Анализ рынка майонезов и соусов на майонезной основе для HoReCa в РФ, 2024

Тема исследования:

Анализ рынка майонезов и соусов на майонезной основе для HoReCa в РФ, 2024

Параметры исследования:           

Предмет исследования:             майонезов и соусов на майонезной основе для сегмента HoReCa

География исследования:         Российская Федерация

Исследуемый период:                2024 г.

Формат отчета:                           Презентация Power Point

Методология

• Сбор и анализ информации из указанных источников, а также проведение опросов сотрудников компаний и использование методов конкурентной разведки (в том числе с применением легенд — например, в роли тайного покупателя или продавца). Цель — взаимодействие с представителями отделов продаж, закупок, инженерным и технологическим персоналом, руководством организаций для изучения ключевых производителей, потребителей и поставщиков продукции/услуг. Анализ охватывает: уровень деловой активности, изменения спроса и предложения, динамику цен. Дополнительно выполняется расчёт рыночных долей производителей и ранжирование потребителей по степени их значимости.

• Анализ данных Федеральной таможенной службы для оценки объёмов импорта и экспорта продукции на целевых рынках. Информация рассматривается как в натуральном, так и в стоимостном выражении, с детализацией по товарным группам.

• Взаимодействие с профильными государственными регуляторами (Минэкономразвития, Минэнерго, Минпромторг, ФНС) для изучения государственной политики, нормативных актов и практик, касающихся производства, потребления, экспорта и импорта продукции. В фокусе внимания — действующие стандарты, ограничения, таможенные пошлины, налоги, а также меры господдержки (субсидии и иные стимулирующие механизмы) на рынке.

• Применение современных статистических методов прогнозирования для целевого рынка. В основе прогнозов — анализ макроэкономических параметров и ключевых факторов, учёт текущих и планируемых проектов компаний, а также экспертные оценки и мнения представителей бизнеса.

Источники:

• Глубинные интервью с экспертами рынка.
• Глубинные и легендированные интервью с представителями ведущих игроков рынка.
• Данные Федеральной службы государственной статистики РФ.
• Данные Федеральной налоговой службы РФ.
• Данные Федеральной таможенной службы РФ.
• Данные международной системы внешнеторговых операций ООН.
• Мониторинг СМИ: федеральных, региональных и специализированных печатных изданий.
• Архивы государственных и коммерческих торгов со всех электронных торговых площадок.
• Отраслевая статистика.
• Отчеты по ж/д перевозкам на основании данных ОАО «РЖД».
• Интернет-источники: Web-сайты участников рынка, специализированные порталы и т.д.
• Поисковые работы по запросам в инфраструктурных организациях исследуемого рынка (экспертные компании, отдельные эксперты, аналитические компании и др.).
• Данные прочих официальных и открытых источников информации.