Анализ спроса 2024 (потребительские расходы, объем рынка) на ржаной и прочий хлеб в России и регионах
Анализ рынка содержит итоги 2024 и 2023 годов.
Внимание! Исследование не является готовым и выполняется после оплаты. Срок предоставления отчета – до 3 рабочих дней включительно.
Исследования серии «Анализ спроса» построены на основе данных по расходам на товары и услуги более 45 тыс. домохозяйств в регионах России. Источником данных является регулярное обследование бюджетов домашних хозяйств, проводимое органами официальной статистики.
В исследовании указаны суммарные и средневзвешенные показатели спроса на товар или услуги по федеральным округам и субъектам РФ (приведены данные только по тем регионам, по которым в официальной статистике представлены данные по расходам домохозяйств по итогам одновременно 2-х лет, 2023 и 2024 гг.), а также общий показатель спроса в России за 2024 и 2023. Значение спроса выражено в двух величинах:
- среднедушевые потребительские расходы на приобретение товара или услуг в рублях
- объем розничного рынка товара или услуг в регионе в рублях, рассчитанный на основе численности населения и среднедушевых расходов.
Приобретая каждый отчет, вы получаете ответы на следующие вопросы:
Помимо количественных данных в каждом разделе отчета с федеральным округом приведены картограммы. Каждый регион закрашен цветом, соответствующим интенсивности спроса в нем (приведены данные только по тем регионам, по которым в официальной статистике представлены данные по расходам домохозяйств по итогам одновременно 2-х лет, 2023 и 2024 гг.)
Эта информация может дать дополнительные аргументы, если вам нужно:
В категорию «ржаной и прочий хлеб» входят суммарно: хлеб ржаной, из смешанной муки, из кукурузной и прочей муки, включая хлеб с различными добавками (например, отруби, семечки, сухофрукты).
О компании:
Компания «Экспресс-Обзор» – с 2005 года на рынке готовых исследований. Исследования, проведенные специалистами «Экспресс-Обзор», дают возможность в сжатом виде получить основную информацию и общее представление о ситуации на рынке. Полученные в ходе исследования оценки независимы и объективны.
В портфеле компании более 2000 регулярно обновляемых исследований.
АНАЛИЗ СПРОСА НА РЖАНОЙ И ПРОЧИЙ ХЛЕБ 2015 - РОССИЯ И РЕГИОНЫ
1
Анализ спроса на ржаной и прочий хлебв России (с сегментацией по ФО)
2
Потребительские расходы на ржаной и прочий хлебв России, руб./чел
3
Объем рынка ржаного и прочего хлеба в России, руб.
4
Анализ спроса на ржаной и прочий хлебв Центральном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
5
Потребительские расходы на ржаной и прочий хлебв ЦФО, руб./чел
6
Объем рынка ржаного и прочего хлеба в ЦФО, руб.
7
Анализ спроса на ржаной и прочий хлебв Северо-Западном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
8
Потребительские расходы на ржаной и прочий хлебв СЗФО, руб./чел
9
Объем рынка ржаного и прочего хлеба в СЗФО, руб.
10
Анализ спроса на ржаной и прочий хлебв Приволжском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
11
Потребительские расходы на ржаной и прочий хлебв ПФО, руб./чел
12
Объем рынка ржаного и прочего хлеба в ПФО, руб.
13
Анализ спроса на ржаной и прочий хлебв Южном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
14
Потребительские расходы на ржаной и прочий хлебв ЮФО, руб./чел
15
Объем рынка ржаного и прочего хлеба в ЮФО, руб.
16
Анализ спроса на ржаной и прочий хлебв Северо-Кавказском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
17
Потребительские расходы на ржаной и прочий хлебв СКФО, руб./чел
18
Объем рынка ржаного и прочего хлеба в СКФО, руб.
19
Анализ спроса на ржаной и прочий хлебв Уральском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
20
Потребительские расходы на ржаной и прочий хлебв УФО, руб./чел
21
Объем рынка ржаного и прочего хлеба в УФО, руб.
22
Анализ спроса на ржаной и прочий хлебв Сибирском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
23
Потребительские расходы на ржаной и прочий хлебв СФО, руб./чел
24
Объем рынка ржаного и прочего хлеба в СФО, руб.
25
Анализ спроса на ржаной и прочий хлебв Дальневосточном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
26
Потребительские расходы на ржаной и прочий хлебв ДФО, руб./чел
27
Объем рынка ржаного и прочего хлеба в ДФО, руб.
28
Несмотря на общее восстановление, показатели рынка тортов и пирожных в России остаются нестабильными: за период с 2017 по 2023 год совокупный среднегодовой темп роста (CAGR) составил –0,6%. По оценкам, в 2023 году объем видимого потребления (производство с учетом импорта и за вычетом экспорта) увеличился на 6,4%, достигнув 379,7 тыс. тонн. В пересчете на штуки (при среднем весе одного торта или пирожного 500 граммов) это около 760 млн единиц. Однако в ближайшие годы рынок, по прогнозам, будет практически стагнировать: в 2024 году ожидался спад почти на 6%, а к 2028 году объем потребления может сократиться до 357,9 тыс. тонн — это чуть более 715 млн штук в год.
По данным «Анализа рынка серной кислоты в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг ее производство в стране выросло на 14%: с 14 до 15,9 млн т.
По данным «Анализа рынка электроэнергии в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг чистое потребление электроэнергии в стране выросло на 12%: с 989 до 1 105 млрд кВт*ч.