Статья, 18 ноября 2021
РБК Исследования рынков
65% посетителей кафе и ресторанов считают питание вне дом дорогим удовольствием
В рамках потребительского опроса, проведенного при подготовке обзора «Ресторанные тренды 2021-2022», аналитики «РБК Исследований рынков» изучили отношение россиян к питанию вне дома.
Согласно полученным данным, утверждение о том, что «питание вне дома – это дорогое удовольствие», остается самым популярным мнением россиян о заведениях общественного питания. В июле 2021 года с фразой согласились почти 65% посетителей ресторанов и кафе. При этом за прошедший год подобное отношение к общепиту лишь укрепилась в сознании россиян: напомним, что в июле 2020 года с тем, что посещать рестораны и кафе – дорого, были согласны 61% опрошенных.
― Каковы итоги 2020 года? Насколько сильно пандемия и ковидные ограничения сказались на финансовых показателях компании? Какие антикризисные меры были предприняты для адаптации к работе в условиях пандемии COVID-19?
