По оценкам BusinesStat, кризис 2020 г не остановит рост рынка вишни и черешни в России. За прогнозный период 2020-2024 гг продажи вырастут на 16%: со 196 до 227 тыс т.
С 2015 по 2024 гг объем розничной торговли вишней и черешней увеличится с 44 до 60 тыс т (на 40%), объем промышленной переработки вырастет в полтора раза: со 101 до 159 тыс т. Продажи вишни и черешни в секторе общественного питания увеличатся с 7,7 до 8,1 тыс т.
Российский рынок вишни и черешни остается ненасыщенным. Порядка 90% всей вишни и черешни в России выращивается в частных хозяйствах населения.
Продукция из вишни и черешни до сих пор слабо представлена в розничной торговле. Доля на полке продолжает расти, а цена на продукты из вишни и черешни остается доступной. Сырье для производства продуктов из вишни и черешни активно поставляют частные хозяйства, которые в сезон сбрасывают цену.
Российские компании также имеют доступ к дешевому импортному сырью из стран СНГ: Азербайджана, Казахстана, Беларуси и Молдовы.
Федеральным законом от 2.08.2019 № 268-ФЗ в Налоговый кодекс РФ внесены изменения, в соответствии с которыми с 01.10.2019 фрукты и ягоды облагаются налогом на добавленную стоимость по ставке в размере 10% (вместо ранее действовавших 20%). В итоге сырье для переработчиков будет оставаться доступным, что позволит сдерживать рост цен.
«Анализ рынка вишни и черешни в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приведена детализация экспорта-импорта по видам вишни и черешни:
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим предприятиям отрасли: Сад-Гигант, Национальная продовольственная группа «Сады Придонья», Совхоз имени Ленина, Моя мечта, Коллективное сельскохозяйственное предприятие «Светлогорское», Центрально-Черноземная плодово-ягодная компания, Острогожсксадпитомник, Трудовое, Агро-Центр, Плодовод, Экофрукт, Анжелина, Лорис, Агрис, Ангелинский сад и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка вишни и черешни, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров вишни и черешни. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей вишни и черешни из России и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков вишни и черешни.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
Соотношение цены вишни и черешни и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
Численность покупателей и объем покупок
ЕМКОСТЬ РЫНКА ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ
Численность потребителей и объем потребления
ПРОИЗВОДСТВО ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ
Посевные площади
Урожайность
Валовой сбор
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЕМЕЧКОВЫХ И КОСТОЧКОВЫХ КУЛЬТУР
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «РАСТЕНИЕВОДСТВО»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ВЫРАЩИВАНИЕ СЕМЕЧКОВЫХ И КОСТОЧКОВЫХ КУЛЬТУР»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
АО «Сад-Гигант»
ООО «НПГ «Сады Придонья»
ЗАО «Совхоз имени Ленина»
ООО «Моя мечта»
АО «КСП «Светлогорское»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на вишню и черешню, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на вишню и черешню, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения вишни и черешни с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения вишни и черешни с учетом складских запасов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи вишни и черешни по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж вишни и черешни по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи вишни и черешни по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж вишни и черешни по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз средней цены вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Средняя цена вишни и черешни по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены вишни и черешни по секторам рынка, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 31. Соотношение средней цены вишни и черешни и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены вишни и черешни и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 35. Численность покупателей вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 36. Прогноз численности покупателей вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
Таблица 37. Доля покупателей вишни и черешни от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 38. Прогноз доли покупателей вишни и черешни от населения РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 39. Объем покупки и средние затраты на вишню и черешню, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 40. Прогноз объема покупки и средних затрат на вишню и черешню, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 41. Объем и емкость рынка вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз объема и емкости рынка вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 43. Насыщенность рынка вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 44. Прогноз насыщенности рынка вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т, %)
Таблица 45. Численность потребителей вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 46. Прогноз численности потребителей вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
Таблица 47. Доля потребителей вишни и черешни от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 48. Прогноз доли потребителей вишни и черешни от населения РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 49. Уровень потребления вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; %)
Таблица 50. Прогноз уровня потребления вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; %)
Таблица 51. Посевные площади вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс га; %)
Таблица 52. Прогноз посевных площадей вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс га; %)
Таблица 53. Посевные площади вишни и черешни по типам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (тыс га)
Таблица 54. Прогноз посевных площадей вишни и черешни по типам хозяйств, РФ, 2020-2024 гг (тыс га)
Таблица 55. Урожайность вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (ц/га; %)
Таблица 56. Прогноз урожайности вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (ц/га; %)
Таблица 57. Урожайность вишни и черешни по типам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (ц/га)
Таблица 58. Прогноз урожайности вишни и черешни по типам хозяйств, РФ, 2020-2024 гг (ц/га)
