Переход на обязательную маркировку мясных продуктов стартовал с 1 марта 2026 года
Правительство утвердило правила маркировки мясных изделий (включая мясные субпродукты) и особенности внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом указанной продукции. Об этом пишет buh.ru.
Соответствующее постановление от 28.02.2026 № 205 опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации.
Натуральные продажи сыров с плесенью выросли за год на 6%
Наибольшей популярностью такой сыр пользуется в Санкт-Петербурге, Москве и Московской области, сообщает «Ъ».
По итогам 2025 года натуральные продажи сыров с плесенью увеличились на 6% и составили 7,3 млн кг, следует из данных Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ).
С 1 апреля в России вступит в силу новый ГОСТ на белый хлеб
С 1 апреля 2026 года в России начинает действовать новый межгосударственный стандарт на белый хлеб из пшеничной муки. Документ, разработанный Росстандартом, приходит на смену советскому ГОСТу 1986 года, внося коррективы в форму, вес и состав привычного продукта, пишет «РИА Новости».
Одним из главных нововведений стала легализация подового хлеба овальной формы. Кроме того, производители получили право выпускать буханки весом менее 500 г — ранее нижняя граница массы была строго ограничена половиной килограмма.
