По данным "Анализа рынка чая в странах СНГ", подготовленного BusinesStat в 2021 г, за 2016-2020 гг его продажи в регионе сократились на 9%: с 252,0 до 229,4 тыс т. Начиная с 2018 г ежегодно отмечалось снижение продаж на 2,3-5,7%. Чайный рынок стран СНГ сильно зависит от импорта, а значит и от изменений курса валют. Основными тенденциями на рынке чая в странах региона в настоящее время являются рост розничных цен, смещение спроса в сторону более дешевой продукции из-за ухудшения финансового положения потребителей и обострение конкуренции. В результате снижения покупательской способности жителей региона растет доля среднего и низкого ценовых сегментов рынков чая.
По данным «Анализа рынка чая в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг его производство в стране сократилось на 5,3%: со 118,36 тыс т до 112,09 тыс т. Динамика выпуска чая российскими предприятиями была очень схожа с динамикой внутренних продаж: снижение в 2015-2016 гг, восстановительный рост в 2017 г и снова снижение в 2018 г.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок чая: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.», выяснилось, что в настоящее время потребителями чая в России являются более 93% жителей страны. Основным видом чая, который предпочитают российские покупатели, является черный байховый пакетированный.