BusinesStat

Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций. Структура розничной торговли

Дата выпуска: 14 декабря 2023

Количество страниц: 115

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 37331

95 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, в 2018-2022 гг продажи шоколада и какао-продуктов в России выросли на 13,7% до 1,16 млн т.

Популярности шоколада и какао-продуктов способствует восприятие их потребителями как полезного лакомства ввиду высокого процентного содержания какао-бобов. Кроме того, шоколад остается одним из самых приятных и доступных способов улучшить настроение и уменьшить уровень стресса.

Сокращение объемов реализации шоколада и какао-продуктов наблюдалось лишь в 2020 г (на 6,2% по сравнению с предыдущим годом), когда низкая мобильность населения и закрытие заведений общественного питания из-за коронавируса негативно сказались на частоте покупок сладостей.

В остальные годы продажи шоколада и какао-продуктов демонстрировали устойчивую положительную динамику. Рост рынка стимулировался постоянным дополнением ассортимента производителями новыми вкусами и вариантами упаковки, усилением маркетинговой активности участниками рынка, а также ускорением ритма жизни, в рамках которого люди все чаще приобретают сладости в качестве перекуса на ходу и в обеденный перерыв.

«Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка шоколада и какао-продуктов
производство шоколада и какао-продуктов
экспорт и импорт шоколада и какао-продуктов
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов шоколада и какао-продуктов

В обзоре детализирована информация по видам шоколада и какао-продуктов:

какао-порошок (с сахаром)
конфеты шоколадные или глазированные шоколадной глазурью
шоколад (кроме белого шоколада)
шоколадная глазурь
шоколадная паста
шоколадные яйца с начинкой, сплошные и полые шоколадные фигурки и прочие кондитерские изделия с какао

Информация о продажах шоколада и какао-продуктов детализирована по секторам рынка:

госзакупки
промышленная переработка
HoReCa
розничная торговля

Розничная торговля шоколадом и какао-продуктами детализирована по типам торговли:

несетевая розница
онлайн-торговля
сетевая розница

Представлены рейтинги продаж шоколада и какао-продуктов в розничных сетях:

Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка
Прочие сети

В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей шоколада и какао-продуктов: Марс, Мон`Дэлис Русь, Ферреро Руссия, КДВ Воронеж, Эссен Продакшн АГ, Барри Каллебаут НЛ Раша, Рот Фронт, КДВ Яшкино и др.

Приведены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Министерство экономического развития
Министерство сельского хозяйства
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления шоколада и какао-продуктов
показатели розничной торговли шоколадом и какао-продуктами
оценки экспертов пищевой промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Кондитерские изделия/Шоколад
Промышленность/.../Кондитерские изделия/Шоколад
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

Предложение

Таблица 1. Предложение шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 5. Спрос на шоколад и какао-продукты в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на шоколад и какао-продукты в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения шоколада и какао-продуктов с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения шоколада и какао-продуктов с учетом складских запасов на конец года в России в 2023-2027 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 17. Продажи шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 23. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена продаж по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены продаж по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ГОСЗАКУПКИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 29. Продажи шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 31. Продажи шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 33. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

Таблица 35. Продажи шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 37. Продажи шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 39. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

Таблица 41. Продажи шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 43. Продажи шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 44. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 45. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 46. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 47. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 49. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов по регионам России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 50. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 52. Продажи шоколада и какао-продуктов в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 53. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 55. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов по регионам России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 56. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 57. Прогноз розничных продаж шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 58. Выручка от продаж шоколада и какао-продуктов в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 59. Розничная цена шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 60. Прогноз розничной цены шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 61. Розничная цена шоколада и какао-продуктов по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 62. Розничная цена шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 63. Прогноз розничной цены шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 64. Розничная цена шоколада и какао-продуктов в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

Численность покупателей

Таблица 65. Численность покупателей шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 66. Прогноз численности покупателей шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Доля покупателей от населения

