АМИКО Консалтинг Групп

Бизнес-план грибной фермы (с финансовой моделью)

Дата выпуска: 11 октября 2019

Количество страниц: 123

Срок предоставления работы: 1 день

Excel

ID: 76207

35 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Дата выпуска: октябрь 2019. Обновление бизнес-плана - по запросу.

Задача бизнес-плана – состоит в обосновании экономической эффективности организации фермы по выращиванию грибов.

Главные аспекты бизнес-плана грибной фермы:

Квартальный объем производства составляет *** тонн всех видов продукции при 100% загрузке.
Площадь посевных площадей под шампиньоны составляет *** кв. м.
Средняя цена реализации килограмма вешенок составляет *** рублей, шампиньонов - *** рублей за кг.
Бизнес-план включает в себя аренду здания площадью *** кв.м, арендные платежи составят - *** тыс. руб. в месяц.
В структуре затрат наибольшую долю занимаю аренда здания и расходы на заработную плату персонала – суммарно более ***%.
Проект полностью окупается на *** году реализации проекта.
В расчетах происходит налогообложение в соответствии с ЕСХН, а также учтен НДС.

Структура инвестиций в грибную ферму:

Для открытия грибной фермы необходимы инвестиции в размере *** тыс. рублей, большая часть из которых идет на закупку оборудования и ремонт помещения.
Инвестиционная фаза проекта продлиться *** года.

В проект включены маркетинговый обзор, производственная часть, инвестиционный и финансовый планы.

Финансовая модель проекта разработана в программе Excel, является автоматизированной и может корректироваться заказчиком самостоятельно, посредством внесения изменений в ключевые показатели проекта.

Оценка привлекательности отрасли:

Российский рынок свежих грибов по итогам 2018 года увеличился на ***% и составил *** тыс. тонн.
По урожайности грибов среди субъектов Российской Федерации в 2018 году лидируют Республика Башкортостан – *** кг с кв. м., Московская область – *** кг с кв. м., Новгородская область – *** кг с кв. м.
В 2018 году лидером среди стран назначения в натуральном выражении является Литва – ***% или *** тонны. Далее идут Германия *** тонна и Италия *** тонн.
По прогнозу экспертов, в 2019 году рынок увеличится на ***% до *** тыс. тонн. Рост рынка связан с введением новых производственных мощностей.
С введением продовольственного эмбарго, запрещен ввоз грибов из США, Канады, Австралии, Норвегии и ряда стран Европы. Однако спрос на грибы среди россиян не уменьшается, и на данный момент на рынке существует существенное преобладание спроса над предложением.
В связи с тенденциями рынка, российские аграрии стремятся увеличить производство грибов. Среди крупнейших производителей по объемам производства лидирует «Агрогриб» - *** тыс. тонн, также «Зеленая Линия» - *** тыс. тонн, «***» - 6 400 тонн и другие производители.
На оптовом рынке стоимость грибов колеблется от *** до *** руб./кг.

Текстовая часть бизнес-плана содержит 123 страницы.

Визуальное представление информации включает:

Диаграммы – 32 шт.
Таблицы – 35 шт.
Графики – 14 шт.

Категории: Сельское хозяйство/Растениеводство
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4

2. РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ И СЕРТИФИКАЦИЯ 7

3. МАРКЕТИНГ 8

3.1. ОСНОВНЫЕ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РФ 8

3.1.1. Показатели численности населения 8

3.1.2. Уровень жизни 9

3.1.3. Обзор сельского хозяйства в России 13

3.2. ХАРАКТЕРИСТИКА ГРИБОВ И СПОСОБЫ ВЫРАЩИВАНИЯ 22

3.2.1. Общая характеристика культивируемых съедобных грибов 22

3.2.2. Способы выращивания шампиньонов 27

3.3. РЫНОК ГРИБОВ В РОССИИ 31

3.3.1. Российский рынок свежих грибов 31

3.3.2. Российский рынок консервированных грибов 33

3.3.3. Валовый сбор грибов 35

3.3.4. Импорт грибов в Россию 39

3.3.5. Экспорт грибов 53

3.3.6. Анализ цен 59

3.3.7. Тенденции на российском рынке грибов 61

3.3.8. Прогноз развития рынка на 2018-2024гг. 65

4. КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА 66

5. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ 67

5.1. РАСЧЕТ И ОБОСНОВАНИЕ ЦЕНЫ ПО ПРОЕКТУ 67

5.2. СХЕМА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ПРОЕКТА 67

5.3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО АКТИВИЗАЦИИ СБЫТА 67

6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 68

6.1 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФЕРМЫ 68

6.2. ПЕРСОНАЛ 70

6.3. ПЛОЩАДЬ ПОМЕЩЕНИЯ 72

7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 74

8. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 76

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 79

9.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 79

9.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ 79

9.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ 82

9.4. ПЛАН РАСХОДОВ 87

9.5. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ 90

9.6. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА 92

9.7. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ 94

9.8. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 96

9.9. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ 99

9.10. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 104

10. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 107

11. ПРИЛОЖЕНИЯ 109

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Динамика численности населения России, 2014 –янв-март 2019 гг., млн. человек

Диаграмма 2. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, 2014 – 2018 гг., рублей в месяц

Диаграмма 3. Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, 2014-2018 гг., млрд. руб.

Диаграмма 4. Динамика структуры производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по категориям хозяйств, 2014-2018 гг., %

Диаграмма 5. Структура производства продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении по федеральным округам в 2018 году, %

Диаграмма 6. Объем и динамика рынка свежих грибов в натуральном выражении, 2014-2018 гг., тонн

Диаграмма 7. Доля отечественной и импортной продукции на рынке свежих грибов, 2018 год, %

Диаграмма 8. Объем и динамика российского рынка консервированных грибов в натуральном выражении, 2014-2017гг., тонн

Диаграмма 9. Доля отечественной продукции на рынке консервированных грибов, %

Диаграмма 10. Объем и динамика валового сбора грибов, 2014-2018 гг., тонн

Диаграмма 11. Структура валового сбора грибов по федеральным округам, 2018 г, %

Диаграмма 12. Объем и динамика импорта грибов в натуральном выражении, 2014-янв-июнь 2019 гг., тонн

Диаграмма 13. Объем и динамика импорта грибов в стоимостном выражении, 2014-янв-июнь 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 14. Объем и динамика импорта шампиньонов в натуральном выражении, 2014- янв-июнь 2019 гг., тонн

Диаграмма 15. Структура импорта свежих шампиньонов по странам отправления в натуральном выражении в 2018 году, %

Диаграмма 16. Объем и динамика импорта свежих шампиньонов в стоимостном выражении, 2014-янв-июнь 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 17. Структура импорта свежих шампиньонов по странам отправления в стоимостном выражении в 2018 году, %

Диаграмма 18. Объем и динамика импорта прочих грибов и трюфелей в натуральном выражении, 2014- янв-июнь 2019 гг., тонн

Диаграмма 19. Структура импорта прочих грибов и трюфелей по странам отправления в натуральном выражении в 2018 году, %

Диаграмма 20. Объем и динамика импорта прочих грибов и трюфелей в стоимостном выражении, 2014-янв-июнь 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 21. Структура импорта прочих грибов и трюфелей по странам отправления в стоимостном выражении в 2018 году, %

Диаграмма 22. Объем и динамика экспорта прочих грибов и трюфелей в натуральном выражении, 2014-янв-июнь 2019 гг., тонн

Диаграмма 23. Структура экспорта прочих грибов и трюфелей по странам назначения в натуральном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 24. Объем и динамика экспорта свежих грибов прочих в стоимостном выражении, 2014-янв-июнь 2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 25. Структура импорта прочих грибов и трюфелей по странам назначения в стоимостном выражении, 2018 год, %

Диаграмма 26. Доля производителей грибов по мощности производства, %

Диаграмма 27. Прогнозные объем и динамика рынка свежих грибов в России в натуральном выражении, 2019-2024 гг., тонн

Диаграмма 28. Структура площади помещения по типу использования

Диаграмма 29. Структура инвестиций по направлениям вложений

Диаграмма 30. Структура оборотных средств по периодам планирования, %

Диаграмма 31. Структура поступлений по проекты за весь горизонт планирования

Диаграмма 32. Структура налоговых выплат по проекту

Список графиков

График 1. Помесячная динамика импорта свежих шампиньонов в натуральном выражении, январь 2016-июль 2019 гг., тонн

График 2. Помесячная динамика импорта свежих шампиньонов в стоимостном выражении, 2016 – июль 2019 гг., тыс. долл.

