АМИКО

Рынок шоколада и шоколадных изделий в России в 2019-2023 гг., прогноз на 2024-2033 гг.

Дата выпуска: 14 января 2025

Количество страниц: 192

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 82539

55 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Цель исследования – провести подробный анализ рынка шоколада и шоколадных изделий в России, исследовать динамику и структуру различных показателей в 2019-2023 гг. и составить прогноз показателей рынка на 2024-2033.

В работе проанализированы следующие показатели рынка шоколада и шоколадных изделий в России:

объем рынка;
спрос на рынке;
предложение на рынке;
производство;
импорт;
экспорт;
цены производителей;
потребительские цены;
выручка в отрасли;
инвестиции в основной капитал в отрасли;
ключевые игроки рынка;
основные тенденции на рынке;
импортные операции на рынке сырья, и импортные цены.

Также в работе составлен прогноз всех основных показателей рынка в 2024-2033 гг.: объем, динамика и структура рынка, спроса и предложения, объем и динамика производства, импорта и экспорта, цен производителей, потребительских цен, а также цен на импорт и экспорт.

Рынок, спрос и предложение

На основе данных официальной статистики были рассчитан объем рынка, объем спроса и предложения в натуральном выражении. Показатели проанализированы в динамике и структуре, а также спрогнозирован их объем, динамика и структура в 2024-2033 гг.

Объем рынка шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении вырос на ***% и составил *** млн. тонн.
Доля импортной продукции на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении составила ***%, а доля отечественной – ***%.
В структуре предложения на рынке шоколада и шоколадных изделий в России доля импортной продукции составила ***%, а доля отечественной - ***%.

2. Производство

В работе представлены данные об объемах и динамике производства шоколада и шоколадных изделий в России в динамике в 2019-2023 гг. в натуральном выражении, проанализирована структура производства каждого вида по федеральным округам и регионам, составлен прогноз объема производства на 2024-2033 гг.

За январь-сентябрь 2024 года объем производства составил *** млн. тонн, что на ***% выше показателя предыдущего года за аналогичный период.
В структуре производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по федеральным округам лидирующую позицию занимает Центральный федеральный округ с долей ***%, на втором месте Приволжский федеральный округ с долей в ***%, на третьем – Южный федеральный округ – ***%.
В структуре производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам наибольшую долю занимают изделия в упаковке – ***%.
В январе-сентябре 2024 года в структуре производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении по видам наибольшая доля приходится на шоколад в упакованном виде – ***%, на втором месте конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью – ***%, замыкает тройку лидеров изделия шоколадные с начинкой – ***%.

3. Импорт и экспорт

Импортные и экспортные поставки в работе проанализированы подробно в динамике по годам, в натуральном и стоимостном выражении, а также составлен прогноз на 2024-2033 гг.

Объем импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении увеличился на ***% и составил *** тыс. тонн.
В структуре импорта шоколада *** тыс. тонн приходится на продукцию с начинкой, *** тыс. тонн на продукцию с различными добавками, на шоколад без начинки и добавок приходится *** тыс. тонн.
В структуре импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении доля шоколадных конфет с начинкой (кроме алкогольной) или без начинки составила ***%, доля изделий в брикетах, пластинках и плитках, массой более 2 кг – ***%.
В структуре импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам отправления, лидирующую позицию занимает Германия ***%, следом идет Швейцария с долей ***%, на третьем месте Бельгия – ***%.
В структуре экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам наибольший объем приходится на шоколадные конфеты, с начинкой (кроме алкогольной) или без начинки – *** тыс. тонн.
В структуре экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам назначения, лидирующую позицию занимает Казахстан ***%, следом идет Беларусь с долей ***%, замыкает тройку лидеров Узбекистан с долей ***%.

4. Цены на рынке

Цены производителей на рынке шоколада и шоколадных изделий, а также потребительские цены проанализированы в динамике и региональной структуре. Цены на импортные поставки сырья представлены в работе как долларовом, так и в рублевом эквиваленте.

За январь-октябрь 2024 года цены производителей на шоколад в упакованном виде составили *** тыс. руб. за тонну, что на ***% ниже показателя за аналогичный период предыдущего года.
Наиболее высокие потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками были отмечены в Чукотском АО – *** тыс. руб. за кг, а наиболее низкие – в Республике Ингушетия – *** руб. за кг.
Средние цены на импорт какао-бобов составили *** долл. за кг.

