В исследовании проанализирована динамика производства супов и бульонов, относящихся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства супов и бульонов. В исследовании представлены прогнозы объема производства на рынке на 2019 год.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию об основных производителях супов и бульонов в России.
Дата последнего обновления: 27.06.2019.
Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка супов и бульонов.
Задачи исследования:
Методы исследования:
Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• куриные;
• говяжьи;
• грибные;
• рыбные;
• овощные;
• прочие.
• куриные;
• говяжьи;
• грибные;
• рыбные;
• овощные;
• прочие.
Импорт и экспорт:
Ценовая ситуация:
Средние цены производителей:
Средние потребительские цены:
Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.
Описание
Резюме проекта
Общеэкономическое положение России
Производство
Внешняя торговля
Финансы
Демографическая ситуация
Занятость населения
Уровень жизни и доходы населения
Классификация супов и бульонов
ОКПД 2
ОКВЭД 2
ТН ВЭД
Анализ российского рынка супов и бульонов
Объем производства
Динамика производства по годам
Структура производства по федеральным округам
Динамика производства по месяцам
Объем продаж
Ценовая ситуация
Ценовая ситуация в региональном разрезе
Прогноз цен
Анализ импорта и экспорта супов и бульонов
Импорт супов и бульонов в РФ
Динамика импорта по годам
Динамика импорта по месяцам
Структура и динамика импорта по странам
Структура импорта по федеральным округам ввоза
Структура импорта по регионам ввоза
Экспорт супов и бульонов из РФ
Динамика экспорта по годам
Динамика экспорта по месяцам
Структура и динамика экспорта по странам
Структура экспорта по федеральным округам вывоза
Структура экспорта по регионам вывоза
Основные игроки рынка супов и бульонов
ООО «Нестле Россия»
ООО «Юнилевер Русь»
ООО «Маревен Фуд Сэнтрал»
ООО «Мираторг Запад»
ООО «ТД-Холдинг»
ООО «Ростагрокомплекс»
ПАО «Русский Продукт»
ООО «Рузком»
ООО «ТПК «Вилон»
ЗАО «Юроп Фудс ГБ»
Тенденции и перспективы развития российского рынка супов и бульонов
Приложения
Приложение 1. Список таблиц и диаграмм
Список диаграмм
Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—4q2017
Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2018
Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2018
Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2018
Диаграмма 5. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2017
Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2018
Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2018
Диаграмма 8. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2017—апрель 2019
Диаграмма 9. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005—2018
Диаграмма 10. Численность постоянного населения РФ, 1995 — 2018
Диаграмма 11. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2018
Диаграмма 12. Миграционный прирост населения России, 2004—2018
Диаграмма 13. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2017
Диаграмма 14. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2007— март 2019
Диаграмма 15. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, 1q2019
Диаграмма 16. Структура безработных (по методологии МОТ) по полу, март 2019
Диаграмма 17. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2014—4q2018
Диаграмма 18. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2014—январь 2019
Диаграмма 19. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2018
Диаграмма 20. Динамика объема производства сухих супов и бульонов, 2010—2019П
Диаграмма 21. Структура объема производства сухих супов и бульонов по видам, 2017
Диаграмма 22. Структура объема производства сухих супов и бульонов по федеральным округам, 2017, 2018
Диаграмма 23. Помесячная динамика объема производства сухих супов и бульонов, январь 2018—май 2019
Диаграмма 24. Динамика объема производства сухих куриных супов и бульонов, 2010—2019П
Диаграмма 25. Структура объема производства сухих куриных супов и бульонов по федеральным округам, 2017
Диаграмма 26. Динамика объема производства сухих говяжьих супов и бульонов, 2010—2019П
Диаграмма 27. Структура объема производства сухих говяжьих супов и бульонов по федеральным округам, 2017
Диаграмма 28. Динамика объема производства сухих грибных супов и бульонов, 2010—2019П
Диаграмма 29. Структура объема производства сухих грибных супов и бульонов по федеральным округам, 2017
Диаграмма 30. Динамика объема производства сухих рыбных супов и бульонов, 2011, 2013—2019П
Диаграмма 31. Структура объема производства сухих овощных супов и бульонов по федеральным округам, 2017
Диаграмма 32. Динамика объема производства прочих сухих супов и бульонов, 2010—2019П
Диаграмма 33. Структура объема производства прочих сухих супов и бульонов по федеральным округам, 2017
