Так, согласно опросу «РБК Исследований рынков», основная причина, побуждающая россиян к онлайн-покупкам продуктов питания – экономия времени на посещении магазина. Такую точку зрения выразили 65% респондентов. Кроме того, значимый фактор для клиентов ниши, мотивирующий к онлайн-заказу – возможность доставки тяжелых продуктов или совершения большой закупки с доставкой. Более половины опрошенных совершают онлайн-покупки продуктов питания в том числе по этой причине. Также в ТОП-3 факторов, значимых для потребителей, вошло удобство поиска нужных товаров в каталоге. Данную причину указали 47% респондентов. 

Чаще респонденты согласны отдать деньги при экспресс-доставке за 15-30 минут. Согласно данным социологического опроса, проведенного «РБК Исследованиями рынков», такого мнения придерживаются 2 из 3 онлайн-покупателей. Однако, средняя сумма, которую клиенты готовы отдать за услугу, все же довольно небольшая – менее ₽70. Щедрее других оказались молодые респонденты, а также россияне с более высоким доходом: онлайн-покупатели 18-24 согласны заплатить ₽90,9 за экспресс-доставку, а аудитория с заработком от ₽75 тыс. – в среднем ₽92,5.

Миграция покупателей из традиционной розницы в интернет, особенно заметная в период локдауна и носившая скорее вынужденный характер, продолжила оказывать влияние на рынок и после отмены ограничений на работу монобрендовых и мультибрендовых офлайн-магазинов.