По данным «Анализа рынка делового туризма в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2023-2024 гг объем рынка делового туризма в стране вырос на 40% и достиг 23 млн поездок. Рынок полностью восстановился после падения в 2022 г и продолжил рост.
По данным исследования, объем потребления услуг доставки суши и роллов на душу населения в Москве и Московской области вырос более чем вдвое за последние четыре года: с 1,4 тыс. рублей в 2020 году до 3,0 тыс. рублей в 2024 году. Такая динамика указывает на устойчивый рост спроса и повышение значимости данного сегмента в структуре повседневного потребления столичного региона.