Диаграмма 34. Динамика объема производства супов и бульонов в жидком виде, 2010—2019П
Диаграмма 35. Структура объема производства сухих супов и бульонов по видам, 2017
Диаграмма 36. Структура объема производства супов и бульонов в жидком виде по федеральным округам, 2017
Диаграмма 37. Структура объема производства куриных супов и бульонов в жидком виде по федеральным округам, 2017
Диаграмма 38. Динамика объема производства говяжьих супов и бульонов в жидком виде, 2011—2019П
Диаграмма 39. Структура объема производства говяжьих супов и бульонов в жидком виде по федеральным округам, 2017
Диаграмма 40. Динамика объема производства грибных супов и бульонов в жидком виде, 2011—2012, 2017
Диаграмма 41. Структура объема производства грибных супов и бульонов в жидком виде по федеральным округам, 2017
Диаграмма 42. Динамика объема производства рыбных супов и бульонов в жидком виде, 2012—2013, 2015—2018Е
Диаграмма 43. Динамика объема производства овощных супов и бульонов в жидком виде, 2010—2019П
Диаграмма 44. Структура объема производства овощных супов и бульонов в жидком виде по федеральным округам, 2017
Диаграмма 45. Динамика объема производства прочих супов и бульонов в жидком виде, 2011—2019П
Диаграмма 46. Структура объема производства прочих супов и бульонов в жидком виде по федеральным округам, 2017
Диаграмма 47. Динамика объема производства заготовок для приготовления супов и бульонов, 2010—2019П
Диаграмма 48. Динамика объема продаж сухих супов и бульонов, 2017—январь-май 2019
Диаграмма 49. Структура объема продаж сухих супов и бульонов по федеральным округам, 2017, 2018
Диаграмма 50. Помесячная динамика средних цен производителей на сухие супы и бульоны, январь 2017 — май 2019
Диаграмма 51. Помесячная динамика средних потребительских цен на сухие супы в пакетах, январь 2017 — май 2019
Диаграмма 52. Помесячная динамика средних цен производителей на сухие супы и бульоны в разрезе федеральных округов, январь 2017— май 2019
Диаграмма 53. Помесячная динамика средних потребительских цен на сухие супы в пакетах в разрезе федеральных округов, январь 2017— май 2019
Диаграмма 54. Рейтинг регионов по потребительским ценам на сухие супы в пакетах, май 2019
Диаграмма 55. Прогноз средних цен производителей на сухие супы и бульоны, январь 2017 — декабрь 2019П
Диаграмма 56. Прогноз средних потребительских цен на сухие супы в пакетах, январь 2017 — декабрь 2019П
Диаграмма 57. Баланс импортно-экспортных поставок супов и бульонов, 2015—2019П
Диаграмма 58. Динамика объема импорта супов и бульонов, 2015—2019П
Диаграмма 59. Помесячная динамика объема импорта супов и бульонов, январь 2018 — апрель 2019
Диаграмма 60. Топ-20 стран-импортеров супов и бульонов, 2018
Диаграмма 61. Структура объема импорта супов и бульонов по странам, 2018
Диаграмма 62. Топ-10 стран по приросту объема импорта супов и бульонов, 2018/2017
Диаграмма 63. Структура объема импорта супов и бульонов по федеральным округам ввоза, 2018
Диаграмма 64. Топ-20 регионов ввоза супов и бульонов, 2018
Диаграмма 65. Структура объема импорта супов и бульонов по регионам России, 2018
Диаграмма 66. Топ-10 регионов ввоза по приросту объема поставок супов и бульонов, 2018/2017
Диаграмма 67. Динамика объема экспорта супов и бульонов, 2015—2019П
Диаграмма 68. Помесячная динамика объема экспорта супов и бульонов, январь 2018 — апрель 2019
Диаграмма 69. Топ-20 стран экспорта супов и бульонов из России, 2018
Диаграмма 70. Структура объема экспорта супов и бульонов по странам, 2018
Диаграмма 71. Топ-10 стран по приросту объема экспорта супов и бульонов, 2018/2017
Диаграмма 72. Структура объема экспорта супов и бульонов по федеральным округам вывоза, 2018
Диаграмма 73. Топ-20 регионов вывоза супов и бульонов, 2018
Диаграмма 74. Структура объема экспорта супов и бульонов по регионам России, 2018
Диаграмма 75. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок супов и бульонов, 2018/2017
Диаграмма 76. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2017
Диаграмма 77. Топ-10 российских производителей на рынке супов и бульонов по объему выручки, 2017
Диаграмма 78. Динамика финансовых показателей компании ООО «Нестле Россия», 2012—2017
Диаграмма 79. Динамика финансовых показателей компании ООО «Юнилевер Русь», 2012—2017
Диаграмма 80. Динамика финансовых показателей компании ООО «Маревен Фуд Сэнтрал», 2012—2017
Диаграмма 81. Динамика финансовых показателей компании ООО «Мираторг Запад», 2012—2017
Диаграмма 82. Динамика финансовых показателей компании ООО «ТД-Холдинг», 2012—2017
Диаграмма 83. Динамика финансовых показателей компании ООО «Ростагрокомплекс», 2012—2017
Диаграмма 84. Динамика финансовых показателей компании ПАО «Русский Продукт», 2014—2017
Диаграмма 85. Динамика финансовых показателей компании ООО «Рузком», 2012—2017
Диаграмма 86. Динамика финансовых показателей компании ООО «ТПК «Вилон», 2012—2017
