BusinesStat

Анализ рынка кондитерских изделий в странах Евросоюза в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Дата выпуска: 13 августа 2024

Количество страниц: 50

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 74583

120 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи кондитерских изделий в Евросоюзе составили 16,9 млн т, что на 2,5% больше, чем в 2019 г. Рост рынка был обусловлен оживлением спроса на шоколадные кондитерские изделия в 2021-2023 гг.

Снижение продаж фиксировалось лишь в 2020 г – на 6% к предыдущему году. Спад в первую очередь был связан с мерами социального дистанцирования и закрытием значительной части кафе и ресторанов в период пандемии, что привело к сокращению импульсивных покупок и потребления вне дома.

Европейскому кондитерскому рынку свойственны несколько ключевых тенденций:

Растет спрос на более полезные кондитерские изделия, что приводит к разработке продуктов с пониженным содержанием сахара, жира и калорий, а также с функциональными добавками.
Урбанизация и ускорение ритма жизни вызывает рост востребованности кондитерских изделий в небольшой порционной упаковке. Такие сладости удобно взять с собой для перекуса на ходу. Также растет сегмент небольших пекарен и кондитерских, предлагающих целый спектр готовых к употреблению кондитерских изделий.
Потребители все чаще ищут кондитерские изделия премиум-класса и ручной работы, которые обладают уникальными вкусовыми качествами и изготовлены из натуральных компонентов.
Увеличиваются объемы реализации кондитерских изделий в кафе и кофейнях, где сладости представлены в широком ассортименте и являются прекрасным дополнением к напиткам. Кофейни стали одновременно и местом встреч людей, и относительно бюджетным средством поднятия настроения.
Потребители осознают воздействие своих покупок на окружающую среду, что приводит к переходу на экологически чистую упаковку и методы производства.

«Анализ рынка кондитерских изделий в странах Евросоюза», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

продажи кондитерских изделий
производство кондитерских изделий
внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями
импорт и экспорт кондитерских изделий
внешнеторговые цены кондитерских изделий

В обзоре детализирована информация по видам кондитерских изделий:

мучные кондитерские изделия
сахаристые кондитерские изделия
шоколадные кондитерские изделия

При подготовке обзора используется статистика:

Eurostat
UN Comtrade Database
United Nations Statistics Division
International Monetary Fund

Информация, собранная BusinesStat:

анализ открытой информации о рынке кондитерских изделий
оценки экспертов пищевой промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Кондитерские изделия
Европа

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Таблица 1. Продажи кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 2. Прогноз продаж кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 3. Продажи по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 4. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 5. Продажи кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз продаж кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Доли стран ЕС в продажах кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
Таблица 8. Прогноз долей стран ЕС в продажах кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
Таблица 9. Продажи кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2019-2023 гг (кг на человека в год)
Таблица 10. Прогноз продаж кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2024-2028 гг (кг на человека в год)

Баланс внешней и внутренней торговли

Таблица 11. Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 12. Прогноз внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 13. Доли внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в ЕС в 2019-2023 гг (%)
Таблица 14. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в ЕС в 2024-2028 гг (%)

ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Таблица 15. Производство кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 16. Прогноз производства кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 17. Производство по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 18. Прогноз производства по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 19. Производство кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 20. Прогноз производства кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 21. Доли стран ЕС в производстве кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
Таблица 22. Прогноз долей стран ЕС в производстве кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)
Таблица 23. Производство кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2019-2023 гг (кг на чел в год)
Таблица 24. Прогноз производства кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2024-2028 гг (кг на чел в год)

ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный импорт

Таблица 25. Импорт кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 26. Прогноз импорта кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 27. Импорт по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 28. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 29. Импорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 31. Доли стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
Таблица 32. Прогноз долей стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Стоимостный импорт

Таблица 33. Импорт кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)
Таблица 34. Прогноз импорта кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)
Таблица 35. Импорт по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)
Таблица 36. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)
Таблица 37. Импорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (млн евро)
Таблица 38. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (млн евро)
Таблица 39. Доли стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
Таблица 40. Прогноз долей стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Цена импорта

Таблица 41. Цена импорта кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
Таблица 42. Прогноз цены импорта кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
Таблица 43. Цена импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
Таблица 44. Прогноз цен импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
Таблица 45. Цена импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
Таблица 46. Прогноз цены импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)

ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный экспорт

Таблица 47. Экспорт кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 48. Прогноз экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 49. Экспорт по видам кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 50. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 51. Экспорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 53. Доли стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
Таблица 54. Прогноз долей стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Стоимостный экспорт

Таблица 55. Экспорт кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)
Таблица 56. Прогноз экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)
Таблица 57. Экспорт по видам кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)
Таблица 58. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)
Таблица 59. Экспорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (млн евро)
Таблица 60. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (млн евро)
Таблица 61. Доли стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)
Таблица 62. Прогноз долей стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Цена экспорта

