По данным "Анализа рынка шоколада и какао-продуктов в России", подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг их продажи в стране выросли на 13,7% до 1,16 млн т.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, что в 2021 г. наибольшую долю занимал плиточный шоколад (45%) и весовые конфеты (33%). На долю шоколадных батончиков приходится 11%, соответственно, упакованные конфеты в коробках составляют 9%.
На протяжении периода с 2016 по 2020 гг. объем экспортных поставок шоколада и шоколадных изделий из России демонстрирует положительную динамику (кроме 2017 г.). По итогу 2020 г. объем экспорта шоколада и шоколадных изделий составил 170 тыс. тонн, что на 4% больше объемов экспорта 2019 г. и на 30,7% больше объема 2016 г.