По данным «Анализа рынка клубники в странах Евросоюза», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г в Евросоюзе валовой сбор клубники снизился на 5%: с 1,21 до 1,15 млн т. Фермеры столкнулись с неблагоприятными погодными условиями. Сильные морозы, дождливая весна и переменчивая погода летом ухудшили объем и качество урожая в странах ЕС.
Отрасль сталкивается с вызовами: рост болезней и вредителей, нехватка эффективных средств защиты растений, дефицит сборщиков. В результате, фермеры сокращают традиционные посадки, их заменяют альтернативные методы выращивания – гидропоника и аэропоника. Новые способы выращивания помогают снизить зависимость от климата, уменьшить затраты на рабочую силу, оптимизировать расход удобрений и воды, повысить урожайность и качество продукции.
Производители ищут новые источники энергии, внедряют инновационные технологии. В рамках Европейского зеленого курса идет постепенный переход на биостимуляторы для защиты от вредителей и отказ от синтетических пестицидов и удобрений.
