В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Usage & attitude: потребительские предпочтения на российском рынке замороженных полуфабрикатов в 2025 г.» выяснилось, что сегодня потребители в первую очередь выбирают традиционное русское блюдо - пельмени (включая манты). Данный ответ составил долю в 81% и существенно опережает другие категории замороженных полуфабрикатов.  На втором месте по популярности идут мясные продукты, их доля составила 50%. Третью строчку занимают вареники с долей ответов в 42%. Рыбные/морские продукты с долей в 37% опережают замороженные овощные смеси (33%)

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Usage & attitude: потребительские предпочтения на российском рынке замороженных полуфабрикатов в 2025 г.» выяснилось, по итогам 2024 г. основной причиной приобретения замороженных полуфабрикатов, как показал опрос, в первую очередь является удобство и быстрота приготовления в силу недостатка времени на приготовление пищи. В пользу данного ответа высказались 69%. Кроме того, данная продукция приобретается в силу отсутствия желания готовить разнообразные блюда. Данный ответ составил 52% в общей структуре ответов. Также респонденты отметили, что ценовой фактор, в частности то, что цена на замороженные полуфабрикаты ниже по сравнению с услугой по доставке готовой еды, также является важным.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г.», выяснилось, что в 2024 г.  объем рынка составил около более 350 млрд. руб. и увеличился на 12%. На фоне положительной динамики основных макроэкономических показателей, таких как прирост оборота розничной торговли и денежные доходы населения, объем рынка полуфабрикатов в 2024 г. также демонстрировал рост.  Данная продукция всегда имеет спрос со стороны покупателей, что сказывается на интенсивной динамике ее потребления. При этом, наибольший прирост был зафиксирован в 2021 г. после замедления динамики в 2020 г.