Статья, 3 февраля 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг импорт замороженных ягод в Россию вырос на 44%: с 84 до 120 тыс т.
При этом в стране есть резерв мощностей для увеличения производства замороженных ягод.
По данным «Анализа рынка замороженных ягод в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их импорт в страну вырос на 44%: с 84 до 120 тыс т. Увеличение спроса на замороженные ягоды со стороны секторов промпереработки и общепита, использующих их как сырье для приготовления других продуктов, блюд и напитков, способствовало росту импорта продукции. На продажи для промышленной переработки и сектора HoReCa приходилось в 2020-2024 гг более 75% от всех реализованных в России замороженных ягод.
Статья, 22 января 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг продажи мясных полуфабрикатов в России выросли на 20%: с 4,1 до 4,9 млн т.
Растет популярность полуфабрикатов порционного формата с небольшим весом.
По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их продажи в стране выросли на 20%: с 4,1 до 4,9 млн т.
Российский рынок замороженных мясных полуфабрикатов показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, изменение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.