуть
Содержание

1. Российское производство
1.1. Основные производители

1.2. Объем и динамика производства в 2015-2019 гг

2. Импорт.
2.1. Объем и динамика импорта в 2015-2018 гг. 2.2. Структура импорта в разрезе стран-отправителей, производителей, получателей в 2017-2018 гг.

2017 год
2018 год

3. Экспорт.
3.1. Объем и динамика экспорта в 2015-2018 гг.

3.2. Структура экспорта в разрезе стран-получателей, компанийполучателей, производителей в 2017-2018 гг...

2017 год
2018 год

4.Рынок.
4.1. Объем и динамика рынка в 2015-2019 гг...

4.2. Баланс рынка..

4.3. Крупнейшие производители.

АминоСиб, АО (Агрохолдинг «Юбилейный»)
Биотех Росва, АО
Завод Премиксов №1, ЗАО (Приосколье, ЗАО)
Каргилл, ООО
Миранда, ООО
4.4. Тенденции рынка, факторы, влияющие на рынок

 4.4.1. Тенденции
Новаторский характер отрасли.
Экспортно-ориентированная индустрия
Снижение доли импорта в балансе рынка
Стабилизация рыночных цен на продукцию в 2017-2019 гг
Факторы
4.4.2. PEST-анализ
Рост социально-экономических показателей

Государственное регулирование цен на социально значимые товары

Государственная поддержка отрасли по глубокой переработке зерн

Укрепление рубля, снижение индекса инфляции

Рост урожая зерновых культур в России в 2015-2017 гг
Развитие отрасли глубокой переработки зерна
Рост потребления безглютеновой продукции

4.5. Прогноз развития рынка

5. Потребление.
5.1. Сегменты-потребителей

Мука из зерновых культур
Хлеб и хлебобулочные изделия
Макаронные изделия
Мясные изделия
Корма для СХЖ

6. Ценовой анализ
6.1. Ценовая политика основных участников рынка

Особенности ценовой политики основных игроков
Текущие рыночные предложения
Динамика изменения средних цены рынка, производства, импорта и экспорта в 2015-2019 гг.

Выводы
 

Развернуть
Иллюстрации

Рисунок 1. Объем и динамика производства пшеничного глютена в России в 2015-2019 гг., тыс. тонн, млрд руб., %.

Рисунок 2. Структура внутреннего производства пшеничного глютена по направлениям потребления в 2015-2019 (оценка) гг., % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 3. Объем импорта глютена пшеничного в Россию в 2015-2018 гг., тыс. тонн, млн руб., %.

Рисунок 4. Структура импорта глютена пшеничного в разрезе странполучателей в январе-ноябре 2017 года, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 5. Структура импорта глютена пшеничного в разрезе производителей в январе-ноябре 2017 года, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 6. Структура импорта глютена пшеничного в разрезе компанийполучателей за период январь-ноябрь 2017 года, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 7. Структура импорта глютена пшеничного в разрезе странполучателей в 2018 году, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 8. Структура импорта глютена пшеничного в разрезе производителей в 2018 году, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 9. Структура импорта глютена пшеничного в разрезе компанийполучателей в 2018 году, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 10. Объем экспорта глютена пшеничного из России в 2015-2018 гг., тыс. тонн., млн руб., %.

Рисунок 11. Структура экспорта глютена пшеничного в разрезе странполучателей в январе-ноябре 2017 года, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 12. Структура экспорта глютена пшеничного в разрезе производителей в январе-ноябре 2017 года, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 13. Структура экспорта глютена пшеничного в разрезе компанийполучателей за период январь-ноябрь 2017 года, % от общего объема в натуральном выражении.
Рисунок 14. Структура экспорта глютена пшеничного в разрезе странполучателей в 2018 году, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 15. Структура экспорта глютена пшеничного в разрезе производителей в 2018 году, % от общего объема в натуральном выражении .

Рисунок 16. Структура экспорта глютена пшеничного в разрезе компанийполучателей в 2018 году, % от общего объема в натуральном выражении.

Рисунок 17. Объем и динамика рынка пшеничного глютена в России в 2015-2019 гг., тыс. тонн, млрд руб., %.

Рисунок 18. Объем и динамика потребительских расходов, среднедушевых доходов, потребления хлебных и мясных продуктов на душу населения в 2012-2019 гг.

Рисунок 19. Средний годовой уровень инфляции и курс доллара по отношению к рублю, %, руб./долл.