5. Основные показатели отрасли

Выручка, объем инвестиций в основной капитал в отрасли проанализированы в динамике и региональной структуре.

За январь-сентябрь 2024 года объем выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий составил *** млрд. руб., что на ***% ниже показателя за аналогичный период предыдущего года.
В структуре выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по федеральным округам, наибольший объем приходится на Центральный федеральный округ – *** млрд. руб.
Объем инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий составил *** млрд. руб., что на ***% выше показателя за аналогичный период предыдущего года.
В структуре инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, ***% приходится на Московскую область, ***% - на г. Москва, ***% на долю Самарской области.

6. Ключевые тенденции рынка и прогноз

Выявлены ключевые тенденции на рынке шоколада и шоколадных изделий в России и составлен прогноз всех основных показателей по рынку.

Потребление шоколадных изделий в России к 2024 году достигло *** кг на человека
Россияне проявляют все больший интерес к шоколадной продукции, что вызвано постоянным расширением продуктовой линейки отечественными кондитерами.
Сегодня наибольшую долю рынка занимает именно упакованный плиточный шоколад (***%), а также весовые конфеты (***%). Доля шоколадных батончиков составляет ***%, доля упакованных конфет в коробках оценивается в районе ***%.
В 2024-2033 гг., объем рынка шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении будет расти, в среднем, на ***% и к 2033 году составит *** млн. тонн.
В 2024-2033 гг., объем спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении будет расти, в среднем, на ***% и к 2033 году составит *** млн. тонн.

Также в работе выявлены и охарактеризованы ключевые игроки российского рынка шоколада и шоколадной продукции, представлена их характеристика и бухгалтерская отчетность за три года:

ООО «МАРС»
ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ»
ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ»
ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ»
ООО «КДВ ВОРОНЕЖ
ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ

Исследование содержит 192 страницы.

Исследование включает:

Диаграммы – 85 шт.
Таблицы – 55 шт.
Графики – 4 шт.
Схемы – 2 шт.

Категории: Потребительские товары/.../Кондитерские изделия/Шоколад
Промышленность/.../Кондитерские изделия/Шоколад
Россия
Шоколадная глазурь
Шоколадная паста

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 5

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 5

1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 6

2. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 9

2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ И ВИДЫ 9

2.2. ОПИСАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДА 15

2.2.1. Ингредиенты 15

2.2.2. Производство шоколада 18

3. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2033 ГГ. 23

3.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 23

3.2. ДОЛЯ ИМПОРТНОЙ И ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 25

3.3. ПОТРЕБЛЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА 26

4. СПРОС НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2019-2023 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2024-2033 ГГ. 29

4.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА СПРОСА НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 29

4.2. СТРУКТУРА СПРОСА НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 31

4.3. СТРУКТУРА ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 32

5. ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 33

5.1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И КОНДИТЕРСКИХ САХАРИСТЫХ ИЗДЕЛИЙ 33

5.2. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 37

5.2.1. Объем и динамика и видовая структура производства шоколада и шоколадных изделий 37

5.2.2. Шоколадные изделия без упаковки 39

5.2.3. Шоколадные изделия в упаковке 46

5.3. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2024-2033 ГГ. 61

6. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 62

6.1. ШОКОЛАД В УПАКОВАННОМ ВИДЕ 62

6.2. ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ 64

6.3. КОНФЕТЫ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ШОКОЛАДНОЙ И ШОКОЛАДНО-МОЛОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 66

7. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 68

7.1. ШОКОЛАД 68

7.2. КОНФЕТЫ МЯГКИЕ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ШОКОЛАДОМ 73

7.3. КОНФЕТЫ ШОКОЛАДНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ И С ДОБАВКАМИ 78

8. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 83

8.1. ИМПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 83

8.1.1. Объем, динамика и структура импорта в натуральном выражении 83

8.1.2. Объем, динамика и структура импорта в стоимостном выражении 92

8.2. ЭКСПОРТ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 101

8.2.1. Объем, динамика и структура экспорта в натуральном выражении 101

8.2.2. Объем, динамика и структура экспорта в стоимостном выражении 110

8.3. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ИМПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2024-2033 ГГ. 119

8.3.1. Прогноз объема импорта шоколада и шоколадных изделий в России в 2024-2033 гг. в натуральном выражении 119

8.3.2. Прогноз объема импорта шоколада и шоколадных изделий в России в 2024-2033 гг. в стоимостном выражении 120

8.4. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ЭКСПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ В 2024-2033 ГГ. 121

