Step by Step

Маркетинговое исследование российского рынка мучных кондитерских изделий 2017. Прогноз рынка (выпуск 8)

Дата выпуска: 22 февраля 2017

Количество страниц: 126

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 44427

35 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Выпуски

Описание

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке мучных кондитерских изделий.

Задачи исследования:

Описание макроэкономической ситуации на Рынке
Выделение основных сегментов Рынка
Определение основных количественных характеристик Рынка
Описание структуры Рынка
Выявление основных игроков на Рынке
Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Описание типа исследования:

Данный отчет написан по результатам кабинетного исследования. Кабинетное исследование представляет собой вид качественного маркетингового исследования, направленного на поиск и анализ данных, содержащихся в открытых источниках информации.

Выдержки из исследования:

В данный момент благодаря тенденции к импортозамещению в кондитерской отрасли, высокому качеству российских изделий и их более низкой стоимости происходит рост производства и продаж кондитерских изделий, данная отрасль имеет высокий потенциал.

Рост производства муки создает благоприятные условия для развития рынка мучных кондитерских изделий, однако, рост цен производителей на муку способен повлиять на увеличение потребительской стоимости МКИ.

Объем производства сахаристых изделий практически равен показателю по МК изделиям, однако, из-за более низкой стоимости мучных изделий на данный момент сахаристые изделия не способны вытеснить из объема потребления россиянами мучные изделия.

Объем производства мучных кондитерских изделий в 2015 году составил … тонн, прирост составил ….% за год, прирост был обеспечен ростом производства пряников и печенья (+…%), в то время, как показатель сегмента тортов и пирожных сократился в 2015 году на ….% к 2014.

Наибольшую долю (….%) в объеме производства мучных кондитерских изделий занимает сегмент печенья и пряников.

В 2016 году объем рынка оценочно составил …. рублей в денежном выражении, прирост рынка составил ….%, что значительно меньше динамики предыдущего года (+….% в 2015 к 2014 году).

В структуре внешней торговли в натуральном выражении доминировал экспорт: его доля составила ….%, а в стоимостном - импорт (….%).

В настоящий момент рынок МКИ имеет высокий потенциал к росту и развитию. Объем экспорта превышает объем импорта, в условиях ограничения импорта более дешевая и качественная отечественная продукция стала более востребованной, объем производства российских компаний увеличился.

….

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Кондитерские изделия
Промышленность/.../Продукты питания/Кондитерские изделия
Россия

Развернуть

Содержание

1 Содержание

2 Введение 6

3 Основные определения 9

4 Методологическая часть 12

4.1 Описание типа исследования 12

4.2 Объект исследования 12

4.3 Цели и задачи исследования 12

4.4 География исследования 12

4.5 Время проведения исследования 12

4.6 Методы сбора данных 13

5 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 14

5.1 Общая экономическая ситуация 14

5.2 ВАЛОВОЙ ВНУТРЕННИЙ ПРОДУКТ 14

5.3 ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО 15

5.4 УРОВЕНЬ ИНФЛЯЦИИ 16

5.5 УРОВЕНЬ ДОХОДОВ НАСЕЛЕНИЯ 18

5.6 ИНВЕСТИЦИИ 19

5.7 ВЛИЯНИЕ МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА РАЗВИТИЕ ИЗУЧАЕМОГО РЫНКА 20

5.8 Описание отрасли 21

5.8.1 Производство кондитерских изделий 23

5.9 Описание влияющих Рынков 24

5.9.1 Рынок муки 25

5.10 Описание смежных Рынков 28

5.10.1 Объем производства сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении 28

5.11 Основные тенденции рынка сахаристых кондитерских изделий 29

6 Сегментация рынка 30

6.1 Сегментирование продукции на рынке 30

6.1.1 Сегментирование продукции по основным наименованиям 30

6.1.2 Сегментирование по наличию начинки 31

6.1.3 Сегментирование по способу обработки внешней поверхности 31

6.1.4 Сегментирование по сроку хранения 31

6.1.5 Сегментирование по видам упаковки 31

6.2 Тенденции в различных рыночных сегментах 32

6.3 Основные принципы ценообразования 33

6.3.1 Ценовое сегментирование Продукции 33

6.3.2 Тенденции в ценовых сегментах 36

6.4 Государственная регистрация, требования к безопасности и другие меры регулирования рынков 37