Диаграмма 87. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Юроп Фудс ГБ», 2012—2017
Диаграмма 88. Распределение ответов на вопрос «Подходит ли Вам утверждение: «Не ем продукты быстрого приготовления?», 2018
Список таблиц
Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2018/2017
Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ, январь 2016 —декабрь 2017
Таблица 3. Структура объема производства сухих супов и бульонов в натуральном выражении по федеральным округам, 2017, 2018
Таблица 4. Структура объема производства сухих куриных супов и бульонов в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 5. Структура объема производства сухих говяжьих супов и бульонов в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 6. Структура объема производства сухих грибных супов и бульонов в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 7. Структура объема производства сухих овощных супов и бульонов в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 8. Структура объема производства прочих сухих супов и бульонов в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 9. Структура объема производства супов и бульонов в жидком виде в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 10. Структура объема производства куриных супов и бульонов в жидком виде в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 11. Структура объема производства говяжьих супов и бульонов в жидком виде в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 12. Структура объема производства грибных супов и бульонов в жидком виде в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 13. Структура объема производства овощных супов и бульонов в жидком виде в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 14. Структура объема производства прочих супов и бульонов в жидком виде в натуральном выражении по федеральным округам, 2017
Таблица 15. Объем продаж сухих супов и бульонов по федеральным округам, 2017, 2018
Таблица 16. Импорт супов и бульонов по странам, 2017―2018
Таблица 17. Импорт супов и бульонов по регионам, 2017―2018
Таблица 18. Экспорт супов и бульонов по странам, 2017―2018
Таблица 19. Экспорт супов и бульонов по регионам, 2017―2018
Таблица 20. Топ-20 компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2017
Таблица 21. Топ-10 компаний-участников мониторинга по приросту объема выручки, 2017/2016
Таблица 22. Топ-10 компаний-участников мониторинга по объему чистой прибыли, 2017
Таблица 23. Рейтинг популярности брендов продуктов быстрого приготовления в России, 2016—2018
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г
NeoAnalytics
50 000 ₽
Рынок замороженных овощей, полуфабрикатов и готовых изделий из овощей 2017 - статистика потребления в России и регионах
Экспресс-Обзор
28 000 ₽
Банк новинок на рынке хлебобулочных изделий, замороженных булочных изделий, мучных полуфабрикатов, каш и злаков
INFOLine
60 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка полуфабрикатов в тесте
BrandHouse
36 000 ₽
Статья, 14 ноября 2019
BusinesStat
В 2018 г в России было продано 1,38 млн куб м фанеры - на 24,5% меньше, чем в 2014 г.
В стране выпускается фанера преимуществено из березового сырья.
По данным «Анализа рынка фанеры в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг ее продажи на российском рынке ежегодно снижались темпами от 1,7% до 12,9%. В 2018 г в стране было реализовано 1,38 млн куб м продукции, что на 24,5% ниже показателя в 2014 г. Падение продаж фанеры было вызвано прежде всего кризисными явлениями в экономике страны, ослаблением курса рубля и высоким инфляционным давлением. Снижение платежеспособного спроса на фанеру внутри страны вынудило потребителей отказаться от покупки или искать более дешевые товары-аналоги.
Статья, 14 ноября 2019
BusinesStat
В 2014-2018 гг продажи фасованного подсолнечного масла в России выросли на 11,6%: с 1 148 до 1 282 тыс т.
Продажи фасованного подсолнечного масла растут во многом благодаря высокой цене оливкового масла.
По данным «Анализа рынка фасованного подсолнечного масла в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг его продажи в стране выросли на 11,6%: с 1 148,2 до 1 281,6 тыс т. Показатель демонстрировал рост на протяжении всего пятилетнего периода. В структуре продаж в России наибольшая доля принадлежит рафинированному подсолнечному маслу. В 2018 г в стране было продано 1 101,6 тыс т рафинированного фасованного подсолнечного масла, что составило 86,0% от совокупного объема продаж по категории.
На фоне падения спроса на цемент со стороны потребляющих сегментов, индикатор производства отечественного продукта показывал отрицательную динамику роста. Уходящий 2019 год становится переломным моментом: в текущем периоде зафиксирован рост объема рынка на 6,3% и увеличение объемов производства до 45,2 миллиона тонн.
