Российский рынок мяса индейки в течение 2020 года демонстрирует положительную динамику своего развития, при этом для бизнеса по производству мяса индейки характерно увеличение производства ключевыми производителями, положительная направленность основных параметров производственной деятельности – наращивание и максимизация экспорта мяса индейки.
При высокой доле самообеспеченности рынка единственная возможность для наращивания производства - это развитие экспорта. Последние восемь лет наблюдается стабильный рост экспорта мяса птицы из России. Но по годовым данным объем отечественного производства мяса птицы для экспорта в последние годы не превышает 5%.
Статья, 17 июля 2020
BusinesStat
С 2015 по 2019 гг продажи мяса индейки в России выросли на 33,5%: со 172 до 230 тыс т.
В отличие от курятины, отечественный рынок мяса индейки еще не достиг насыщения.
По данным «Анализа рынка мяса идейки в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг его продажи в стране выросли на 33,5%: со 172 до 230 тыс т. Ежегодно показатель демонстрировал рост относительно предыдущих лет, наибольший прирост имел место в 2018 г.