Рисунок 20. Валовой сбор зерновых культур, в т.ч. пшеницы, ее доля от общего объема произведенных зерновых культур в России в 2015-2019 гг.

Рисунок 21. Прогноз развития рынка пшеничного глютена в 2018-2025 гг., тыс. тонн, %.

Рисунок 22. Объем и динамика производства муки из зерновых и зернобобовых культур в 2015-2019 гг., тыс. тонн, %.

Рисунок 23. Региональная структура производства муки из зерновых культур (ОКВЭД 2: 10.61.2) в 2018 году, % от общего объема в тоннаже.

Рисунок 24. Объем и динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2015-2019 гг., тыс. тонн.

Рисунок 25. Региональная структура производства муки из зерновых культур (ОКВЭД 2: 10.71) в 2018 году, % от общего объема в стоимостном выражении .

Рисунок 26. Объем и динамика производства макаронных изделий в 20152019 гг., тыс. тонн, %.

Рисунок 27. Региональная структура производства макаронных изделий (ОКВЭД 2: 10.73.1) в 2018 году, % от общего объема в тоннаже.

28. Объем и динамика производства мясных и колбасных изделий в 2015-2019(оценка) гг., млрд руб., тыс. тонн, %.

Рисунок 29. Региональная структура производства мясных и колбасных изделий (ОКВЭД 2: 10.13) в 2018 году, % от общего объема в стоимостном выражении.

Рисунок 30. Объем и динамика производства кормов для фермерских животных в 2017-2019 гг., млрд руб., тыс. тонн, %.

Рисунок 31. Региональная структура производства кормов для СХЖ (ОКВЭД 2: 10.91) в 2018 году, % от общего объема в стоимостном выражении.

Рисунок 32. Средняя стоимость пшеничного глютена в 2015-2019 (оценка) гг., тыс. руб./тонн

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Основные производители пшеничного глютена в России: выручка и технологические возможности 

Таблица 2. Баланс рынка пшеничного глютена в России в 2015-2019 гг., тыс. тонн, млн руб. 

Таблица 3. PEST-анализ рынка пшеничного глютена 

Таблица 4. Основные производители муки из зерновых культур в России (ОКВЭД 2: 10.61.2), их выручка, тыс. руб. 

Таблица 5. Крупнейшие производители хлеба и мучных кондитерских изделий (ОКВЭД 2: 10.71), их выручка, тыс. руб. 

Таблица 6. Основные производители макаронных изделий (ОКВЭД 2: 10.73.1), их выручка в 2018 году. тыс. руб. 

Таблица 7. ТОП-15 производителей мясной продукции (ОКВЭД 2: 10.13), их выручка в 2018 году, тыс. руб. 

Таблица 8. ТОП-15 производителей кормов для фермерских животных (ОКВЭД 2: 10.91) 

Таблица 9. Ценовые предложения на рынке пшеничного глютена

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 28 сентября 2020 Экспресс-Обзор Экономика России - влияние пандемии коронавируса Экономические новости недели 21-27 сентября – в ожидании последствий второй волны

- Много публикаций, посвященных обсуждению возможного нового карантина и роста курса доллара, а также других последствий для экономики. При этом в и базовом и консервативном сценариях развития экономики МЭР не учитывало риски второй волны, хотя и оценило ее как источник риска для параметров прогноза

- Глава Сбербанка не ожидает восстановления экономики до уровня 2019 года в ближайший год, а ВШЭ оценило уже произошедшее во время пандемии снижение численности среднего класса

- Компании переводят сотрудников обратно на удаленку: «Почта России», X5 Retail Group; Mail.ru продолжает удаленный режим работы. Тем временем изменение бизнеса продолжается: на этой неделе объявил о масштабной трансформации Сбербанк: новый бренд «Сбер», объединяющий почти все услуги Сбербанка, изменение функционала отделений, запуск голосовых помощников и пр. ;  Coca Cola начинает новый бизнес в России; EApteka устанавливает вендинговые автоматы

- Продолжается оценка последствий первой волны: в России закрылось 20% туркомпаний, растет доля свободных помещений в центре Москвы, теряют выручку рестораны, кинотеатры и фитнес-клубы.
 
Где найти сценарный прогноз Минэкономразвития, что происходит с мировой экономикой, какие изменения были в ритейле и туризме, недвижимости и строительстве, IT и связи, на авторынке и в транспортной отрасли, а также в других отраслях – смотрите в еженедельном дайджесте «Экономика России во время пандемии». А чтобы всегда быть в курсе последних новостей, приобретайте подписку на месяц.



 

Показать еще