8.4.1. Прогноз объема экспорта шоколада и шоколадных изделий в России в 2024-2033 гг. в натуральном выражении 121

8.4.2. Прогноз объема экспорта шоколада и шоколадных изделий в России в 2024-2033 гг. в стоимостном выражении 122

9. РЫНОК СЫРЬЯ ДЛЯ ШОКОЛАДА 123

9.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЫРЬЯ ДЛЯ ШОКОЛАДА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 123

9.1.1. Какао-бобы 124

9.1.2. Какао-масло 127

9.1.3. Какао-порошок 130

9.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ИМПОРТА СЫРЬЯ ДЛЯ ШОКОЛАДА В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 133

9.2.1. Какао-бобы 134

9.2.2. Какао-масло 137

9.2.3 Какао-порошок 140

9.3. ЦЕНЫ НА ИМПОРТ СЫРЬЯ ДЛЯ ШОКОЛАДА ПО ВИДАМ В ДОЛЛАРОВОМ И РУБЛЕВОМ ЭКВИВАЛЕНТЕ 143

10. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 145

10.1. ВЫРУЧКА 145

10.2. ИНВЕСТИЦИИ В ОСНОВНОЙ КАПИТАЛ 152

11. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ 159

11.1. РЕЙТИНГ НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫХ БРЕНДОВ 159

11.2. РАСПОЛОЖЕНИЕ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ 160

11.3. ООО «МАРС» 162

11.3.1. Краткая характеристика компании 162

11.3.2. Бухгалтерский баланс 164

11.3.3. Отчет о прибылях и убытках 166

11.4. ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ» 167

11.4.1. Краткая характеристика компании 167

11.5. ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ» 169

11.5.1. Краткая характеристика компании 169

11.5.2. Бухгалтерский баланс 171

11.5.3. Отчет о прибылях и убытках 173

11.6. ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ» 174

11.6.1. Краткая характеристика компании 174

11.6.2. Бухгалтерский баланс 176

11.6.3. Отчет о прибылях и убытках 178

11.7. ООО «КДВ ВОРОНЕЖ» 179

11.7.1. Краткая характеристика компании 179

11.7.2. Бухгалтерский баланс 182

11.7.3. Отчет о прибылях и убытках 184

11.8. ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ» 185

11.8.1. Краткая характеристика компании 185

11.8.2. Бухгалтерский баланс 186

11.8.3. Отчет о прибылях и убытках 188

12. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 189

ПРИЛОЖЕНИЕ. РЕЙТИНГ ПРЕДПРИЯТИЙ КОНДИТЕРСКОЙ ОТРАСЛИ 191

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %

Диаграмма 3. Объем и динамика спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 4. Структура спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %

Диаграмма 5. Структура предложения на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., %

Диаграмма 6. Объем и динамика российского производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий в натуральном выражении в России, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 7. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по ФО в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 8. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по ФО в натуральном выражении, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 9. Объем и динамика российского производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в России, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 10. Структура производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам, 2019-янв-сен 2024 гг., %

Диаграмма 11. Объем и динамика российского производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении в России, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 12. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении по видам, 2023 г., %

Диаграмма 13. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении по видам, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 14. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде по ФО в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 15. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде по ФО в натуральном выражении, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 16. Объем и динамика российского производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении в России, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 17. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении по видам, 2023 г., %

Диаграмма 18. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении по видам, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 19. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по ФО в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 20. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по ФО в натуральном выражении, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 21. Объем и динамика российского производства шоколада в упакованном виде в натуральном выражении в России, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 22. Структура производства шоколада в упакованном виде по ФО в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 23. Структура производства шоколада в упакованном виде по ФО в натуральном выражении, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 24. Объем и динамика российского производства шоколадных конфет в натуральном выражении в России, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. тонн

Диаграмма 25. Структура производства шоколадных конфет по ФО в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 26. Структура производства шоколадных конфет по ФО в натуральном выражении, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 27. Объем и динамика производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 28. Цены производителей на шоколад в упакованном виде в России, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за тонну

Диаграмма 29. Цены производителей на шоколадные конфеты в России, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за тонну

Диаграмма 30. Цены производителей на конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью, в России, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за тонну

Диаграмма 31. Потребительские цены на шоколад в России, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за кг

Диаграмма 32. Потребительские цены на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, в России, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за кг

Диаграмма 33. Потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками в России, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за кг

Диаграмма 34. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 35. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 36. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 37. Объем и динамика импорта шоколадных конфет в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 38. Объем и динамика импорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 39. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 40. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 41. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 42. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 43. Объем и динамика импорта шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 44. Объем и динамика импорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 45. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 46. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 47. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 48. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 49. Объем и динамика экспорта шоколадных конфет в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 50. Объем и динамика экспорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 51. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 52. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 53. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2023 г., %

Диаграмма 54. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам назначения, 2023 г., %

Диаграмма 55. Объем и динамика экспорта шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 56. Объем и динамика экспорта шоколада в плитках, брикетах и пластинках в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 57. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 58. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 59. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млн. долл.

