Статья, 17 мая 2021
BusinesStat
В 2020 г продажи шоколада и какао-продуктов в России снизились на 13,3% до 0,91 млн т.
Шоколад и какао-продукты являются дорогостоящим видом кондитерских изделий.
По данным "Анализа рынка шоколада и какао-продуктов в России", подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2019 гг их продажи в стране ежегодно росли на 1,9-3,0%. В 2019 г в стране было продано около 1,05 млн т шоколадной продукции, что на 7,5% больше, чем в 2016 г. В 2020 г продажи снизились на 13,3% до 0,91 млн т. Шоколад и какао-продукты являются дорогостоящим видом кондитерских изделий. В условиях сокращения реальных доходов покупатели делали выбор в пользу менее затратной и более питательной мучной и сахаристой продукции.
Статья, 29 сентября 2020
SmartConsult
Оказался ли горьким 2020 год для российского шоколадного бизнеса?
Российская шоколадная индустрия вошла в число «счастливчиков», продемонстрировав уверенную устойчивость бизнеса под натиском ограничений, вызванных COVID-19.
2019 год для российской шоколадной промышленности выдался рекордно успешным за последние 5 лет: объем изготовленной продукции превысил 1,04 млн тонн. Как отмечает Александра Уточкина, консалтинговая группа «Смарт Консалт», годом ранее этот показатель оценивался в 1,01 млн тонн, в 2015-2018 гг. и вовсе не достигал отметки в 0,99 млн тонн.
Статья, 13 мая 2019
NeoAnalytics
Анализ российского рынка шоколада и шоколадных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.
В апреле 2019 г. исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка шоколада и шоколадных изделий.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.», выяснилось, что в целом 2018 г. был достаточно удачным для российского рынка шоколада и шоколадных изделий, рост которого был зафиксирован на уровне 39% по отношению к аналогичному показателю прошлого года. На фоне динамики оборота розничной торговли рост объема рынка выглядит значительным, 5,8% против 39%.