В исследовании проанализирована динамика производства мясных консервов в России в целом и по федеральным округам. В отчете представлены прогнозы объема производства данного продукта на 2018 год.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит анализ ценовой ситуации в отрасли, а также информацию об основных игроках на рынке мясных консервов в России.
Дата последнего обновления: 07.06.2018.
Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка мясных консервов.
Задачи исследования:
Методы исследования:
Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
Импорт и экспорт:
Ценовая ситуация:
Описание
Резюме проекта
Общеэкономическое положение России
Производство
Внешняя торговля
Финансы
Демографическая ситуация
Занятость населения
Уровень жизни и доходы населения
Классификация мясных консервов
ОКПД 2
ОКВЭД 2
ТН ВЭД
Анализ российского рынка мясных консервов
Объем производства мясных консервов
Ценовая ситуация
Ценовая ситуация в региональном разрезе
Прогноз цен на мясные консервы
Анализ импорта и экспорта мясных консервов
Импорт мясных консервов в РФ
Объем и динамика импорта
Помесячная динамика импорта
Структура импорта по странам
Структура импорта по регионам ввоза
Экспорт мясных консервов из РФ
Объем и динамика экспорта
Помесячная динамика экспорта
Структура экспорта по странам
Структура экспорта по регионам вывоза
Основные игроки на рынке мясных консервов в России
ООО «Мясокомбинат Бобровский»
ООО «Мясокомбинат «Дубки»
ОАО «Великоновгородский мясной двор»
ЗАО «Йошкар-Олинский Мясокомбинат»
ООО «Барышский мясокомбинат»
ООО «МПК «Агрофуд»
ООО «Курганский Мясокомбинат «Стандарт»
ООО «Борисоглебский мясоконсервный комбинат»
ООО «Бурятмяспром»
АО «Птицефабрика Михайловская»
Тенденции и перспективы развития российского рынка мясных консервов
Приложения
Приложение 1. Рейтинг российских компаний-производителей мясных консервов
Приложение 2. Список таблиц и диаграмм
Список таблиц
Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, январь-апрель 2018/январь-апрель 2017
Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ, январь 2016 —декабрь 2017
Таблица 3. Помесячная динамика средней потребительской цены на мясные консервы в разрезе федеральных округов, январь 2016 — апрель 2018
Таблица 4. Помесячная динамика средней потребительской цены на мясные консервы в разрезе субъектов РФ, январь 2017 — апрель 2018
Таблица 5. Прогноз средних потребительских цен на мясные консервы, май 2018П — декабрь 2018П
Таблица 6. Структура импорта мясных консервов по видам, 2015—2017
Таблица 7. Импорт готовых или консервированных продуктов из печени по странам, 2016—2017
Таблица 8. Импорт готовых или консервированных продуктов из индейки по странам, 2016—2017
Таблица 9. Импорт готовых или консервированных продуктов из кур домашних по странам, 2016—2017
Таблица 10. Импорт прочих изделий и консервов из птицы домашней по странам, 2016—2017
Таблица 11. Импорт изделий и консервов из свинины по странам, 2016—2017
Таблица 12. Импорт изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота по странам, 2016—2017
Таблица 13. Структура объема импорта готовых или консервированных продуктов из печени по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 14. Структура объема импорта готовых или консервированных продуктов из печени по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 15. Структура объема импорта готовых или консервированных продуктов из индейки по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 16. Структура объема импорта готовых или консервированных продуктов из индейки по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 17. Структура объема импорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 18. Структура объема импорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 19. Структура объема импорта прочих изделий и консервов из птицы домашней по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 20. Структура объема импорта прочих изделий и консервов из птицы домашней по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 21. Структура объема импорта изделий и консервов из свинины по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 22. Структура объема импорта изделий и консервов из свинины по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 23. Структура объема импорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 24. Структура объема импорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 25. Структура экспорта мясных консервов по видам, 2015—2017
Таблица 26. Экспорт готовых или консервированных продуктов из печени по странам, 2016—2017
Таблица 27. Экспорт готовых или консервированных продуктов из индейки по странам, 2016—2017
Таблица 28. Экспорт готовых или консервированных продуктов из кур домашних по странам, 2016—2017
Таблица 29. Экспорт прочих изделий и консервов из птицы домашней по странам, 2016—2017
Таблица 30. Экспорт изделий и консервов из свинины по странам, 2016—2017
Таблица 31. Экспорт изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота по странам, 2016—2017
