Статья, 18 августа 2019
Компания Гидмаркет
Экспортные перспективы мяса уток
Доля экспорта в производстве растет невысокими темпами
По данным анализа ГидМаркет доля мяса уток, произведенного в России и отправленного на экспорт с 2014 года незначительно росла – минимум наблюдался в 2015 году – 0,8%, а максимум в 2017 году – 1,7%.
Статья, 16 июня 2019
Компания Гидмаркет
Определена структура производства колбасных изделий по видам
В 2018 году самыми популярными были вареные колбасы
По данным Росстата за 2018 год структура производства колбасной продукции в натуральном выражении была следующей: мясные колбасы вареные – 30,8%, сосиски – 19,8%, колбасы полукопченые – 11,3%, варено-копченые – 9,2%, сардельки – 6,1%, сырокопченые – 2%. К числу прочих колбас, доля которых составляет 19,7% рынка по итогам 2018 года, относят шпикачки, хлебы колбасные, сыровяленые, мясосодержание колбасные изделия, заливные, ливерные колбасы и др.
Статья, 25 марта 2019
Компания Гидмаркет
Объем импортной продукции на рынке мясных полуфабрикатов остается минимальным
В 2018 году доля импортных мясных полуфабрикатов на российском рынке составляет менее половины процента
На рынке мясных полуфабрикатов в России доля импортной продукции минимальна – за рассматриваемый период она составляла не более 0,66%. По предварительным итогам в 2018 году доля импорта не превышала 0,34%. Продукция отечественных производителей преобладает на рынке. Исходя из данных об объёмах производства, импорта и экспорта мясных полуфабрикатов, можно сделать вывод о том, что экспортно-импортные операции не оказывают весомого влияния на объём рынка.