NeoAnalytics

Usage & attitude: потребительские предпочтения на российском рынке замороженных полуфабрикатов в 2025 г.

Дата выпуска: 19 августа 2025

Количество страниц: 107

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 81490

75 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Настоящее исследование посвящено анализу потребительских предпочтений на российском рынке замороженных полуфабрикатов в 2025 г. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки потребительского поведения.

В отчете представлены проанализированные итоги количественного исследования (опроса), проведенного на основании интернет-панели. Объем выборки составил 300 заполненных анкет.

Детальным образом были проанализированы такие показатели, как:

частота покупки замороженных полуфабрикатов;
основные причины покупки замороженных полуфабрикатов;
предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов;
предпочтения по брендам замороженной пиццы;
предпочтения по брендам замороженных пельменей;
предпочтения по брендам замороженной овощной смеси;
предпочтения по брендам замороженной мясной продукции;
предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции;
предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии;
критерии выбора замороженных полуфабрикатов;
место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты;
средний чек на замороженные полуфабрикаты;
предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов;
отношение к рекламе замороженных полуфабрикатов.

Массив данных обработан в программе SPSS. Анализ статистики ответов представлен в разрезе:

общей ситуации/структуры ответов;
структуры ответов в разрезе пола;
структуры ответов в разрезе возраста;
структуры ответов в разрезе дохода;
структуры ответов в разрезе федеральных округов.

Данное исследование предназначено для ряда специалистов, в частности:

маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям;
директора по маркетингу, директора по продажам, коммерческие директора;
частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере доставки готовой еды.

Исследование проведено в июле-августе 2025 г.

Объем отчета – 107 стр.

Отчет содержит 21 таблица и 76 графиков.

Язык отчета – русский.

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Полуфабрикаты
Потребительские товары/.../Продукты питания/Заморозка
Россия
Замороженные полуфабрикаты
Usage & attitude

Развернуть

Содержание

Полное оглавление

Полное оглавление	2
Список диаграмм	6
Список таблиц	11
Аннотация	13
Потребительские предпочтения на российском рынке готовой еды	15
Характеристика выборки	15
Характеристика вопросов	18
Частота покупки замороженных полуфабрикатов	19
Общая ситуация	19
Структура ответов в разрезе пола	20
Структура ответов в разрезе возраста	21
Структура ответов в разрезе дохода	22
Структура ответов в разрезе федеральных округов	23
Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов	25
Общая ситуация	25
Структура ответов в разрезе пола	26
Структура ответов в разрезе возраста	27
Структура ответов в разрезе дохода	28
Структура ответов в разрезе федеральных округов	30
Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов	31
Общая ситуация	31
Структура ответов в разрезе пола	32
Структура ответов в разрезе возраста	33
Структура ответов в разрезе дохода	34
Структура ответов в разрезе федеральных округов	35
Предпочтения по брендам замороженной пиццы	37
Общая ситуация	37
Структура ответов в разрезе пола	38
Структура ответов в разрезе возраста	39
Структура ответов в разрезе дохода	41
Структура ответов в разрезе федеральных округов	42
Предпочтения по брендам замороженных пельменей	45
Общая ситуация	45
Структура ответов в разрезе пола	46
Структура ответов в разрезе возраста	47
Структура ответов в разрезе дохода	49
Структура ответов в разрезе федеральных округов	50
Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси	53
Общая ситуация	53
Структура ответов в разрезе пола	53
Структура ответов в разрезе возраста	55
Структура ответов в разрезе дохода	56
Структура ответов в разрезе федеральных округов	58
Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции	60
Общая ситуация	60
Структура ответов в разрезе пола	61
Структура ответов в разрезе возраста	62
Структура ответов в разрезе дохода	63
Структура ответов в разрезе федеральных округов	65
Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции	67
Общая ситуация	67
Структура ответов в разрезе пола	68
Структура ответов в разрезе возраста	69
Структура ответов в разрезе дохода	70
Структура ответов в разрезе федеральных округов	71
Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии	73
Общая ситуация	73
Структура ответов в разрезе пола	74
Структура ответов в разрезе возраста	75
Структура ответов в разрезе дохода	77
Структура ответов в разрезе федеральных округов	79
Критерии выбора замороженных полуфабрикатов	81
Общая ситуация	81
Структура ответов в разрезе пола	82
Структура ответов в разрезе возраста	82
Структура ответов в разрезе дохода	83
Структура ответов в разрезе федеральных округов	84
Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты	86
Общая ситуация	86
Структура ответов в разрезе пола	87
Структура ответов в разрезе возраста	88
Структура ответов в разрезе дохода	88
Структура ответов в разрезе федеральных округов	89
Средний чек на замороженные полуфабрикаты	91
Общая ситуация	91
Структура ответов в разрезе пола	92
Структура ответов в разрезе возраста	92
Структура ответов в разрезе дохода	94
Структура ответов в разрезе федеральных округов	95
Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов	97
Общая ситуация	97
Структура ответов в разрезе пола	98
Структура ответов в разрезе возраста	98
Структура ответов в разрезе дохода	100
Структура ответов в разрезе федеральных округов	101
Отношение к рекламе замороженных полуфабрикатов	102
Общая ситуация	102
Структура ответов в разрезе пола	102
Структура ответов в разрезе возраста	103
Структура ответов в разрезе дохода	104
Структура ответов в разрезе федеральных округов	105
О компании NeoAnalytics	107