Таблица 32. Структура объема экспорта готовых или консервированных продуктов из печени по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 33. Структура объема экспорта готовых или консервированных продуктов из печени по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 34. Структура объема экспорта готовых или консервированных продуктов из индейки по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 35. Структура объема экспорта готовых или консервированных продуктов из индейки по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 36. Структура объема экспорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 37. Структура объема экспорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 38. Структура объема экспорта прочих изделий и консервов из птицы домашней по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 39. Структура объема экспорта прочих изделий и консервов из птицы домашней по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 40. Структура объема экспорта изделий и консервов из свинины по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 41. Структура объема экспорта изделий и консервов из свинины по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 42. Структура объема экспорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 43. Структура объема экспорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 44. Финансовые показатели компаний-производителей мясных консервов в России, 2015—2016
Список диаграмм
Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—4q2017
Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010— январь-март 2018
Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—январь-март 2018
Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010— январь-март 2018
Диаграмма 5. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2016
Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—01.05.2018
Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—01.05.2018
Диаграмма 8. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2016—апрель 2018
Диаграмма 9. Динамика денежной массы (М2) в России, 2004 — 01.05.2018
Диаграмма 10. Численность постоянного населения РФ, 1995 — 2017
Диаграмма 11. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2017
Диаграмма 12. Миграционный прирост населения России, 2004 —2017
Диаграмма 13. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2016
Диаграмма 14. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2007— апрель 2018
Диаграмма 15. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, февраль-апрель 2018
Диаграмма 16. Структура безработных (по методологии МОТ) по полу, апрель 2018
Диаграмма 17. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 2q2012—1q2018
Диаграмма 18. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2014—апрель 2018
Диаграмма 19. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2017
Диаграмма 20. Динамика объема производства консервов мясных (мясосодержащих), 2010—2018П
Диаграмма 21. Динамика объема производства консервов мясных (мясосодержащих), 2017 — январь-апрель 2018
Диаграмма 22. Структура объема производства консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания, по федеральным округам, 2017
Диаграмма 23. Структура объема производства консервов мясных по федеральным округам, 2017
Диаграмма 24. Структура объема производства консервов мясосодержащих по федеральным округам, 2017
Диаграмма 25. Помесячная динамика объема производства консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания, январь 2017—апрель 2018
Диаграмма 26. Помесячная динамика объема производства мясных консервов, январь 2017—апрель 2018
Диаграмма 27. Помесячная динамика объема производства консервов мясосодержащих, январь 2017—апрель 2018
Диаграмма 28. Динамика объема производства консервов мясорастительных, 2010—2018П
Диаграмма 29. Структура объема производства консервов мясорастительных по федеральным округам, 2016
Диаграмма 30. Динамика объема производства блюд обеденных вторых мясных (мясосодержащих) консервированных, 2010—2017
Диаграмма 31. Динамика объема производства блюд обеденных вторых мясных и мясосодержащих консервированных, 2017 — январь-апрель 2018
Диаграмма 32. Динамика объема производства блюд обеденных первых мясосодержащих консервированных, 2010—2015
Диаграмма 33. Динамика объема производства консервов ветчинных, 2010—2018П
Диаграмма 34. Структура объема производства консервов ветчинных по федеральным округам, 2016
Диаграмма 35. Динамика объема производства консервов кусковых, 2010—2018П
Диаграмма 36. Структура объема производства консервов кусковых по федеральным округам, 2016
Диаграмма 37. Динамика объема производства консервов паштетных, 2010—2018П
Диаграмма 38. Структура объема производства консервов паштетных по федеральным округам, 2016
Диаграмма 39. Динамика объема производства консервов рубленых, 2010—2018П
Диаграмма 40. Структура объема производства консервов рубленых по федеральным округам, 2016
