Настоящее исследование посвящено российскому рынку продукции растениеводства. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка продукции растениеводства.
В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2015 г., а также построены прогнозы до 2018 г.
Детальным образом проанализированы такие показатели, как:
Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке сельскохозяйственной продукции, в частности:
Исследование проведено в феврале 2016 года.
Объем отчета – 106 стр.
Отчет содержит 23 таблиц и 54 графиков.
Язык отчета - русский.
Полное оглавление |
|
Полное оглавление |
2 |
Список диаграмм |
4 |
Список таблиц |
7 |
Аннотация |
9 |
Макроэкономические показатели России в 2015 г |
11 |
Обзор общего состояния отрасли растениеводства России |
19 |
Общие данные |
19 |
Факторы, ограничивающие развитие отрасли растениеводства |
22 |
Государственные программы развития и поддержки отрасли растениеводства |
24 |
Сельскохозяйственные угодья |
28 |
Характеристики сельскохозяйственных культур |
31 |
Динамика основных показателей отрасли растениеводства |
44 |
Посевная площадь |
44 |
Валовый сбор |
52 |
Урожайность |
59 |
Цены сельхозпроизводителей |
62 |
Импорт и экспорт продукции растениеводства |
65 |
Экспорт зерновых культур |
65 |
Импорт зерновых культур |
74 |
Импорт овощей и картофеля |
81 |
Экспорт овощей и картофеля |
87 |
Объем рынка, динамика |
89 |
Основные участники рынка |
91 |
ЗАО Агрокомплекс, Краснодарский край |
91 |
Основные показатели деятельности компании |
91 |
ООО «Агрофирма «Золотая нива», Ставропольский край |
93 |
Основные показатели деятельности компании |
93 |
ООО «Победа», Ставропольский край |
94 |
Основные показатели деятельности компании |
94 |
СПК Колхоз Племзавод «Казьминский», Ставропольский край |
96 |
Основные показатели деятельности компании |
96 |
Группа компаний «Юг Руси» |
97 |
Основные показатели деятельности компании |
97 |
Агрохолдинг «Кубань», Краснодарский край |
98 |
Основные показатели деятельности компании |
98 |
Агрохолдинг «Красный Восток», Республика Татарстан |
100 |
Основные показатели деятельности компании |
100 |
Агропромышленный холдинг «Алтайская крупа» |
101 |
Основные показатели деятельности компании |
101 |
Тенденции и перспективы развития отрасли растениеводства в России |
102 |
О компании NeoAnalytics |
105 |
Список диаграмм |
|
Рис. 1.Динамика цен на основные непродовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2014-2015гг., % |
15 |
Рис. 2. Динамика цен на основные продовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2014-2015гг., % |
16 |
Рис. 3. Структура посевной площадь по видам сельскохозяйственных культур (в хозяйствах всех категорий, 2015г., % |
18 |
Рис. 4. Структура сельскохозяйственных угодий РФ, 1 января 2013г., % |
28 |
Рис. 5. Посевная площадь по видам сельскохозяйственных культур (в хозяйствах всех категорий,2002-2015гг., тыс.га |
43 |
Рис. 6. Структура посевной площади по видам сельскохозяйственных культур (в хозяйствах всех категорий, 2002-2015гг., тыс.га |
44 |
Рис. 7. Структура посевной площадь по видам сельскохозяйственных культур (в хозяйствах всех категорий, 2015г. |
44 |
Рис. 8. Посевные площади сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств, 2000-2015 гг. (% от всей посевной площади) |
46 |
Рис. 9. Посевные площади сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств в 2015 г., % |
47 |
Рис. 10. Структура посевных площадей сельскохозяйственных культур по ФО РФ, 2015 г., % |
49 |
Рис. 11. Динамика валового сбора зерновых культур, 2000-2015гг., млн.т., % |