Таблица 59. Валовой сбор вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Прогноз валового сбора вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Валовой сбор вишни и черешни по типам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 62. Прогноз валового сбора вишни и черешни по типам хозяйств, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 63. Цена производителей вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)
Таблица 64. Прогноз цены производителей вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг, %)
Таблица 65. Рейтинг производителей семечковых и косточковых культур по выручке от продажи продукции, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 66. Рейтинг производителей семечковых и косточковых культур по прибыли от продаж продукции, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 67. Рейтинг производителей семечковых и косточковых культур по рентабельности продаж продукции, РФ, 2018 г (%)
Таблица 68. Баланс экспорта и импорта вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 69. Прогноз баланса экспорта и импорта вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 70. Экспорт вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (т, %)
Таблица 71. Прогноз экспорта вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (т, %)
Таблица 72. Экспорт вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 73. Экспорт кислой вишни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 74. Экспорт прочей вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 75. Экспорт вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл, %)
Таблица 76. Прогноз экспорта вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс долл, %)
Таблица 77. Экспорт вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 78. Экспорт кислой вишни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 79. Экспорт прочей вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 80. Цена экспорта вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)
Таблица 81. Прогноз цены экспорта вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг, %)
Таблица 82. Цена экспорта вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 83. Цена экспорта кислой вишни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 84. Цена экспорта прочей вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 85. Импорт вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 86. Прогноз импорта вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (тыс т, %)
Таблица 87. Импорт вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 88. Импорт кислой вишни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 89. Импорт прочей вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 90. Импорт вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)
Таблица 91. Прогноз импорта вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (млн долл, %)
Таблица 92. Импорт вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 93. Импорт кислой вишни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 94. Импорт прочей вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 95. Цена импорта вишни и черешни, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)
Таблица 96. Прогноз цены импорта вишни и черешни, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг, %)
Таблица 97. Цена импорта вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 98. Цена импорта кислой вишни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 99. Цена импорта прочей вишни и черешни по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 100. Рейтинг экспортеров вишни и черешни по объему экспорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 101. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 102. Рейтинг импортеров вишни и черешни по объему импорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 103. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 104. Рейтинг экспортеров вишни и черешни по объему экспорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 105. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 106. Рейтинг импортеров вишни и черешни по объему импорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 108. Выручка от продаж продукции, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 109. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 110. Себестоимость продукции, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 111. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 112. Экономическая эффективность, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 113. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 114. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел, %)
Таблица 115. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год, %)
Таблица 116. Выручка от продаж продукции, РФ, 2017-2019 гг (млн руб, %)
Таблица 117. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2019 гг (млн руб, %)
Таблица 118. Себестоимость продукции, РФ, 2017-2019 гг (млн руб, %)
Таблица 119. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2017-2019 гг (млн руб, %)
Таблица 120. Экономическая эффективность, РФ, 2017-2019 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 121. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2019 гг (млн руб)
Анализ рынка свежей вишни и черешни в России - 2023. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
78 900 ₽
Рынок свежей черешни в России - 2021. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
85 900 ₽
Влияние коронавируса на рынок вишни, черешни, сливы и других плодов косточковых культур 2020 и прогноз до 2024: розничные продажи за 2006 - 2 квартал 2020
Экспресс-Обзор
65 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка вишни в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 18 декабря 2024
BusinesStat
В 2022-2023 гг производство уходовой косметики для тела в России снижалось в среднем на 5% в год и в 2023 г составило 487 млн шт.
Сокращение выпуска было обусловлено сжатием спроса и трудностями с поставками сырья.
По данным «Анализа рынка уходовой косметики для тела в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2022-2023 гг ее производство в стране снижалось в среднем на 5% в год и в 2023 г составило 487 млн шт. Сокращение выпуска было обусловлено сжатием спроса и трудностями с поставками сырья.
― Как Вы можете охарактеризовать итоги 2023 года для рынка кейтеринга? Насколько ситуация изменилась по сравнению с 2022 годом?
При снижении рыбных ресурсов источником восполнения рыбных потерь может стать аквакультура. Предметом аквакультуры (товарного рыбоводства) является технология производства рыбы, беспозвоночных и водорослей с использованием пресных и морских вод.
