Статья, 19 января 2021
BusinesStat
Продажи ванили в мире за 2015-2019 гг сократились на 23,9%: с 8,6 до 6,6 тыс т.
Чтобы соответствовать запросам потребителей, производители переходят от использования искусственных ароматизаторов к натуральным ингредиентам.
По данным «Анализа мирового рынка ванили», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг ее продажи сократились на 23,9%: с 8,6 до 6,6 тыс т. Несмотря на общий нисходящий тренд, в ряде стран, в частности в Великобритании, Австралии, Испании, отмечается рост спроса на натуральную ваниль. Чтобы соответствовать запросам потребителей, крупные компании переходят от использования искусственных ароматизаторов к натуральным ингредиентам. При этом производство ванили сейчас не покрывает мирового спроса. Ваниль требует особых условий для выращивания. Кроме того, неблагоприятные погодные условия и природные катаклизмы также отрицательно сказываются на урожае.
Среднероссийские цены за тонну древесного угля в рассматриваемом периоде имеют тенденцию увеличения. В 2013 – 2014 гг. среднероссийские цены на древесный уголь снижались на 0,5% и 4,4% соответственно, после чего с 2015 года непрерывно росли. Темпы ежегодного прироста цены в 2016 году достигли пикового значения в 20,7% и с этого момента начали снижаться. Таким образом, в 2019 году цена тонны древесного угля составила 19 689 рублей, прирост за 7 лет равен 52,6% или 6 784 рубля.
По итогу 2019 года производство фанеры в России составило 4 061,7 тыс. м3, прирост относительно предыдущего года составил 1,2% (4 013 тыс. м3 в 2018 году). За полгода 2020 года было изготовлено 1 946 тыс. м3 фанеры, что на 5% меньше, чем за аналогичный период 2019 года и на 0,3% меньше, чем за 6 месяцев 2018 года.