2019 год для российской шоколадной промышленности выдался рекордно успешным за последние 5 лет: объем изготовленной продукции превысил 1,04 млн тонн. Как отмечает Александра Уточкина, консалтинговая группа «Смарт Консалт», годом ранее этот показатель оценивался в 1,01 млн тонн, в 2015-2018 гг. и вовсе не достигал отметки в 0,99 млн тонн.
Производственные показатели выпуска шоколада и шоколадной продукции за первые 7 месяцев текущего года лишь незначительно уступают аналогичным периодам прошедшего сезона:
- январь — 64,2 тыс. тонн (63, 6 тыс. тонн в январе’19);
- февраль — 71,0 тыс. тонн (72,1 тыс. тонн в феврале’19);
- март — 76,7 тыс. тонн (82,2 тыс. тонн в марте’19);
- апрель — 67,6 тыс. тонн (78,9 тыс. тонн в апреле’19);
- май — 56,7 тыс. тонн (71,5 тыс. тонн в мае’19);
- июнь — 66,8 тыс. тонн (69,1 тыс. тонн в июне’19);
- июль — 69,7 тыс. тонн (70,1 тыс. тонн в июле’19).
Итого объем выпуска за январь-июль 2020 года составил 472,6 тыс. тонн против 507,5 тыс. тонн годом ранее. Падение не превысило 6,7%. Для сравнения: в январе-июле 2018 года в стране изготовлено лишь 409,4 тыс. тонн продукции, что значительно уступает производственным показателям сложного 2020 года.
Учитывая, что российская шоколадная индустрия традиционно подвержена сезонности, и всплески активности обычно приходятся на август-декабрь, у российского шоколадного бизнеса есть все шансы выйти в плюс по итогам 2020 года.
Залогом успеха для дальнейшего подъема российской шоколадной индустрии, по мнению Александры Уточкиной, руководителя департамента аналитики консалтинговой группы «Смарт Консалт», также можно считать и ограничения на импорт иностранного шоколада. Так, в январе-июне текущего года в страну ввезено лишь 51 тыс. тонн шоколада и шоколадной продукции. Для сравнения: в 2019 году объем поставок превысил 128 тыс. тонн. Отставание в импорте, как говорится, на лицо.
Как же дальше будут развиваться российские промышленники в новых рыночных условиях? Можно ли ожидать передел конкурентной среды, появления новых игроков? Удержат ли отечественные производители свои позиции под натиском зарубежных конгломератов, планирующих выход в Россию за счет скупки внутренних активов? Остается только наблюдать за разворачиванием новых событий на российской шоколадной арене.