51 |
Рис. 12. Структура валового сбора зерновых культур в хозяйствах всех категорий, 2015г., % |
52 |
Рис. 13. Динамика валового сбора свеклы сахарной (фабричной), 2000-2015гг., млн.т., % |
52 |
Рис. 14. Динамика валового сбора семен подсолнечника, 2000-2015гг., млн.т., % |
53 |
Рис. 15. Динамика валового сбора картофеля и овощей, 2000-2015гг., млн.т., % |
53 |
Рис. 16. Доля валового сбора зерна и зернобобовых культур по категориям хозяйств РФ, 2015г., % |
55 |
Рис. 17. Удельный вес ФО РФ в производстве основных сельскохозяйственных культур, 2015г., % |
56 |
Рис. 18. Урожайность зерновых и зернобобовых культур, 2000-2015гг., цент/га |
58 |
Рис. 19. Урожайность сахарной свеклы и картофеля, 2000-2015гг., цент/га |
58 |
Рис. 20. Средняя цена сельхозпроизводителей на пшеницу, 2000-2015гг., руб. за тонну |
61 |
Рис. 21. Средняя цена сельхозпроизводителей на картофель, 2000-2015гг., руб. за тонну |
61 |
Рис. 22. Средняя цена сельхозпроизводителей на подсолнечник, 2000-2015гг., руб. за тонну |
62 |
Рис. 23. Динамика экспорта зерна в натуральном выражении, 2005-2015гг., млн. тонн |
64 |
Рис. 24. Динамика экспорта пшеницы и меслина (1001) в натуральном выражении, 2005-2015гг., млн. тонн |
65 |
Рис. 25. Динамика экспорта ячменя (1003) в натуральном выражении, 2005-2015гг., млн. тонн |
65 |
Рис. 26. Динамика экспорта кукурузы (1005) в натуральном выражении, 2005-2015гг., тыс. тонн |
66 |
Рис. 27. Динамика экспорта риса (1006) в натуральном выражении, 2005-2015гг., тыс. тонн |
66 |
Рис. 28. Динамика экспорта зерна в стоимостном выражении, 2005-2015гг., млн.долларов |
68 |
Рис. 29. Структура экспорта зерна в стоимостном выражении, 2015г., % |
68 |
Рис. 30. Страны-экспортеры пшеницы и меслина (1001), 2015г., % |
69 |
Рис. 31. Страны-экспортеры ржи (1002), 2015г., % |
70 |
Рис. 32. Страны-экспортеры ячменя (1003), 2015г., % |
70 |
Рис. 33. Страны-экспортеры овса (1004), 2015г., % |
71 |
Рис. 34. Страны-экспортеры кукурузы (1005), 2015г., % |
72 |
Рис. 35. Динамика импорта зерновых культур в натуральном выражении, 2005-2015гг., тыс. тонн |
73 |
Рис. 36. Структура импорта зерновых культур в натуральном выражении, 2015г., % |
74 |
Рис. 37. Динамика импорта злаковых культур в стоимостном выражении, 2005-2015гг., млн.долларов |
75 |
Рис. 38. Структура импорта зерновых культур в стоимостном выражении, 2015г., % |
76 |
Рис. 39. Страны-импортеры пшеницы и меслина (1001), 2015г., % |
77 |
Рис. 40. Страны-импортеры ячменя (1003), 2015г., % |
77 |
Рис. 41.Страны-импортеры кукурузы (1005), 2015г., % |
78 |
Рис. 42. Страны-импортеры риса (1006), 2015г., % |
79 |
Рис. 43. Соотношение импорта/отечественного производства овощей (за исключением картофеля) в натуральном выражении, 2009-2015 гг., % |
80 |
Рис. 44. Импорт овощей в натуральном выражении, 2008-2015 гг., тыс. тонн |
81 |
Рис. 45. Структура импорта овощей в натуральном выражении, 2015г., % |
81 |
Рис. 46. Импорт овощей в стоимостном выражении, 2008-2015гг., млн.долларов |
82 |
Рис. 47. Страны-импортеры картофеля (0701), 2015г., % |
83 |
Рис. 48. Страны-импортеры томатов (0702), 2015г., % |
84 |
Рис. 49. Страны-импортеры лука, чеснока и прочих луковичных (0703), 2015г., % |
84 |
Рис. 50. Страны-импортеры огурцов (0707), 2015г., % |
85 |
Рис. 51. Структура экспорта овощей в натуральном выражении, 2015г., % |
86 |
Рис. 52. Объем рынка зерновых культур, 2005-2015гг., % |
88 |
Рис. 53. Объем рынка пшеницы, 2005-2015гг., млн. тонн |
89 |
Рис. 54. Объем государственного финансирования подпрограммы «растениеводство» государственной программы на 2013-2020гг., млрд.руб |