Таблица 63. Цена экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
Таблица 64. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
Таблица 65. Цена экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
Таблица 66. Прогноз цен экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)
Таблица 67. Цена экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)
Таблица 68. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Продажи кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)

Таблица 2. Прогноз продаж кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)

Таблица 3. Продажи по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)

Таблица 4. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)

Таблица 5. Продажи кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз продаж кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 7. Доли стран ЕС в продажах кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)

Таблица 8. Прогноз долей стран ЕС в продажах кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Таблица 9. Продажи кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2019-2023 гг (кг на человека в год)

Таблица 10. Прогноз продаж кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2024-2028 гг (кг на человека в год)

Таблица 11. Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)

Таблица 12. Прогноз внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)

Таблица 13. Доли внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в ЕС в 2019-2023 гг (%)

Таблица 14. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в ЕС в 2024-2028 гг (%)

Таблица 15. Производство кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)

Таблица 16. Прогноз производства кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)

Таблица 17. Производство по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)

Таблица 18. Прогноз производства по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)

Таблица 19. Производство кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 20. Прогноз производства кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 21. Доли стран ЕС в производстве кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)

Таблица 22. Прогноз долей стран ЕС в производстве кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Таблица 23. Производство кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2019-2023 гг (кг на чел в год)

Таблица 24. Прогноз производства кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС в 2024-2028 гг (кг на чел в год)

Таблица 25. Импорт кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)

Таблица 26. Прогноз импорта кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)

Таблица 27. Импорт по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млн т)

Таблица 28. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млн т)

Таблица 29. Импорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 30. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 31. Доли стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)

Таблица 32. Прогноз долей стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Таблица 33. Импорт кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)

Таблица 34. Прогноз импорта кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)

Таблица 35. Импорт по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)

Таблица 36. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)

Таблица 37. Импорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (млн евро)

Таблица 38. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (млн евро)

Таблица 39. Доли стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)

Таблица 40. Прогноз долей стран ЕС в импорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Таблица 41. Цена импорта кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)

Таблица 42. Прогноз цены импорта кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)

Таблица 43. Цена импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)

Таблица 44. Прогноз цен импорта по видам кондитерских изделий в ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)

Таблица 45. Цена импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)

Таблица 46. Прогноз цены импорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)

Таблица 47. Экспорт кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млн т)

Таблица 48. Прогноз экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млн т)

Таблица 49. Экспорт по видам кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млн т)

Таблица 50. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млн т)

Таблица 51. Экспорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 52. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 53. Доли стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)

Таблица 54. Прогноз долей стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Таблица 55. Экспорт кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)

Таблица 56. Прогноз экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)

Таблица 57. Экспорт по видам кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (млрд евро)

Таблица 58. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (млрд евро)

Таблица 59. Экспорт кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (млн евро)

Таблица 60. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (млн евро)

Таблица 61. Доли стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2019-2023 гг (%)

Таблица 62. Прогноз долей стран ЕС в экспорте кондитерских изделий в 2024-2028 гг (%)

Таблица 63. Цена экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)

Таблица 64. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)

Таблица 65. Цена экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)

Таблица 66. Прогноз цен экспорта по видам кондитерских изделий из ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)

Таблица 67. Цена экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2019-2023 гг (евро за кг)

Таблица 68. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по странам ЕС в 2024-2028 гг (евро за кг)

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка кондитерских изделий в Узбекистане в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 120 000 ₽

Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 109 000 ₽

Анализ рынка кондитерских изделий в Китае в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг BusinesStat 120 000 ₽

Рынок кондитерских изделий 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам Экспресс-Обзор 65 000 ₽

Материалы по теме

Статья, 19 сентября 2024 BusinesStat За 2019-2023 гг продажи кондитерских изделий в Узбекистане выросли на 29%: со 115 до 148 тыс т. В структуре продаж значительно увеличилась доля шоколадных изделий.

По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в Узбекистане», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их продажи в стране выросли на 29%: со 115 до 148 тыс т.

Статья, 17 сентября 2024 BusinesStat За 2019-2023 гг продажи кондитерских изделий в Казахстане выросли на 14%: с 327 до 371 тыс т. Более половины продаж в стране приходится на импортные сладости.

По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в Казахстане», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их продажи в стране выросли на 14%: с 327 до 371 тыс т.

Статья, 5 сентября 2024 BusinesStat В 2023 г продажи кондитерских изделий в Китае составили 12 млн т, что оказалось сопоставимо с уровнем 2019 г. В структуре продаж преобладают мучные продукты - торты, пирожные, прочая выпечка.

По данным "Анализа рынка кондитерских изделий в Китае", подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в стране составили 12 млн т, что оказалось сопоставимо с уровнем 2019 г.