NeoAnalytics

Usage & attitude: потребительские предпочтения на российском рынке замороженных полуфабрикатов в 2025 г.

Дата выпуска: 19 августа 2025

Количество страниц: 107

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 81490

75 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Настоящее исследование посвящено анализу потребительских предпочтений на российском рынке замороженных полуфабрикатов в 2025 г. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки потребительского поведения.

В отчете представлены проанализированные итоги количественного исследования (опроса), проведенного на основании интернет-панели. Объем выборки составил 300 заполненных анкет.

Детальным образом были проанализированы такие показатели, как:

частота покупки замороженных полуфабрикатов;
основные причины покупки замороженных полуфабрикатов;
предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов;
предпочтения по брендам замороженной пиццы;
предпочтения по брендам замороженных пельменей;
предпочтения по брендам замороженной овощной смеси;
предпочтения по брендам замороженной мясной продукции;
предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции;
предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии;
критерии выбора замороженных полуфабрикатов;
место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты;
средний чек на замороженные полуфабрикаты;
предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов;
отношение к рекламе замороженных полуфабрикатов.

Массив данных обработан в программе SPSS. Анализ статистики ответов представлен в разрезе:

общей ситуации/структуры ответов;
структуры ответов в разрезе пола;
структуры ответов в разрезе возраста;
структуры ответов в разрезе дохода;
структуры ответов в разрезе федеральных округов.

Данное исследование предназначено для ряда специалистов, в частности:

маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям;
директора по маркетингу, директора по продажам, коммерческие директора;
частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере доставки готовой еды.

Исследование проведено в июле-августе 2025 г.

Объем отчета – 107 стр.

Отчет содержит 21 таблица и 76 графиков.

Язык отчета – русский.

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Полуфабрикаты
Потребительские товары/.../Продукты питания/Заморозка
Россия
Замороженные полуфабрикаты
Usage & attitude

Развернуть

Содержание

Полное оглавление

Полное оглавление	2
Список диаграмм	6
Список таблиц	11
Аннотация	13
Потребительские предпочтения на российском рынке готовой еды	15
Характеристика выборки	15
Характеристика вопросов	18
Частота покупки замороженных полуфабрикатов	19
Общая ситуация	19
Структура ответов в разрезе пола	20
Структура ответов в разрезе возраста	21
Структура ответов в разрезе дохода	22
Структура ответов в разрезе федеральных округов	23
Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов	25
Общая ситуация	25
Структура ответов в разрезе пола	26
Структура ответов в разрезе возраста	27
Структура ответов в разрезе дохода	28
Структура ответов в разрезе федеральных округов	30
Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов	31
Общая ситуация	31
Структура ответов в разрезе пола	32
Структура ответов в разрезе возраста	33
Структура ответов в разрезе дохода	34
Структура ответов в разрезе федеральных округов	35
Предпочтения по брендам замороженной пиццы	37
Общая ситуация	37
Структура ответов в разрезе пола	38
Структура ответов в разрезе возраста	39
Структура ответов в разрезе дохода	41
Структура ответов в разрезе федеральных округов	42
Предпочтения по брендам замороженных пельменей	45
Общая ситуация	45
Структура ответов в разрезе пола	46
Структура ответов в разрезе возраста	47
Структура ответов в разрезе дохода	49
Структура ответов в разрезе федеральных округов	50
Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси	53
Общая ситуация	53
Структура ответов в разрезе пола	53
Структура ответов в разрезе возраста	55
Структура ответов в разрезе дохода	56
Структура ответов в разрезе федеральных округов	58
Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции	60
Общая ситуация	60
Структура ответов в разрезе пола	61
Структура ответов в разрезе возраста	62
Структура ответов в разрезе дохода	63
Структура ответов в разрезе федеральных округов	65
Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции	67
Общая ситуация	67
Структура ответов в разрезе пола	68
Структура ответов в разрезе возраста	69
Структура ответов в разрезе дохода	70
Структура ответов в разрезе федеральных округов	71
Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии	73
Общая ситуация	73
Структура ответов в разрезе пола	74
Структура ответов в разрезе возраста	75
Структура ответов в разрезе дохода	77
Структура ответов в разрезе федеральных округов	79
Критерии выбора замороженных полуфабрикатов	81
Общая ситуация	81
Структура ответов в разрезе пола	82
Структура ответов в разрезе возраста	82
Структура ответов в разрезе дохода	83
Структура ответов в разрезе федеральных округов	84
Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты	86
Общая ситуация	86
Структура ответов в разрезе пола	87
Структура ответов в разрезе возраста	88
Структура ответов в разрезе дохода	88
Структура ответов в разрезе федеральных округов	89
Средний чек на замороженные полуфабрикаты	91
Общая ситуация	91
Структура ответов в разрезе пола	92
Структура ответов в разрезе возраста	92
Структура ответов в разрезе дохода	94
Структура ответов в разрезе федеральных округов	95
Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов	97
Общая ситуация	97
Структура ответов в разрезе пола	98
Структура ответов в разрезе возраста	98
Структура ответов в разрезе дохода	100
Структура ответов в разрезе федеральных округов	101
Отношение к рекламе замороженных полуфабрикатов	102
Общая ситуация	102
Структура ответов в разрезе пола	102
Структура ответов в разрезе возраста	103
Структура ответов в разрезе дохода	104
Структура ответов в разрезе федеральных округов	105
О компании NeoAnalytics	107

