Китайский кофейный гигант COTTI COFFEE готовится к запуску в России
Китайская сеть кофеен COTTI COFFEE планирует начать свою деятельность в России уже этим летом.
COTTI COFFEE — это международная сеть кофеен, насчитывающая более 10 тыс. заведений в 300 городах и 28 странах мира. Сеть занимает четвертое место в мире как по количеству точек, так и по выручке. К концу 2025 года COTTI COFFEE намерена стать мировым лидером в своей отрасли.
В России компания будет работать под локальным брендом «КОТ и КОФЕ», при этом полностью интегрировавшись в глобальную IT-инфраструктуру COTTI.
Мехак Галстян открыл итальянский ресторан Mosca с концепцией фиксированных цен
В Москве на Профсоюзной улице, 64/66, открылся итальянский ресторан Mosca, который работает по системе фиксированных цен. Проект запустил Мехак Галстян, основатель «The Бык».
Меню построено на единой стоимости большинства блюд — 600 руб.
«Шоколадница» решила полностью сменить меню
Сеть «Шоколадница» планирует в 2025 году обновить около 40 заведений и изменить меню, сообщила компания «РБК Вино». В «Шоколаднице» заявили, что меню обновится «на 100%».
В нем уже появилось более 40 новых блюд, другие — это «обновленная классика», сообщили в сети. Разработкой меню занимался шеф-повар, гастрономический амбассадор курорта «Роза Хутор» и ведущий кулинарных шоу Марк Стаценко.
Петербургская сеть UPPETIT вышла по мастер-франшизе в Киргизию
Сеть магазинов готовой еды UPPETIT родом из Санкт-Петербурга вышла по мастер-франшизе в Киргизию. Первая точка в Киргизии заработала в центре Бишкека и стала дебютной для бренда по программе мастер-франчайзинга за пределами родного города.
В России у UPPETIT 50 собственных магазинов, «умные» холодильники и более 200 партнерских точек. Почти все — в Северной столице и Ленинградской области, еще одна есть в Великом Новгороде.