102 |
Список таблиц |
|
Табл. 1.Основные показатели развития экономики в 2014 – 2015гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) |
17 |
Табл. 2. Наличие сельскохозяйственных угодий на начало года в хозяйствах всех категорий РФ, 1990-2012гг., млн. га |
29 |
Табл. 3. Описание основных видов зерновых, зернобобовых и технических культур, возделываемых в РФ (данные за 2015 год) |
31 |
Табл. 4. География распространения сельскохозяйственных культур на территории РФ |
41 |
Табл. 5. Посевные площади сельскохозяйственных культур (в хозяйствах всех категорий тыс. гектар), 2002-2015гг. |
45 |
Табл. 6. Посевные площади сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств, 2000-2015 гг., тыс. гектар |
48 |
Табл. 7. Структура посевных площадей по видам сельскохозяйственных культур в ФО РФ, хозяйствах всех категорий, 2015г., тыс. га |
50 |
Табл. 8. Валовый сбор продуктов растениеводства, в хозяйствах всех категорий, млн тонн, 2000-2015 гг. |
54 |
Табл. 9. Валовый сбор отдельных видов сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств РФ, 2015 г., млн. тонн |
56 |
Табл. 10. Структура валового сбора по видам сельскохозяйственных культур в ФО РФ, хозяйствах всех категорий, 2015г., млн. тонн |
57 |
Табл. 11. Урожайность основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий РФ, 2000-2015 гг., цент с 1 га убранной площади |
59 |
Табл. 12. Урожайность основных сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств РФ, 2015 г, гектар с 1 цент убранной площади |
60 |
Табл. 13. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции, 2005-2015гг., руб./т. |
62 |
Табл. 14. Экспорт зерна в натуральном выражении, 2005-2015гг. |
67 |
Табл. 15. Экспорт зерна в стоимостном выражении, 2005-2015гг., млн.долл. |
69 |
Табл. 16. Импорт зерновых культур, 2005-2015гг., тыс. тонн |
74 |
Табл. 17. Импорт зерновых культур, 2005-2015гг., млн.долларов |
76 |
Табл. 18. Импорт овощей в натуральном выражении, 2008-2015 гг., тыс. тонн |
82 |
Табл. 19. Импорт овощей в стоимостном выражении, 2008-2015гг., млн.долларов |
83 |
Табл. 20. Экспорт овощей, 2012-2015гг., тыс. тонн/млн.долларов |
87 |
Табл. 21. Объем рынка зерновых культур, 2005-2015 гг., млн. тонн. |
88 |
Табл. 22. Объем рынка пшеницы, 2005-2015гг., млн. тонн |
89 |
Табл. 23. Прогноз производства основной продукции растениеводства, 2016-2018гг., млн. тонн |
103 |
Помимо роста доходов, стимулирующих спрос, на рынке сказывается в целом изменение потребительских моделей. Питание готовой едой все больше становится частью повседневной жизни россиян. На фоне высокой занятости и ускоряющихся темпов жизни в мегаполисах люди не хотят тратить время на самостоятельную готовку, отдавая предпочтение готовой еде в службах доставки и кулинарии из магазинов. «Доставка уже не кажется людям чем-то особенным, постепенно становится привычкой. Растет понимание, что заказ готовых блюд помогает значительно экономить время и силы, а вместе с ним и новый покупательский паттерн», — считает Александра Артюшкина, руководитель управления ресторанного бизнеса «Яндекс Еды».
― Как Вы можете охарактеризовать итоги 2023 года для рынка кейтеринга? Насколько ситуация изменилась по сравнению с 2022 годом?
За последние пять лет объем российского рынка сливок значительно вырос, увеличившись на 79,5% с 2019 по 2023 год. По данным аналитиков, рынок продемонстрировал устойчивость к кризисным явлениям, что подтверждается положительной динамикой на протяжении всего исследуемого периода. Основной вклад в рост вносят объемы отечественного производства.