Настоящее исследование посвящено анализу динамики российского рынка халяльной и кошерной продукции в ретроспективе. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития данного рынка.
В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2022г., а также построены прогнозы до 2026 г.
Детальным образом проанализированы такие данные, как:
• Текущая конъюнктура рынка на фоне основных макроэкономических показателей;
• Производственные показатели;
• Объем российского рынка и его динамика в ретроспективе;
• Структура российского рынка по основным сегментам;
• Анализ участников рынка;
• Тенденции и прогнозы развития.
Данное исследование предназначено для ряда специалистов, в частности:
• маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям;
• директора по маркетингу, директора по продажам компаний, коммерческие директора компаний;
• частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере халяльной и кошерной продукции
Исследование проведено в декабре 2023 г.
Объем отчета – 52 стр.
Отчет содержит 1 таблицу и 32 графика.
Язык отчета – русский.
|
Полное оглавление
|
|
|
Полное оглавление |
1 |
|
Список диаграмм |
3 |
|
Список таблиц |
5 |
|
Аннотация |
6 |
|
Макроэкономические показатели России в 2022 г. |
7 |
|
Оборот розничной торговли, динамика и структура оборота |
7 |
|
Товарная структура оборота |
9 |
|
FMCG сети |
9 |
|
Интернет-торговля |
11 |
|
Общественное питание |
12 |
|
Покупательская активность |
13 |
|
Конъюнктура российского рынка |
15 |
|
Общая ситуация |
15 |
|
Основные понятия |
20 |
|
Сертификация продукции |
24 |
|
Объем и структура рынка |
26 |
|
Общие данные |
26 |
|
Халяльные продукты |
28 |
|
Кошерные продукты |
30 |
|
Основные показатели рынка |
31 |
|
Внутреннее производство |
31 |
|
Экспорт |
34 |
|
Ценовая конъюнктура |
36 |
|
Анализ спроса |
37 |
|
Каналы сбыта |
39 |
|
Анализ участников рынка |
41 |
|
Тенденции и перспективы развития рынка |
47 |
|
Общая ситуация |
47 |
|
Халяльная продукция |
48 |
|
Кошерная продукция |
50 |
|
О компании NeoAnalytics |
51 |
|
Список диаграмм |
|
|
Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2015-2022гг., млрд. руб., % |
8 |
|
Рис. 2. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2022г., % |
9 |
|
Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2015-2022гг., млрд. руб., % |
9 |
|
Рис. 4. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2015-2022гг., % |
10 |
|
Рис. 5. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2022гг., % |
11 |
|
Рис. 6. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2022г., % |
11 |
|
Рис. 7. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2022гг., % |
12 |
|
Рис. 8. Динамика оборота общественного питания в России, 2017-2022гг., млрд. руб., % |
13 |
|
Рис. 9. Структура оборота общественного питания в России, 2022 г., % |
13 |
|
Рис. 10. Динамика объема среднедушевых денежных доходов населения, 2015-2022гг., руб/чел., % |
14 |
|
Рис. 11. Структура объема среднедушевых денежных доходов населения по ФО, 2022 г., руб/чел. |
15 |
|
Рис. 12. Динамика объема мирового рынка религиозных продуктов по сегментам (халяль, кошерные), 2016-2022 гг., % |
16 |
|
Рис. 13. Динамика объема мирового рынка халяльных продуктов, 2015-2026 гг., трлн. долл., % |
17 |
|
Рис. 14. Динамика объема мирового рынка кошерных продуктов в мире, 2015-2026гг., млрд. долл., % |
18 |
|
Рис. 15. Доля религиозных продуктов в общей структуре розничной торговли продовольственными товарами в РФ, 2022 г., % |
19 |
|
Рис. 16. Объем рынка религиозных продуктов в общей структуре розничной торговли продовольственными товарами в РФ, 2022 г., млрд. руб. |
19 |
|
Рис. 17. Динамика объема российского рынка халяльных и кошерных продуктов, 2015-2022гг., млрд. руб., % |
27 |
|
Рис. 18. Динамика объема российского рынка халяльных и кошерных продуктов на фоне макроэкономических показателей, 2016-2022гг., % |
28 |
|
Рис. 19. Динамика изменения объема российского рынка халяльных и кошерных продуктов по сегментам, 2016-2022гг., % |
28 |
|
Рис. 20. Динамика объема российского рынка халяльных продуктов, 2015-2022гг., млрд. руб., % |
29 |
|
Рис. 21. Структура рынка мясной халяльной продукции, 2022г., % |
30 |
|
Рис. 22. Динамика объема российского рынка кошерной продукции, 2015-2022гг., млн. руб., % |
31 |
|
Рис. 23. Структура рынка мяса в разрезе халяльной/нехаляльной продукции, 2022г., % |
32 |
|
Рис. 24. Динамика объема производства мяса птицы «Халяль» в России, 2015-2022гг., тыс. тонн, % |
33 |
|
Рис. 25. Динамика объема производства мяса говядины «Халяль» в России, 2015-2022гг., тыс. тонн, % |
33 |
|
Рис. 26. Динамика объема производства мяса баранины «Халяль» в России, 2015-2022гг., тыс. тонн, % |
34 |
|
Рис. 27. Динамика экспорта «Халяль» в России, 2021-2022гг., тыс. тонн, % |
36 |
|
Рис. 28. Структура производителей религиозной продукции в РФ (халяль, кошерные продукты) 2022 г., кол-во, ед. |
42 |
|
Рис. 29. Прогноз динамики прироста российского рынка религиозной продукции по сегментам (халяльная и кошерная продукция) в России, 2023-2026гг., % |
48 |
|
Рис. 30. Прогноз динамики объема российского рынка религиозной продукции в России, 2022-2026гг., млрд. руб., % |
49 |
|
Рис. 31. Прогноз динамики объема рынка халяльной продукции в России, 2022-2026гг., млрд. руб., % |
50 |
|
Рис. 32. Прогноз динамики объема рынка кошерной продукции в России, 2023-2026гг., млн. руб., % |
51 |
|
Список таблиц
|
|
|
Табл. 1. Опыт сертификации и производства халяльной продукции у некоторых российских компаний |
45 |
Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
21 июня 2024
21 июня 2024
60 000
Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.
15 ноября 2022
15 ноября 2022
55 000
Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2020, прогноз до 2024 г.
15 ноября 2021
15 ноября 2021
50 000
Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2018, прогноз до 2021 г.
13 ноября 2019
13 ноября 2019
50 000