Step by Step

Типовой бизнес-план кофейни с финансовой моделью (выпуск 2)

Дата выпуска: 17 апреля 2015

Количество страниц: 48

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 52562

24 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Выпуски

Описание

Цель БП: открытие кофейни

К готовому Бизнес-плану прилагается заполненная Финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

Бизнес - план содержит следующие основные блоки:

Описание рассматриваемого рынка
Маркетинговый план открытия данного бизнеса
План сбыта
Производственная часть
Организационная структура предприятия
Финансовый план
Нормативная база

Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

Выдержки из БП:

Суть проекта

Открытие кофейни на 26 посадочных мест.

Долгосрочные и краткосрочные цели проекта

Краткосрочные цели проекта: выход на рынок, формирование круга постоянных клиентов и получение запланированного уровня прибыли.

Долгосрочные цели проекта: расширение меню за счёт включения в него большего количества видов кофе и кофейных напитков, открытие собственной пекарни. Один из вариантов – создание сети кофеен.

Расчетные сроки проекта – 5 лет.

Резюме комплекса маркетинга (4Р) услуг

ž Продукт. ….

ž Цена. ….

ž Продвижение. …..

ž Месторасположение…..

Стоимость проекта

Необходимый объем инвестиций – .... руб.

Источники финансирования проекта

Кредитные средства.

Выгоды и риски проекта

Выгоды: …..

Риски: ……

Ключевые экономические показатели эффективности проекта

Ставка дисконтирования – …%.

Срок окупаемости проекта - … месяца

Срок окупаемости проекта дисконтированный – … месяцев

Планируемый объем продаж – … руб./год

Внутренняя норма рентабельности IRR, год. – …% для срока жизни проекта … месяцев

Внутренняя норма рентабельности IRR, мес. – …% для срока жизни проекта … месяцев

Данный Бизнес-план разработан с учётом влияния кризисных явлений и, как следствие, даёт возможность создания компании с хорошими перспективами развития.

Подготовленный специалистами нашей компании данный Бизнес-план проверен ведущими экспертами рынка.

Кроме того, к готовому бизнес-плану прилагается уже заполненная Финансовая модель. Данная Финмодель демонстрирует все произведённые расчеты и даёт возможность изменять любые исходные параметры для каждой конкретной ситуации. Также она позволяет корректировать бизнес-процессы непосредственно во время создания данного бизнеса и его дальнейшего функционирования и развития.

Категории: Потребительские услуги/.../Рестораны/Кофейни, кондитерские, пекарни
Россия

Развернуть

Содержание

1 Содержание

2 Введение 4

3 1. Резюме проекта 5

3.1 Суть проекта 5

3.2 Долгосрочные и краткосрочные цели проекта 5

3.3 Расчетные сроки проекта 5

3.4 Резюме комплекса маркетинга (4P) продукции 5

3.5 Стоимость проекта 6

3.6 Источники финансирования проекта 6

3.7 Выгоды и риски проекта 6

3.8 Ключевые экономические показатели эффективности проекта 6

4 2. Описание товара 7

4.1 Определение товара 7

4.2 Сегментация товара 8

4.3 Стоимость товара. Принятая концепция ценообразования 10

4.4 Перспективы развития товара 11

4.5 Лицензии, патенты 11

5 3. Анализ рынка 12

5.1 Анализ положения дел в отрасли 12

5.1.1 Факторы, влияющие на отрасль 12

5.2 Общие данные о рынке 12

5.2.1 Объемы и емкость рынка 12

5.3 Ценообразование на рынке. Ценовое сегментирование 13

5.4 Конкурентный анализ 14

5.5 Анализ потребителей 15

5.6 Выбор и обоснование уникального достоинства продукции 15

6 4. Маркетинговый план 17

6.1 Уникальные достоинства кофейни, её позиционирование 17

6.2 Ценовая политика 18

6.3 Порядок осуществление продаж 18

6.4 Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы 18

7 5. План продаж 19

8 6. Производственная часть 20

8.1 Описание производственного процесса. Технологическая схема производства продукции 20

8.2 Требования к поставщикам 22

8.3 Состав и стоимость оборудования 22

8.3.1 Амортизация основных средств 24

8.4 Оценка и обоснование необходимых ресурсов 25

8.5 Оценка доходов 27

8.6 6.1. Функциональное решение 28

8.6.1 Выбор и обоснование типа предприятия 28

9 7. Организационно-управленческая структура 29

9.1 Организационная структура 29

9.2 Специализация, количество и состав сотрудников 29

9.3 Затраты на оплату труда 31

10 8. Финансовый план 32

10.1 Основные параметры расчетов 32

10.2 Объем финансирования 32

10.3 Показатели эффективности проекта 36

11 9. Организационный план осуществления проекта 46

11.1 План-график реализации проекта 46

12 Нормативная информация 47

Развернуть

Выпуски

В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования

название

дата выпуска

цена, ₽

Типовой бизнес-план кофейни 07 февраля 2011 07 февраля 2011 20 000

Развернуть

Похожие исследования

Типовой бизнес-план кофейни (с финансовой моделью) АМИКО Консалтинг Групп 26 000 ₽

Профили основных участников рынка кофеен РБК Исследования 3 000 ₽

Рейтинги кофеен и кафе-кондитерских 2022 РБК Исследования рынков 10 000 ₽

Анализ поведения и предпочтений посетителей кофеен и кафе-кондитерских 2022 РБК Исследования рынков 28 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 8 июня 2023 РБК Исследования рынков Исследования рынка обуви 2023 Обувь 2023

Статья, 21 сентября 2023 BusinesStat В 2018-2022 гг производство премиксов в России выросло на 13,4%: с 462 до 524 тыс т. Развитие отечественного животноводства создает базу для роста спроса.

По данным «Анализа рынка премиксов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг их производство в стране выросло на 13,4%: с 462 до 524 тыс т. Развитие отечественного животноводства создает базу для роста спроса на премиксы в стране.

Статья, 19 сентября 2023 ABARUS Market Research Рынок газобетона полон противоречий Стройка нуждается в газобетоне, производство не успевает покрывать текущие потребности, цены растут. Но объем выпуска в 2023 г. может оказаться меньше прошлогоднего. В чем причины такого парадокса?

Согласно новому исследованию агентства ABARUS Market Research, в 2022 году производство газобетонных блоков в России выросло на 2,2%, хотя год выдался очень непростой. Согласно опросам, проведенным Национальной Ассоциацией Производителей Автоклавного Газобетона, по итогам года ожидалось снижение, но флагманы отрасли «поднажали», и падения производства не произошло. Правда, на фоне 2021 года, когда совокупный выпуск вырос на 17,2%, двухпроцентное увеличение выглядит скромным. Однако, затем тенденция изменилась. В течение первого полугодия 2023 года производство газобетона падало. Второе полугодие обещает быть более благополучным, но из-за весеннего спада годовой выпуск может не дотянуть до 13 млн куб. м, в то время как планку в 14 миллионов рынок взял год назад.

Статья, 18 сентября 2023 ЭКЦ «Инвест-Проект» Есть ли рост у рынка БАДов? Российское производство БАДов демонстрировало стабильные темпы роста...

Несмотря на геополитическую и экономическую ситуацию, уход с рынка ряда крупных зарубежных игроков и снижение доходов населения рынок БАД в РФ в 2022 году продемонстрировал позитивный итог. В 2022 году объём рынка составил 105 млрд. руб. в денежном выражении и 341 млн. упаковок в натуральном.