Диаграмма 41. Динамика объема производства консервов фаршевых, 2010—2018П
Диаграмма 42. Структура объема производства консервов фаршевых по федеральным округам, 2016
Диаграмма 43. Динамика объема производства консервов из мяса и субпродуктов птицы, по видам, 2017 — январь-апрель 2018
Диаграмма 44. Структура объема производства консервов из мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам, 2017
Диаграмма 45. Структура объема производства консервов мясорастительных с использованием мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам, 2017
Диаграмма 46. Структура объема производства консервов растительно-мясных с использованием мяса и субпродуктов птицы по федеральным округам, 2017
Диаграмма 47. Помесячная динамика объема производства консервов из мяса и субпродуктов птицы, январь 2017—апрель 2018
Диаграмма 48. Помесячная динамика объема производства консервов мясорастительных с использованием мяса и субпродуктов птицы, январь 2017—апрель 2018
Диаграмма 49. Помесячная динамика объема производства консервов растительно-мясных с использованием мяса и субпродуктов птицы, январь 2017—апрель 2018
Диаграмма 50. Динамика объема производства паштетов, 2010—2018П
Диаграмма 51. Динамика объема производства продуктов и консервов мясных детских, 2011—2018П
Диаграмма 52. Динамика объема производства мясных и мясосодержащих консервов для детского питания, по видам, 2017 — январь-апрель 2018
Диаграмма 53. Помесячная динамика средних потребительских цен на мясные консервы, январь 2016 — апрель 2018
Диаграмма 54. Помесячная динамика средней потребительской цены на мясные консервы в разрезе федеральных округов, январь 2016 — апрель 2018
Диаграмма 55. Прогноз средних потребительских цен на мясные консервы, январь 2016 — декабрь 2018П
Диаграмма 56. Баланс импорта и экспорта мясных консервов в России, 2015—2018П
Диаграмма 57. Структура импорта мясных консервов по видам, 2017
Диаграмма 58. Динамика объема импорта готовых или консервированных продуктов из печени любых животных, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 59. Динамика объема импорта готовых или консервированных продуктов из индейки, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 60. Динамика объема импорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 61. Динамика объема импорта прочих изделий и консервов из птицы домашней, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 62. Динамика объема импорта изделий и консервов из окороков и их отрубов из свинины, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 63. Динамика объема импорта изделий и консервов из лопаточных частей и их отрубов из свинины, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 64. Динамика объема импорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 65. Помесячная динамика объема импорта готовых или консервированных продуктов из печени, март 2017 — март 2018
Диаграмма 66. Помесячная динамика объема импорта готовых или консервированных продуктов из индейки, март 2017 — март 2018
Диаграмма 67. Помесячная динамика объема импорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних, март 2017 — март 2018
Диаграмма 68. Помесячная динамика объема импорта прочих изделий и консервов из птицы домашней, март 2017 — март 2018
Диаграмма 69. Помесячная динамика объема импорта изделий и консервов из свинины, март 2017 — март 2018
Диаграмма 70. Помесячная динамика объема импорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота, март 2017 — март 2018
Диаграмма 71. Рейтинг стран-импортеров готовых или консервированных продуктов из печени, 2017
Диаграмма 72. Рейтинг стран-импортеров готовых или консервированных продуктов из индейки, 2017
Диаграмма 73. Рейтинг стран-импортеров готовых или консервированных продуктов из кур домашних, 2017
Диаграмма 74. Рейтинг стран-импортеров прочих изделий и консервов из птицы домашней, 2017
Диаграмма 75. Рейтинг стран-импортеров изделий и консервов из свинины, 2017
Диаграмма 76. Рейтинг стран-импортеров изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота, 2017
Диаграмма 77. Структура объема импорта готовых или консервированных продуктов из печени по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 78. Структура объема импорта готовых или консервированных продуктов из индейки по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 79. Структура объема импорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 80. Структура объема импорта прочих изделий и консервов из птицы домашней по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 81. Структура объема импорта изделий и консервов из свинины по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 82. Структура объема импорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 83. Структура экспорта мясных консервов по видам, 2017