Диаграмма 60. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Диаграмма 61. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении в 2019-2023 гг. и прогноз на 2024(П)-2033(П) гг., млн. долл.

Диаграмма 62. Соотношение объемов импорта сырья для шоколада в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 63. Объем и динамика импорта какао-бобов в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 64. Структура импорта какао-бобов в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 65. Объем и динамика импорта какао-масла в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 66. Структура импорта какао-масла в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 67. Объем и динамика импорта какао-порошка в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Диаграмма 68. Структура импорта какао-порошка в натуральном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 69. Соотношение объемов импорта сырья для шоколада в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 70. Объем и динамика импорта какао-бобов в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 71. Структура импорта какао-бобов в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 72. Объем и динамика импорта какао-масла в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 73. Структура импорта какао-масла в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 74. Объем и динамика импорта какао-порошка в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Диаграмма 75. Структура импорта какао-порошка в стоимостном выражении по странам отправления, 2023 г., %

Диаграмма 76. Объем и динамика выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2019-янв-сен 2024 гг., млн. руб.

Диаграмма 77. Структура выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2023 г., %

Диаграмма 78. Структура выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 79. Структура выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2023 г., %

Диаграмма 80. Структура выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 81. Объем и динамика инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий, 2019-янв-сен 2024 гг., млн. руб.

Диаграмма 82. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2023 г., %

Диаграмма 83. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, янв-сен 2024 г., %

Диаграмма 84. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2023 г., %

Диаграмма 85. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, янв-сен 2024 г., %

Список графиков

График 1. Помесячная динамика производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде в натуральном выражении, 2021-янв-сен 2024 гг., тонн

График 2. Помесячная динамика производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в натуральном выражении, 2021-янв-сен 2024 гг., тонн

График 3. Динамика цен на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., долл. за кг

График 4. Динамика цен на импорт сырья для шоколада по видам в рублевом эквиваленте, 2019-2023 гг., руб. за кг

Список схем

Схема 1. Технология производства плиточного шоколада

Схема 2. Расположение крупнейших предприятий отрасли

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Основные параметры рынка шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Таблица 2. Прогноз основных параметров рынка шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении, 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Таблица 3. Основные параметры спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Таблица 4. Прогноз основных параметров спроса на рынке шоколада и шоколадных изделий в России в натуральном выражении, 2024(П)-2033(П) гг., тыс. тонн

Таблица 5. Структура производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий по ФО, 2019-янв-сен 2024 гг., тонн

Таблица 6. Структура производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. тонн

Таблица 7. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде по ФО, 2019-янв-сен 2024 гг., тонн

Таблица 8. Структура производства шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по ФО, 2019-янв-сен 2024 гг., тонн

Таблица 9. Структура производства шоколада в упакованном виде по ФО, 2019-янв-сен 2024 гг., тонн

Таблица 10. Структура производства шоколадных конфет по ФО, 2019-янв-сен 2024 гг., тонн

Таблица 11. Цены производителей на шоколад в упакованном виде по федеральным округам, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за тонну

Таблица 12. Цены производителей на шоколадные конфеты по федеральным округам, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за тонну

Таблица 13. Цены производителей на конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью, по федеральным округам, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за тонну

Таблица 14. Потребительские цены на шоколад по федеральным округам, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за кг

Таблица 15. Потребительские цены на шоколад по субъектам РФ, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за кг

Таблица 16. Потребительские цены на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, по федеральным округам, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за кг

Таблица 17. Потребительские цены на конфеты мягкие, глазированные шоколадом, по субъектам РФ, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за кг

Таблица 18. Потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками по федеральным округам, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за кг

Таблица 19. Потребительские цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками по субъектам РФ, 2019-янв-окт 2024 гг., руб. за кг

Таблица 20. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 21. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 22. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Таблица 23. Структура импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 24. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 25. Соотношение объемов импорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Таблица 26. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по видам, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 27. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 28. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в натуральном выражении, 2019-2023 гг., тыс. тонн

Таблица 29. Структура экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по видам, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 30. Объем и динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении по странам назначения, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 31. Соотношение объемов экспорта шоколада в плитках и брикетах по видам в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., млн. долл.

