Статья, 17 июля 2023
BusinesStat
За 2020-2022 гг продажи мяса уток в России выросли в 3 раза и достигли 35,5 тыс т.
Рынок традиционного для россиян куриного мяса уже достиг насыщения.
По данным «Анализа рынка мяса уток в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2020-2022 гг его продажи в стране выросли в 3,1 раза и составили в 2022 г 35,5 тыс т. Драйвером роста продаж был возрастающий интерес россиян к нетрадиционным для отечественного рынка видам мяса птицы, поскольку рынок традиционного для страны мяса курицы уже практически достиг насыщения.
Статья, 18 августа 2019
Компания Гидмаркет
Экспортные перспективы мяса уток
Доля экспорта в производстве растет невысокими темпами
По данным анализа ГидМаркет доля мяса уток, произведенного в России и отправленного на экспорт с 2014 года незначительно росла – минимум наблюдался в 2015 году – 0,8%, а максимум в 2017 году – 1,7%.