Маркетинговое исследование российского рынка подсолнечного масла

1 Введение  6

2 Список используемых терминов 7

3 Методологическая часть 9

 3.1 Описание типа исследования 9

 3.2 Объект исследования 9

 3.3 Цели и задачи исследования 9

 3.4 География исследования 9

 3.5 Время проведения исследования 9

 3.6 Методы сбора данных 10

4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 11

 4.1 Общеэкономическая ситуация в России 11

   4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 11

   4.1.2 Промышленное производство 14

   4.1.3 Уровень инфляции 15

   4.1.4 Уровень  доходов населения 16

   4.1.5 Инвестиции 18

   4.1.6 Розничная торговля 19

   4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21

5 Описание отрасли  22

 5.1 Производство пищевых продуктов 22

   5.1.1 Тенденции в пищевой промышленности 25

 5.2 Рынок растительного масла 27

   5.2.1 Объемы российского производства растительных масел 27

   5.2.2 Емкость рынка, насыщенность рынка 29

   5.2.3 Сбытовая структура 30

   5.2.4 Тенденции отрасли 31

 5.3 Описание влияющих Рынков 32

   5.3.1 Рынок подсолнечника 32

 5.4 Описание смежных рынков 36

   5.4.1 Рынок оливкового масла 36

6 Сегментация рынка 39

 6.1 Сегментирование продукции на рынке 39

   6.1.1 Сегментирование по степени обработки 39

   6.1.2 Сегментирование по сорту 39

   6.1.3 Сегментирование по способам получения 39

   6.1.4 Сегментирование по видам марок (по кислотному числу) 40

   6.1.5 Сегментирование по видам упаковки 40

   6.1.6 Сегментирование по маркам 40

   6.1.7 Сегментирование по назначению 40

   6.1.8 Тенденции в различных рыночных сегментах 41

 6.2 Основные принципы ценообразования 42

   6.2.1 Ценовое сегментирование Продукции 42

   6.2.2 Мониторинг цен 42

   6.2.3 Функциональная структура цен 44

   6.2.4 Территориальная (региональная) структура цен 45

   6.2.5 Тенденции в ценовых сегментах 47

7 Основные количественные характеристики рынка 49

 7.1 Основные показатели российского производства 49

 7.2 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 50

   7.2.1 Объем Рынка 50

   7.2.2 Темпы роста Рынка 51

 7.3 Прогноз развития рынка до 2020 года 51

 7.4 Влияние сезонности на Рынок 54

 7.5 Анализ внешней торговли 55

   7.5.1 Обороты внешней торговли 56

   7.5.2 Импорт 58

   7.5.3 Экспорт 59

   7.5.4 Основные тенденции в направлении импорта и экспорта 60

8 Сбытовая структура Рынка 61

 8.1 Цепочка движения товара 61

 8.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 62

  8.2.1 Производители Продукции 62

  8.2.2 Дистрибьюторы продукции 62

  8.2.3 Розничный сектор 62

9 Конкурентный анализ 63

 9.1 Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке 63

   9.1.1 Основные производители 63

   9.1.2 Основные параметры конкуренции 64

   9.1.3 Описание профилей крупнейших компаний 64

   9.1.4 Сравнительная характеристика основных производителей на рынке 66

   9.1.5 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 73

 9.2 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 74

   9.2.1 Основные дистрибьюторы рынка 74

   9.2.2 Описание профилей крупнейших дистрибьюторов 75

   9.2.3 Сравнительная характеристика основных дистрибьюторов на рынке 76

   9.2.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 79

 9.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 80

   9.3.1 Основные розничные компании рынка 80

   9.3.2 Основные параметры конкуренции 81

   9.3.3 Описание профилей крупнейших компаний 82

   9.3.4 Сравнительная характеристика основных розничных компаний          на рынке 94

   9.3.5 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора 99

10 Анализ потребителей 100

 10.1 Сегментация потребителей 100

   10.1.1 Потребители в сегменте B2C 100

   10.1.2 Потребители в сегменте B2B 101

 10.2 Структура потребления Продукции по видам и брендам         Продукции 101

 10.3 Структура осведомленности потребителей о марках и    поставщиках Продукции 102

 10.4 Потребительские предпочтения по: видам, маркам Продукции 103

10.5 Потребительские мотивации и поведение при покупке           Продукции 105

   10.5.1 Мотивы покупки 105

   10.5.2 Сценарий покупки 105

   10.5.3 Причины покупки 106

   10.5.4 Зависимость спроса на Продукцию от различных характеристик потребителя. Эластичность спроса. 108

 10.6 Медиа-предпочтения потребителей (отношение к источникам и формам рекламы Продукции) 109

10.7 Оценка потребительской емкости рынка. Степень насыщения    рынка 110

 10.8 Основные тенденции в потребительском сегменте 110

11 Обобщающие выводы по отчету 111

 11.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 111

   11.1.1 Step-анализ Рынка 114

   11.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 115

 11.2 Анализ рисков 116

  11.2.1 Сдерживающие факторы Рынка 116

   11.2.2Описание основных факторов риска 118

 11.3 Текущая ситуация и перспективы развития рынка 121