График 3. Помесячная динамика импорта грибов прочих и трюфелей в натуральном выражении, 2016 –июль 2019 гг., тонн

График 4. Помесячная динамика импорта прочих грибов и трюфелей в стоимостном выражении, 2016- июль 2019 гг., тыс. долл.

График 5. Помесячная динамика экспорта прочих грибов и трюфелей в натуральном выражении, 2016-июль 2019 гг., тонн

График 6. Помесячная динамика экспорта прочих грибов и трюфелей в стоимостном выражении, январь 2016-июль 2019 гг., тыс. долл.

График 7. План постепенной загрузки предприятия за первый год, %.

График 8. План поступлений от продаж за весь горизонт планирования

График 9. Использование кредита

График 10. Расчет точки безубыточности

График 11. Динамика выручки, затрат и прибыли

График 12. Динамика чистой прибыли

График 13. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

График 14. NPV инвестора и недисконтированный денежный поток

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Структура среднедушевых денежных доходов по федеральным округам России, 2014-2018 гг., руб./мес.

Таблица 2. Структура среднедушевых денежных доходов по регионам России, 2014-2018 гг., руб./мес.

Таблица 3. Объем продукции сельского хозяйства в отрасли животноводства и растениеводства по категориям хозяйств, 2014-2018 гг., млрд. руб.

Таблица 4. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по федеральным округам, 2018 год, млн. руб.

Таблица 5. Объем производства продукции сельского хозяйства в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по регионам, 2018 год, млн. руб.

Таблица 6. Объем валового сбора грибов, 2018 г, центнеров

Таблица 7. Урожайность грибов , 2018 г, кг с кв. м.

Таблица 8. Структура импорта свежих шампиньонов по странам отправления в натуральном выражении, 2014 - янв-июнь 2019 гг., тонн

Таблица 9. Структура импорта свежих шампиньонов по странам отправления в стоимостном выражении, 2014 – янв-июнь 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 10. Структура импорта прочих грибов и трюфелей х по странам отправления в натуральном выражении, 2014- янв-июнь 2019 гг., тонн

Таблица 11. Структура импорта прочих грибов и трюфелей по странам отправления в стоимостном выражении, 2014- янв-июнь 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 12. Структура экспорта прочих грибов и трюфелей по странам назначения в натуральном выражении, 2014 – янв-июнь 2019 гг., тонн

Таблица 13. Структура экспорта прочих грибов и трюфелей по странам назначения в стоимостном выражении, 2014- янв-июнь 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 14. Динамика оптовых цен от производителей на весовую и фасованную вешенку по регионам, октябрь 2018- октябрь 2019 гг,, руб./кг.

Таблица 15. Анализ показателя розничных цен на грибы в октябре 2018-октябрь 2019 года

Таблица 16. Мощности крупнейших производителей грибов на рынке, тонн

Таблица 17. Уровень цен на продукцию предприятия

Таблица 18. Параметры и стоимость необходимого оборудования

Таблица 19. Перечень климатического оборудования

Таблица 20. Структура персонала и затраты на него

Таблица 21. Необходимые площади помещений

Таблица 22. Структура первоначальных вложений

Таблица 23. Риски грибного бизнеса и пути их преодоления

Таблица 24. Исходные показатели проекта

Таблица 25. Расчет производства продукции в квартал

Таблица 26. Поступления от реализации продукции – ежеквартальные и суммарные, тыс. руб.

Таблица 27. Основные параметры и стоимость текущих расходов

Таблица 28. План текущих расходов (суммарных и ежеквартальных) за весь горизонт планирования

Таблица 29. Налоговое окружение

Таблица 30. План налоговых выплат по проекту

Таблица 31. Денежные потоки с точки зрения кредитора

Таблица 32. Расчет безубыточного объема продаж

Таблица 33. Прогноз отчета о движении денежных средств

Таблица 34. Прогноз отчета о прибылях и убытках

Таблица 35. Показатели эффективности по проекту

Развернуть