Таблица 32. Объем и динамика импорта какао-бобов в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 33. Объем и динамика импорта какао-масла в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 34. Объем и динамика импорта какао-порошка в натуральном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тонн

Таблица 35. Объем и динамика импорта какао-бобов в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 36. Объем и динамика импорта какао-масла в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 37. Объем и динамика импорта какао-порошка в стоимостном выражении по странам отправления, 2019-2023 гг., тыс. долл.

Таблица 38. Цены на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., долл. за кг

Таблица 39. Цены на импорт сырья для шоколада по видам в долларовом эквиваленте, 2019-2023 гг., руб. за кг

Таблица 40. Объем выручки в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. руб.

Таблица 41. Выручка в отрасли производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. руб.

Таблица 42. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по ФО, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. руб.

Таблица 43. Структура инвестиций в отрасль производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий по субъектам РФ, 2019-янв-сен 2024 гг., тыс. руб.

Таблица 44. Рейтинг наиболее популярных брендов кондитерских изделий на рынке, 2022-2024 гг.

Таблица 45. Бухгалтерский баланс ООО «МАРС», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 46. Отчет о прибылях и убытках ООО «МАРС», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 47. Бухгалтерский баланс ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 48. Отчет о прибылях и убытках ООО «МОН'ДЭЛИС РУСЬ», 2020-2022 гг., тыс. руб.

Таблица 49. Бухгалтерский баланс ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ», 2021-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 50. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ», 2021-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 51. Бухгалтерский баланс ООО «КДВ ВОРОНЕЖ», 2021-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 52. Отчет о прибылях и убытках ООО «КДВ ВОРОНЕЖ», 2021-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 53. Бухгалтерский баланс ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ», 2021-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 54. Отчет о прибылях и убытках ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ», 2021-2023 гг., тыс. руб.

Таблица 55. Рейтинг предприятий кондитерской отрасли

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка шоколадных батончиков в России, 2018–2026 гг. Прогноз на 2026–2030 гг. ТК Солюшнс 95 900 ₽

Анализ рынка шоколадной пасты в РФ, текущее состояние и прогноз по 2030 г. ROIF EXPERT 47 500 ₽

Анализ рынка шоколадной глазури в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. ROIF EXPERT 78 900 ₽

Анализ розничных цен на шоколадные конфеты 2024: динамика в рознице и инфляция 2004 – апрель 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 55 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 31 августа 2026 РБК Исследования рынков Рынок одежды 2026 Одежда 2026

Статья, 14 октября 2026 TEBIZ GROUP В 2025 году объем рынка фиников в РФ сократился на 14% после масштабного всплеска Импорт фиников в Россию сократился после ажиотажного всплеска, зафиксировав насыщение спроса на внутреннем рынке и переход к фазе естественной коррекции

По данным исследования «Анализ рынка фиников в России - 2026. Показатели и прогнозы», подготовленного Tebiz, ресурсная база рынка полностью сформирована за счет зарубежных поставок при полном отсутствии промышленного собственного выращивания. Вся продукция поступает по внешним торговым каналам, при этом Центральный федеральный округ аккумулирует 67% всего ввоза в стоимостном и физическом выражении. Москва и Московская область выступают ключевым распределительным узлом для поступающих товарных партий, перераспределяя объемы по регионам страны.

Статья, 13 октября 2026 Компания Гидмаркет Региональный разрез банкротств в России Корпоративные банкротства концентрируются в Центральном федеральном округе, а потребительские распределены по стране заметно равномернее

Согласно данным исследования ГидМаркет рынок услуг по банкротству в России по итогам 2025 года превысил 640 тыс. дел. За общим числом скрывается разная география, корпоративные и потребительские банкротства распределены по стране неравномерно. Это важно учитывать компаниям, которые планируют региональную экспансию.

Статья, 12 октября 2026 Компания Гидмаркет Рынок страхования жизни в России вырос в 4,3 раза за пять лет Объем рынка страхования жизни достиг 2,3 трлн руб., а его доля в общем страховом рынке России выросла до 57%

Российский рынок страхования жизни демонстрирует один из самых высоких темпов роста среди сегментов финансового рынка. За 2021-2025 годы его объем увеличился в 4,3 раза, с 524,4 млрд руб. до 2 253,6 млрд руб.

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2026.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».