24 000 ₽

Демоверсия

Step by Step

Типовой бизнес-план кофейни с финансовой моделью (выпуск 2)

Дата выпуска: 17 апреля 2015

Количество страниц: 48

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 52562

24 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Выпуски

Описание

Цель БП: открытие кофейни

К готовому Бизнес-плану прилагается заполненная Финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

Бизнес - план содержит следующие основные блоки:

Описание рассматриваемого рынка
Маркетинговый план открытия данного бизнеса
План сбыта
Производственная часть
Организационная структура предприятия
Финансовый план
Нормативная база

Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

Выдержки из БП:

Суть проекта

Открытие кофейни на 26 посадочных мест.

Долгосрочные и краткосрочные цели проекта

Краткосрочные цели проекта: выход на рынок, формирование круга постоянных клиентов и получение запланированного уровня прибыли.

Долгосрочные цели проекта: расширение меню за счёт включения в него большего количества видов кофе и кофейных напитков, открытие собственной пекарни. Один из вариантов – создание сети кофеен.

Расчетные сроки проекта – 5 лет.

Резюме комплекса маркетинга (4Р) услуг

ž Продукт. ….

ž Цена. ….

ž Продвижение. …..

ž Месторасположение…..

Стоимость проекта

Необходимый объем инвестиций – .... руб.

Источники финансирования проекта

Кредитные средства.

Выгоды и риски проекта

Выгоды: …..

Риски: ……

Ключевые экономические показатели эффективности проекта

Ставка дисконтирования – …%.

Срок окупаемости проекта - … месяца

Срок окупаемости проекта дисконтированный – … месяцев

Планируемый объем продаж – … руб./год

Внутренняя норма рентабельности IRR, год. – …% для срока жизни проекта … месяцев

Внутренняя норма рентабельности IRR, мес. – …% для срока жизни проекта … месяцев

Данный Бизнес-план разработан с учётом влияния кризисных явлений и, как следствие, даёт возможность создания компании с хорошими перспективами развития.

Подготовленный специалистами нашей компании данный Бизнес-план проверен ведущими экспертами рынка.

Кроме того, к готовому бизнес-плану прилагается уже заполненная Финансовая модель. Данная Финмодель демонстрирует все произведённые расчеты и даёт возможность изменять любые исходные параметры для каждой конкретной ситуации. Также она позволяет корректировать бизнес-процессы непосредственно во время создания данного бизнеса и его дальнейшего функционирования и развития.

Категории: Потребительские услуги/.../Рестораны/Кофейни, кондитерские, пекарни
Россия

Развернуть

Содержание

1 Содержание

2 Введение 4

3 1. Резюме проекта 5

3.1 Суть проекта 5

3.2 Долгосрочные и краткосрочные цели проекта 5

3.3 Расчетные сроки проекта 5

3.4 Резюме комплекса маркетинга (4P) продукции 5

3.5 Стоимость проекта 6

3.6 Источники финансирования проекта 6

3.7 Выгоды и риски проекта 6

3.8 Ключевые экономические показатели эффективности проекта 6

4 2. Описание товара 7

4.1 Определение товара 7

4.2 Сегментация товара 8

4.3 Стоимость товара. Принятая концепция ценообразования 10

4.4 Перспективы развития товара 11

4.5 Лицензии, патенты 11

5 3. Анализ рынка 12

5.1 Анализ положения дел в отрасли 12

5.1.1 Факторы, влияющие на отрасль 12

5.2 Общие данные о рынке 12

5.2.1 Объемы и емкость рынка 12

5.3 Ценообразование на рынке. Ценовое сегментирование 13

5.4 Конкурентный анализ 14

5.5 Анализ потребителей 15

5.6 Выбор и обоснование уникального достоинства продукции 15

6 4. Маркетинговый план 17

6.1 Уникальные достоинства кофейни, её позиционирование 17

6.2 Ценовая политика 18

6.3 Порядок осуществление продаж 18

6.4 Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы 18

7 5. План продаж 19

8 6. Производственная часть 20

8.1 Описание производственного процесса. Технологическая схема производства продукции 20

8.2 Требования к поставщикам 22

8.3 Состав и стоимость оборудования 22

8.3.1 Амортизация основных средств 24

8.4 Оценка и обоснование необходимых ресурсов 25

8.5 Оценка доходов 27

8.6 6.1. Функциональное решение 28

8.6.1 Выбор и обоснование типа предприятия 28

9 7. Организационно-управленческая структура 29

9.1 Организационная структура 29

9.2 Специализация, количество и состав сотрудников 29

9.3 Затраты на оплату труда 31

10 8. Финансовый план 32

10.1 Основные параметры расчетов 32

10.2 Объем финансирования 32

10.3 Показатели эффективности проекта 36

11 9. Организационный план осуществления проекта 46

11.1 План-график реализации проекта 46

12 Нормативная информация 47

Развернуть

Выпуски

В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования

название

дата выпуска

цена, ₽

Типовой бизнес-план кофейни 07 февраля 2011 07 февраля 2011 20 000

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка сахаристых кондитерских изделий TK Solutions 43 600 ₽

Бизнес-план создания мини-пекарни VTSConsulting 23 000 ₽

Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России DISCOVERY Research Group 55 000 ₽

Бизнес-план открытия кофейни-островка (с фин. расчетами) ЭКЦ «Инвест-Проект» 24 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 4 сентября 2020 РБК Исследования рынков Бьюти 2020. Краткие сводки отраслевых исследований Основные индикаторы и контрольные точки рынка

Статья, 20 сентября 2020 РБК Исследования рынков Ключевые события fashion-ретейла (14.09.20-20.09.20) Еженедельный новостной дайджест

За прошедшую неделю на рынке fashion-ретейла произошли следующие события:

Мероприятие 16 сентября 2020 «S’elections moscow 2020» New Fashion Hall Main Stage

Статья, 20 сентября 2020 РБК Исследования рынков Ключевые события продуктового ретейла (14.09.2020-20.09.2020) Еженедельный новостной дайджест

За прошедшую неделю на рынке FMCG ретейла произошли следующие события:

Статья, 18 сентября 2020 AnalyticResearchGroup (ARG) Нейминг на российском рынке семечек: как производители борются за молодежную аудиторию Большое число брендов вынуждает игроков рынка искать креативные решения, чтобы привлечь внимание покупателей.

Эксперты отмечают, что пандемия может оказать положительное влияние на рынок семечек. Отсылка к статистике показывает, что в период кризиса 2014-2015 годов спрос на эту категорию снеков подскочил на четверть. В 2020 году данные анализа потребительского поведения также зафиксировали рост спроса: так, по оценкам «Nielsen», в течение одной из недель апреля спрос на семечки в продуктовых интернет-магазинах увеличился пятикратно по сравнению с аналогичным периодом в 2019 году.