6.4.1 Требования к безопасности 37

6.4.2 Стандарты 38

6.4.3 Саморегулируемые организации 40

7 Основные количественные характеристики рынка 43

7.1 Основные показатели российского производства 43

7.1.1 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 45

7.2 Анализ внешней торговли 46

7.2.1 Структура внешней торговли 48

7.2.2 Импорт 48

7.2.3 Экспорт 50

7.2.4 Основные тенденции рынка 52

7.3 Прогноз развития рынка до 2020 года 53

7.4 Влияние сезонности на Рынок 54

8 Сбытовая структура Рынка 56

8.1 Цепочка движения товара 56

8.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 57

8.2.1 Производители Продукции 57

8.2.2 Дистрибьюторы продукции 58

8.2.3 Розничный сектор 58

9 Конкурентный анализ 59

9.1 Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке 59

9.1.1 Основные производители 59

9.1.2 Описание профилей крупнейших компаний 60

9.1.3 Сравнительная характеристика основных производителей на рынке 79

9.1.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 86

9.2 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 88

9.2.1 Основные дистрибьюторы и оптовые компании 88

9.2.2 Описание профилей крупнейших компаний 89

9.2.3 Сравнительная характеристика основных оптовых компаний на рынке 96

9.2.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 97

9.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 98

10 ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ КОНКУРЕНЦИИ 98

11 ОПИСАНИЕ ПРОФИЛЕЙ КРУПНЕЙШИХ КОМПАНИЙ 99

12 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ РОЗНИЧНЫХ КОМПАНИЙ НА РЫНКЕ 106

12.1.1 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора 110

13 Анализ потребителей 112

13.1 Сегментация потребителей 112

13.1.1 Потребители в сегменте B2C 112

13.1.2 Потребители в сегменте B2B 113

13.2 Потребительские предпочтения в сегменте В2С 113

13.2.1 Мотивы потребления 113

13.2.2 Причины предпочтения 114

13.2.3 Предпочтения по виду продукции 114

13.2.4 Предпочтения по месту покупки 117

13.2.5 Потребительские предпочтения по брендам продукции 119

13.2.6 Другие потребительские предпочтения 120

14 Обобщающие выводы по отчету 121

14.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 121

14.1.1 Step-анализ Рынка 121

14.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 123

14.1.3 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 124

14.2 Текущая ситуация и перспективы развития рынка 125

Развернуть

Выпуски

В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования

название

дата выпуска

цена, ₽

Маркетинговое исследование российского рынка мучных кондитерских изделий. Итоги 2014 года, прогноз до 2020 года. 27 февраля 2015 27 февраля 2015 35 000

Маркетинговое исследование российского рынка мучных кондитерских изделий 07 ноября 2013 07 ноября 2013 25 000

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка кондитерских изделий в Казахстане - 2020. Текущая ситуация и прогноз TEBIZ GROUP 57 900 ₽

Рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения (с видами) в России: исследование и прогноз до 2024 г. ROIF EXPERT 44 900 ₽

Влияние коронавируса на рынок мармелада, халвы, ириса и других кондитерских изделий 2020 и прогноз до 2024: розничные продажи за 2006 - 2 квартал 2020 Экспресс-Обзор 25 000 ₽

Рынок кондитерских изделий в России 2020 (с видами): исследование и прогноз до 2024 г. ROIF EXPERT 54 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 29 декабря 2020 РБК Исследования рынков Исследования мебельного рынка 2020 В исследованиях подробно проанализированы изменения в поведении покупателей мебели, произошедшие вследствие пандемии коронавируса COVID-19 и последовавшего сокращения реальных доходов россиян.

Статья, 14 января 2021 ROIF EXPERT Рынок формалина в России: объем рынка показал падение Объемность отечественного рынка формалина по всем показателям в рамках 2020 года показал устойчивую тенденцию сокращения.

Отечественный рынок формалина в 2020 году продемонстрировал устойчивую отрицательную динамику сокращения объемности рынка по натуральным и по стоимостным показателям, при этом явным трендом являлось снижение цен производителей в рамках 2020 года.

Мероприятие 7 декабря 2020 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ МЕДОРГАНИЗАЦИИ Онлайн-конференция

Статья, 14 января 2021 ROIF EXPERT Рынок монокалийфосфата в России: экспортные отгрузки на максимуме Российские производители интенсифицируют экспортные отгрузки монокалийфосфата на мировой рынок

Отечественный рынок монокалийфосфата в рамках 2020 года продемонстрировал стабильную тенденцию увеличения отгрузок на мировой рынок, при этом устойчивым трендом остается, в том числе, и рост стоимостных параметров экспорта.

Статья, 13 января 2021 BusinesStat С 2015 по 2019 гг продажи соков и нектаров в России сократились на 9,3%: с 2,58 до 2,34 млрд л. Средняя цена соков и нектаров самая высокая среди всех видов безалкогольных напитков, при этом она продолжает расти.

По данным «Анализа рынка соков и нектаров в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг продажи соков и нектаров в России сократились на 9,3%: с 2,58 до 2,34 млрд л. Показатель снижался на протяжении всего периода темпами от 0,2% до 4,2% в год.