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Рис. 1. Структура выборки в разрезе пола, 2025, %	14
Рис. 2. Структура выборки в разрезе возраста, 2025, %	14
Рис. 3. Структура выборки в разрезе места жительства, 2025, %	15
Рис. 4. Структура выборки в разрезе дохода, 2025, %	15
Рис. 5. Структура выборки в разрезе наличия детей, 2025, %	16
Рис. 6. Структура выборки в разрезе браузера, 2025, %	16
Рис. 7. Частота покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., %	18
Рис. 8. Частота покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., %	19
Рис. 9. Частота покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе возраста, 2025 г., %	21
Рис. 10. Частота покупки замороженных полуфабрикатов в размере дохода, 2025 г., %	22
Рис. 11. Частота покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., %	23
Рис. 12. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	24
Рис. 13. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	25
Рис. 14. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	27
Рис. 15. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	28
Рис. 16. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	29
Рис. 17. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	30
Рис. 18. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	31
Рис. 19. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	32
Рис. 20. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	33
Рис. 21. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	35
Рис. 22. Предпочтения по брендам замороженной пиццы, 2025 г., % от общего объема ответов	36
Рис. 23. Предпочтения по брендам замороженной пиццы в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	37
Рис. 24. Предпочтения по брендам замороженной пиццы в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	39
Рис. 25. Предпочтения по брендам замороженной пиццы, 2025 г., % от общего объема ответов	41
Рис. 26. Предпочтения по брендам замороженной пиццы в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	43
Рис. 27. Предпочтения по брендам замороженных пельменей, 2025 г., % от общего объема ответов	44
Рис. 28. Предпочтения по брендам замороженных пельменей в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	45
Рис. 29. Предпочтения по брендам замороженных пельменей в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	47
Рис. 30. Предпочтения по брендам замороженных пельменей в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	49
Рис. 31. Предпочтения по брендам замороженных пельменей, 2025 г., % от общего объема ответов	51
Рис. 32. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси, 2025 г., % от общего объема ответов	52
Рис. 33. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	53
Рис. 34. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	55
Рис. 35. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	56
Рис. 36. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	58
Рис. 37. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции, 2025 г., % от общего объема ответов	59
Рис. 38. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	60
Рис. 39. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	62
Рис. 40. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	63
Рис. 41. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	65
Рис. 42. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции, 2025 г., % от общего объема ответов	66
Рис. 43. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	67
Рис. 44. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	69
Рис. 45. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	70
Рис. 46. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	71
Рис. 47. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии, 2025 г., % от общего объема ответов	72
Рис. 48. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	73
Рис. 49. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	75
Рис. 50. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	77
Рис. 51. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	79
Рис. 52. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	80
Рис. 53. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	81
Рис. 54. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	82
Рис. 55. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	83
Рис. 56. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	84
Рис. 57. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты, 2025 г., % от общего объема ответов	85
Рис. 58. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	86
Рис. 59. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	87
Рис. 60. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	88
Рис. 61. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	89
Рис. 62. Средний чек на замороженные полуфабрикаты, 2025 г., %	90
Рис. 63. Средний чек на замороженные полуфабрикаты в разрезе пола, 2025 г., %	91
Рис. 64. Средний чек на замороженные полуфабрикаты в разрезе возраста, 2025 г., %	92
Рис. 65. Средний чек на замороженные полуфабрикаты в разрезе дохода, 2025 г., %	94
Рис. 66. Средний чек на замороженные полуфабрикаты в разрезе федеральных округов, 2025 г., %	95
Рис. 67. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	96
Рис. 68. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	97
Рис. 69. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	98
Рис. 70. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	99
Рис. 71. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	100
Рис. 72. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции, 2025 г., %	101
Рис. 73. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции в разрезе пола, 2025 г., %	102
Рис. 74. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции в разрезе возраста, 2025 г., %	103
Рис. 75. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции в разрезе дохода, 2025 г., %	104
Рис. 76. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции в разрезе федеральных округов, 2025 г., %	105

