Статья, 27 ноября 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
Производство рыбных консервов в России продолжило снижение
Основной причиной этого стал спад спроса, вызванный удорожанием продукции.
Производство консервов из рыбы в России достигло исторического максимума в 2019 году (тогда было выпущено 641 млн. банок консервов), но после этого постоянно снижалось. Более того, сокращение объемов выпуска год от года только усиливалось: в 2020 году он снизился на 2,4%, в 2021-м – на 4,4%, а в 2022-м – уже на 5,8%, составив 563,8 млн. банок. Особенно заметно в 2022 году производство снизилось на Дальнем Востоке: на 19%, с 153,4 до 123,6 млн. банок.
Статья, 29 августа 2022
BusinesStat
В 2021 г продажи консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов в России составили 335 тыс т.
Более 90% объема рынка занимает продукция отечественного производства.
По данным «Анализа рынка консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, их продажи в стране росли в 2017-2019 гг в среднем на 6,3% в год и достигли 336 тыс т в 2019 г. Увеличение продаж обеспечивалось развитием собственной производственной базы в стране, что позволяло сдерживать рост цен на рынке. К тому же производители активно расширяли ассортимент выпускаемой продукции, что также положительно сказалось на продажах.
Статья, 6 мая 2022
AnalyticResearchGroup (ARG)
Среди рыбных консервов, производимых в России, преобладают консервы в масле, в томатном соусе и натуральные
Аналитики «ARG» провели сравнение объема производства и цен производителей на разные виды рыбных консервов в разрезе федеральных округов.
В структуре объема производства лидером по объему выпуска в натуральном выражении в 2020 году были рыбные консервы в масле, на которые приходилось более трети объема производства. На втором месте располагались консервы в томатном соусе. Третье место занимали натуральные рыбные консервы.