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Рис. 1. Структура выборки в разрезе пола, 2025, %	14
Рис. 2. Структура выборки в разрезе возраста, 2025, %	14
Рис. 3. Структура выборки в разрезе места жительства, 2025, %	15
Рис. 4. Структура выборки в разрезе дохода, 2025, %	15
Рис. 5. Структура выборки в разрезе наличия детей, 2025, %	16
Рис. 6. Структура выборки в разрезе браузера, 2025, %	16
Рис. 7. Частота покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., %	18
Рис. 8. Частота покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., %	19
Рис. 9. Частота покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе возраста, 2025 г., %	21
Рис. 10. Частота покупки замороженных полуфабрикатов в размере дохода, 2025 г., %	22
Рис. 11. Частота покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., %	23
Рис. 12. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	24
Рис. 13. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	25
Рис. 14. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	27
Рис. 15. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	28
Рис. 16. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	29
Рис. 17. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	30
Рис. 18. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	31
Рис. 19. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	32
Рис. 20. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	33
Рис. 21. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	35
Рис. 22. Предпочтения по брендам замороженной пиццы, 2025 г., % от общего объема ответов	36
Рис. 23. Предпочтения по брендам замороженной пиццы в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	37
Рис. 24. Предпочтения по брендам замороженной пиццы в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	39
Рис. 25. Предпочтения по брендам замороженной пиццы, 2025 г., % от общего объема ответов	41
Рис. 26. Предпочтения по брендам замороженной пиццы в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	43
Рис. 27. Предпочтения по брендам замороженных пельменей, 2025 г., % от общего объема ответов	44
Рис. 28. Предпочтения по брендам замороженных пельменей в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	45
Рис. 29. Предпочтения по брендам замороженных пельменей в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	47
Рис. 30. Предпочтения по брендам замороженных пельменей в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	49
Рис. 31. Предпочтения по брендам замороженных пельменей, 2025 г., % от общего объема ответов	51
Рис. 32. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси, 2025 г., % от общего объема ответов	52
Рис. 33. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	53
Рис. 34. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	55
Рис. 35. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	56
Рис. 36. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	58
Рис. 37. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции, 2025 г., % от общего объема ответов	59
Рис. 38. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	60
Рис. 39. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	62
Рис. 40. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	63
Рис. 41. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	65
Рис. 42. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции, 2025 г., % от общего объема ответов	66
Рис. 43. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	67
Рис. 44. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	69
Рис. 45. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	70
Рис. 46. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	71
Рис. 47. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии, 2025 г., % от общего объема ответов	72
Рис. 48. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	73
Рис. 49. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	75
Рис. 50. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	77
Рис. 51. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	79
Рис. 52. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	80
Рис. 53. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	81
Рис. 54. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	82
Рис. 55. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	83
Рис. 56. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	84
Рис. 57. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты, 2025 г., % от общего объема ответов	85
Рис. 58. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	86
Рис. 59. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	87
Рис. 60. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	88
Рис. 61. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	89
Рис. 62. Средний чек на замороженные полуфабрикаты, 2025 г., %	90
Рис. 63. Средний чек на замороженные полуфабрикаты в разрезе пола, 2025 г., %	91
Рис. 64. Средний чек на замороженные полуфабрикаты в разрезе возраста, 2025 г., %	92
Рис. 65. Средний чек на замороженные полуфабрикаты в разрезе дохода, 2025 г., %	94
Рис. 66. Средний чек на замороженные полуфабрикаты в разрезе федеральных округов, 2025 г., %	95
Рис. 67. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов, 2025 г., % от общего объема ответов	96
Рис. 68. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов в разрезе пола, 2025 г., % от общего объема ответов	97
Рис. 69. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов в разрезе возраста, 2025 г., % от общего объема ответов	98
Рис. 70. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов в разрезе дохода, 2025 г., % от общего объема ответов	99
Рис. 71. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов в разрезе федеральных округов, 2025 г., % от общего объема ответов	100
Рис. 72. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции, 2025 г., %	101
Рис. 73. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции в разрезе пола, 2025 г., %	102
Рис. 74. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции в разрезе возраста, 2025 г., %	103
Рис. 75. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции в разрезе дохода, 2025 г., %	104
Рис. 76. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции в разрезе федеральных округов, 2025 г., %	105