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Табл. 1. Структура выборки в разрезе пола, 2025, чел.	14
Табл. 2. Структура выборки в разрезе возраста, 2025, чел.	14
Табл. 3. Структура выборки в разрезе места жительства, 2025, чел.	15
Табл. 4. Структура выборки в разрезе дохода, 2025, чел.	15
Табл. 5. Структура выборки в разрезе наличия детей, 2025, чел.	16
Табл. 6. Структура выборки в разрезе браузера, 2025, чел.	16
Табл. 7. Характеристика вопросов, 2025 г.	17
Табл. 8. Частота покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., кол-во ответов	18
Табл. 9. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., ответов	24
Табл. 10. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов, 2025 г., кол-во ответов	30
Табл. 11. Предпочтения по брендам замороженной пиццы, 2025 г., кол-во ответов	36
Табл. 12. Предпочтения по брендам замороженных пельменей, 2025 г., кол-во ответов	44
Табл. 13. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси, 2025 г., кол-во ответов	52
Табл. 14. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции, 2025 г., кол-во ответов	59
Табл. 15. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции, 2025 г., кол-во ответов	66
Табл. 16. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии, 2025 г., кол-во ответов	72
Табл. 17. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов, 2025 г., кол-во ответов	80
Табл. 18. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты, 2025 г., кол-во ответов	85
Табл. 19. Средний чек на замороженные полуфабрикаты, 2025 г., кол-во ответов	90
Табл. 20. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов, 2025 г., кол-во ответов	96
Табл. 21. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции, 2025 г., кол-во ответов	101

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка замороженного мяса рыбы, кроме филе, в России, 2018–2026 гг. Прогноз на 2026–2030 гг. ТК Солюшнс 95 900 ₽

Рынок замороженных овощей, фруктов и ягод в России: текущее состояние и прогноз развития до 2030 года DELOMANT GROUP 60 000 ₽

Бизнес-план производства полуфабрикатов (с финансовой моделью) АМИКО 39 000 ₽

Замороженный картофель фри: анализ импорта и экспорта в РФ, 2022-2024 Агентство маркетинговых исследований iMS 35 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 31 августа 2026 РБК Исследования рынков Рынок одежды 2026 Одежда 2026

Статья, 14 октября 2026 TEBIZ GROUP В 2025 году объем рынка фиников в РФ сократился на 14% после масштабного всплеска Импорт фиников в Россию сократился после ажиотажного всплеска, зафиксировав насыщение спроса на внутреннем рынке и переход к фазе естественной коррекции

По данным исследования «Анализ рынка фиников в России - 2026. Показатели и прогнозы», подготовленного Tebiz, ресурсная база рынка полностью сформирована за счет зарубежных поставок при полном отсутствии промышленного собственного выращивания. Вся продукция поступает по внешним торговым каналам, при этом Центральный федеральный округ аккумулирует 67% всего ввоза в стоимостном и физическом выражении. Москва и Московская область выступают ключевым распределительным узлом для поступающих товарных партий, перераспределяя объемы по регионам страны.

Статья, 13 октября 2026 Компания Гидмаркет Региональный разрез банкротств в России Корпоративные банкротства концентрируются в Центральном федеральном округе, а потребительские распределены по стране заметно равномернее

Согласно данным исследования ГидМаркет рынок услуг по банкротству в России по итогам 2025 года превысил 640 тыс. дел. За общим числом скрывается разная география, корпоративные и потребительские банкротства распределены по стране неравномерно. Это важно учитывать компаниям, которые планируют региональную экспансию.

Статья, 12 октября 2026 Компания Гидмаркет Рынок страхования жизни в России вырос в 4,3 раза за пять лет Объем рынка страхования жизни достиг 2,3 трлн руб., а его доля в общем страховом рынке России выросла до 57%

Российский рынок страхования жизни демонстрирует один из самых высоких темпов роста среди сегментов финансового рынка. За 2021-2025 годы его объем увеличился в 4,3 раза, с 524,4 млрд руб. до 2 253,6 млрд руб.

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2026.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».