Рынок соли в России демонстрирует стабильно восходящий тренд объемов потребления. В отчетном периоде 2019 года потребление соли выросло на 22% по сравнению с прошлым годом. Наибольший объем потребляемой соли пришелся на техническую соль, доля которой в общем объеме составляет более 80%.
Рынок пищевой соли в России, как и годом ранее, продолжает расти. Объемы потребления в текущем периоде увеличились на 8,5% к аналогичному периоду прошлого года. Производители пищевой соли в России среагировали на спрос интенсификацией производства в диапазоне 5%. Однако полностью закрыть потребность собственными силами не удалось, по итогам отчетного периода 2019 года объем импортных поставок увеличился на 18% по сравнению с прошлым годом.
Статья, 26 сентября 2019
BusinesStat
С 2014 г по 2016 г производство сидра и медовухи в России выросло в 13 раз: с 12,4 млн л до 67,5 млн л.
Однако в 2017 г производство сидра и медовухи в стране упало почти на 75%.
По данным «Анализа рынка сидра и медовухи в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, с 2014 г по 2016 г их производство в стране выросло в 13 раз: с 12,4 млн л до 67,5 млн л. Активному росту продаж в данный период способствовали маркетинговые усилия производителей и дистрибьюторов по популяризации продукта; повышение интереса потребителей к напиткам с натуральным составом; распространение крафтовых пивоварен в стране, которые для увеличения ассортимента стали предлагать сидр, медовуху и пуаре.