Диаграмма 84. Динамика объема экспорта готовых или консервированных продуктов из печени любых животных, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 85. Динамика объема экспорта готовых или консервированных продуктов из индейки, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 86. Динамика объема экспорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 87. Динамика объема экспорта прочих изделий и консервов из птицы домашней, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 88. Динамика объема экспорта изделий и консервов из окороков и их отрубов из свинины, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 89. Динамика объема экспорта изделий и консервов из лопаточных частей и их отрубов из свинины, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 90. Динамика объема экспорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота, 2013—январь-март 2018
Диаграмма 91. Помесячная динамика объема экспорта готовых или консервированных продуктов из печени, март 2017 — март 2018
Диаграмма 92. Помесячная динамика объема экспорта готовых или консервированных продуктов из индейки, март 2017 — март 2018
Диаграмма 93. Помесячная динамика объема экспорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних, март 2017 — март 2018
Диаграмма 94. Помесячная динамика объема экспорта прочих изделий и консервов из птицы домашней, март 2017 — март 2018
Диаграмма 95. Помесячная динамика объема экспорта изделий и консервов из свинины, март 2017 — март 2018
Диаграмма 96. Помесячная динамика объема экспорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота, март 2017 — март 2018
Диаграмма 97. Рейтинг стран экспорта готовых или консервированных продуктов из печени, 2017
Диаграмма 98. Рейтинг стран экспорта готовых или консервированных продуктов из индейки, 2017
Диаграмма 99. Рейтинг стран экспорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних, 2017
Диаграмма 100. Рейтинг стран экспорта прочих изделий и консервов из птицы домашней, 2017
Диаграмма 101. Рейтинг стран экспорта изделий и консервов из свинины, 2017
Диаграмма 102. Топ-20 стран экспорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота, 2017
Диаграмма 103. Структура объема экспорта готовых или консервированных продуктов из печени по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 104. Структура объема экспорта готовых или консервированных продуктов из индейки по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 105. Структура объема экспорта готовых или консервированных продуктов из кур домашних по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 106. Структура объема экспорта прочих изделий и консервов из птицы домашней по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 107. Структура объема экспорта изделий и консервов из свинины по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 108. Структура объема экспорта изделий и консервов из мяса крупного рогатого скота по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 109. Топ-10 крупных производителей мясных консервов в России по объему выручки, 2016
Диаграмма 110. Динамика финансовых показателей компании ООО Мясокомбинат «Дубки», 2012—2016
Диаграмма 111. Динамика финансовых показателей компании ОАО «Великоновгородский мясной двор», 2012—2016
Маркетинговое исследование. Рынок мясных консервов
IndexBox Russia
89 900 ₽
Рынок мясных консервов России. Перспективы развития сегмента
Профессиональные Комплексные Решения (ПКР)
27 000 ₽
Рынок мясных консервов в России
TEBIZ GROUP
48 900 ₽
Рынок мясных и мясорастительных консервов (кроме консервов для детского питания) 2016: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
28 000 ₽
По данным «Анализа рынка галет и крекеров в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, за 2013-2017 гг их продажи в стране выросли на 2,0%: с 96,5 до 98,4 тыс т. Показатель достиг своего максимума в 2015 г – 103,4 тыс т. В отличие от большинства продуктовых рынков, которые так или иначе просели в кризисный 2015 г, данный рынок демонстрировал небольшой, но стабильный рост. Это обусловлено тем, что галеты и крекеры не содержат шоколадную глазурь и начинки, поэтому они относятся к низкой ценовой категории, и часто служат заменителями более дорогих хлебобулочных и мучных изделий.
По данным «Анализа мирового рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», подготовленного BusinesStat в 2018 г, за 2013-2017 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 3,9%: со 103,0 до 106,9 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был зафиксирован в 2016 г – на 1,2%. Хлеб и различные хлебобулочные изделия пользуются спросом во всем мире. Отличие только в видах хлеба, которые наиболее распространены в том или ином регионе. Их ассортимент разнообразен и постоянно пополняется новинками. Мировой хлебопекарный рынок непрерывно развивается, предлагая потребителю как улучшенную традиционную продукцию, так и оригинальные изделия.
По данным «Анализа мирового рынка полиэтилена» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, с 2013 по 2017 гг его продажи в мире выросли на 19,1%: с 66,7 до 79,5 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был зафиксирован в 2016 г – на 5,8%.