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Табл. 1. Структура выборки в разрезе пола, 2025, чел.	14
Табл. 2. Структура выборки в разрезе возраста, 2025, чел.	14
Табл. 3. Структура выборки в разрезе места жительства, 2025, чел.	15
Табл. 4. Структура выборки в разрезе дохода, 2025, чел.	15
Табл. 5. Структура выборки в разрезе наличия детей, 2025, чел.	16
Табл. 6. Структура выборки в разрезе браузера, 2025, чел.	16
Табл. 7. Характеристика вопросов, 2025 г.	17
Табл. 8. Частота покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., кол-во ответов	18
Табл. 9. Основные причины покупки замороженных полуфабрикатов, 2025 г., ответов	24
Табл. 10. Предпочтения по типам замороженных полуфабрикатов, 2025 г., кол-во ответов	30
Табл. 11. Предпочтения по брендам замороженной пиццы, 2025 г., кол-во ответов	36
Табл. 12. Предпочтения по брендам замороженных пельменей, 2025 г., кол-во ответов	44
Табл. 13. Предпочтения по брендам замороженной овощной смеси, 2025 г., кол-во ответов	52
Табл. 14. Предпочтения по брендам замороженной мясной продукции, 2025 г., кол-во ответов	59
Табл. 15. Предпочтения по брендам замороженной рыбной/морской продукции, 2025 г., кол-во ответов	66
Табл. 16. Предпочтения по брендам замороженных сырников/блинов/вареников/другой продукции замороженной кулинарии, 2025 г., кол-во ответов	72
Табл. 17. Критерии выбора замороженных полуфабрикатов, 2025 г., кол-во ответов	80
Табл. 18. Место, где обычно приобретаются замороженные полуфабрикаты, 2025 г., кол-во ответов	85
Табл. 19. Средний чек на замороженные полуфабрикаты, 2025 г., кол-во ответов	90
Табл. 20. Предложения по улучшению потребительского опыта по покупке замороженных полуфабрикатов, 2025 г., кол-во ответов	96
Табл. 21. Отношение респондентов к рекламе замороженных полуфабрикатов и готовность отслеживать новинки данной продукции, 2025 г., кол-во ответов	101

Развернуть

Похожие исследования

Бизнес-план производства полуфабрикатов (с финансовой моделью) АМИКО 39 000 ₽

Замороженный картофель фри: анализ импорта и экспорта в РФ, 2022-2024 Агентство маркетинговых исследований iMS 35 000 ₽

Анализ рынка замороженных фруктов и ягод в странах СНГ в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг BusinesStat 138 600 ₽

Анализ рынка замороженных ягод в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг. Структура розничной торговли BusinesStat 121 800 ₽

Материалы по теме

Aкция, 30 января 2026 РБК Исследования рынков Рынок мебели 2026 Скидка 20%

Статья, 15 мая 2026 AnalyticResearchGroup (ARG) Рынок ремонта бытовой техники растет вместе со стоимостью сервисных работ Ремонт бытовой техники в России продолжает дорожать, а объем рынка поддерживается спросом на продление срока службы техники.

Цены на ремонт бытовой техники и электроники в России продолжают расти, хотя динамика по отдельным видам услуг различается. В 2024 году ремонт холодильников в среднем стоил 2 145,5 руб. за услугу (+4,2% за год), а ремонт телевизоров — 2 373,8 руб. (+7,2%). В январе–июле 2025 года средние цены поднялись до 2 345,5 руб. и 2 427,9 руб. соответственно.

Статья, 14 мая 2026 AnalyticResearchGroup (ARG) Региональный туризм поддержал рост гостиничного рынка России Наибольшие доли рынка гостиничных услуг приходятся на Краснодарский край, Москву и Санкт-Петербург, при этом ряд регионов показал кратное увеличение объема гостиничных услуг.

Объем рынка гостиничных услуг и аналогичных услуг по предоставлению временного жилья в России продолжает расти высокими темпами. Несмотря на провал 2020 года, когда рынок сократился на 26%, отрасль быстро восстановилась: уже в 2021 году рост составил 55,1%, а в 2022–2024 годах рынок сохранял двузначную положительную динамику. По итогам 2024 года населению было оказано услуг на 532,8 млрд. руб., что на 24,2% больше, чем годом ранее. В январе–мае 2025 года объем услуг достиг 217,6 млрд. руб., а по итогам года, как ожидалось, мог вырасти до 624,7 млрд. руб.

Статья, 14 мая 2026 ЭКЦ "ИнвестПроект" Ключевые тенденции рынка медицинских услуг России в 2025 году Развитие рынка медицинских услуг в России в 2025 году носило неоднозначный характер

С одной стороны, наблюдался рост финансовых показателей и сохранение устойчивого спроса. Объём выручки в сфере здравоохранения увеличился примерно на 20%. С учётом того, что медицинская инфляция, по оценкам экспертов, составляла 12–15%, можно говорить не только об инфляционном приросте, но и о реальном расширении отрасли. Однако столь высокие темпы роста были характерны не для всех регионов: в Архангельской области, Забайкальском крае и Орловской области зафиксировано снижение выручки.

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2026.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».