По итогам 2024 года рынок рыбных консервов и пресервов в России показал уверенный рост: объем видимого потребления достиг 372,2 тыс. тонн, увеличившись на 7,6% по сравнению с 2023 годом. Такой результат — лучший за период с 2017 года в абсолютном выражении и один из наиболее заметных с точки зрения роста рынка. В целом, среднегодовой темп роста за этот период (CAGR) составил +3,5%, а в перспективе до 2029 года ожидается более умеренное, но стабильное расширение рынка — в среднем на +1,9% в год, отмечается в восьмой волне исследования рынка рыбных консервов и пресервов от «AnalyticResearchGroup».
Статья, 13 января 2026
BusinesStat
В 2021-2025 гг экспорт консервированных огурцов и корнишонов из России вырос более чем вдвое и в 2025 г составил 37 млн усл банок.
Растут поставки в Израиль, Китай, ОАЭ, Туркменистан и Узбекистан.
По данным «Анализа рынка консервированных огурцов и корнишонов в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2021-2025 гг их экспорт из страны вырос более чем вдвое и в 2025 г составил 37 млн усл банок. Основой для этого результата стал комплексный эффект от предшествующих лет адаптации, текущей геополитической конъюнктуры и структурных изменений внутри самой отрасли. Основной объём поставок традиционно обеспечивают рынки Беларуси и Казахстана, где наблюдается устойчивый рост, однако всё большую роль начинают играть новые партнёры – Израиль, Китай, ОАЭ, Туркменистан и Узбекистан.. Развитию экспорта способствует участие ведущих производителей в программах господдержки, таких как компенсация логистических затрат и организация участия в международных выставках через Российский экспортный центр.
Российские производители рыбных консервов и пресервов заключают государственные контракты на поставку своей продукции на значительные суммы. По данным исследования «AnalyticResearchGroup», на сентябрь 2024 года 16,1% компаний, вошедших в мониторинг, имели хотя бы один успешно реализованный контракт. В общей сложности было подписано 173 договора на сумму 1,5 млрд рублей.