Таблица 67. Доля покупателей шоколада и какао-продуктов от населения в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 68. Прогноз доли покупателей шоколада и какао-продуктов от населения в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

Таблица 69. Объем покупки и средние затраты на покупку шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 70. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (кг в год; тыс руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

Натуральный объем производства

Таблица 71. Производство шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз производства шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 73. Производство шоколада и какао-продуктов по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 74. Прогноз производства шоколада и какао-продуктов по видам в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 75. Производство шоколада и какао-продуктов по федеральным округам России в 2018-2022 гг (т)

Цена производителей

Таблица 76. Цена производителей шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 77. Прогноз цены производителей шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 78. Цена производителей по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 79. Прогноз цены производителей по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 80. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в России в 2022 г (млн руб)
Таблица 81. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в России в 2022 г (млн руб)
Таблица 82. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в России в 2021 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

ООО «Марс»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Мон`Дэлис Русь»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЗАО «Ферреро Руссия»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «КДВ Воронеж»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Эссен Продакшн АГ»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 83. Баланс экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 84. Прогноз баланса экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 85. Экспорт шоколада и какао-продуктов из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 86. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 87. Экспорт шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 89. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 90. Экспорт шоколада и какао-продуктов в России из 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 91. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 92. Экспорт шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 93. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов по видам в России из 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 94. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 95. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов из России из 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 96. Прогноз цены экспорта шоколада и какао-продуктов из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 97. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 98. Прогноз цены экспорта шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 99. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 100. Импорт шоколада и какао-продуктов в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 101. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 102. Импорт шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 103. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 104. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 105. Импорт шоколада и какао-продуктов в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 106. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 107. Импорт шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 108. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 109. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 110. Цена импорта шоколада и какао-продуктов в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 111. Прогноз цены импорта шоколада и какао-продуктов в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 112. Цена импорта шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 113. Прогноз цены импорта шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 114. Цена импорта шоколада и какао-продуктов по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 115. Рейтинг экспортеров шоколада и какао-продуктов по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 116. Рейтинг зарубежных получателей шоколада и какао-продуктов по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 117. Рейтинг импортеров шоколада и какао-продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 118. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколада и какао-продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 119. Рейтинг экспортеров шоколада и какао-продуктов по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 120. Рейтинг зарубежных получателей шоколада и какао-продуктов по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 121. Рейтинг импортеров шоколада и какао-продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 122. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколада и какао-продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 123. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 124. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 125. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 126. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 127. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 128. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 129. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 130. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Предложение шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 2. Прогноз предложения шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 5. Спрос на шоколад и какао-продукты в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз спроса на шоколад и какао-продукты в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 7. Продажи и экспорт шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения шоколада и какао-продуктов с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения шоколада и какао-продуктов с учетом складских запасов на конец года в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 11. Продажи шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 14. Прогноз продаж по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 15. Продажи шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 17. Продажи шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 18. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 19. Продажи по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 20. Прогноз продаж по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 21. Продажи шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 22. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 23. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 24. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 25. Средняя цена продаж по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 26. Прогноз средней цены продаж по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 27. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 28. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 29. Продажи шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 30. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 31. Продажи шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 32. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 33. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 35. Продажи шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 36. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 37. Продажи шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 38. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 39. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 40. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 41. Продажи шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 42. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 43. Продажи шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 44. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 45. Средняя цена продаж шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 46. Прогноз средней цены продаж шоколада и какао-продуктов для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 47. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 48. Прогноз розничных продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 49. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов по регионам России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 50. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 51. Прогноз розничных продаж шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 52. Продажи шоколада и какао-продуктов в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Таблица 53. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 55. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов по регионам России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 56. Розничные продажи шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 57. Прогноз розничных продаж шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Таблица 58. Выручка от продаж шоколада и какао-продуктов в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Таблица 59. Розничная цена шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 60. Прогноз розничной цены шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 61. Розничная цена шоколада и какао-продуктов по регионам России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 62. Розничная цена шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 63. Прогноз розничной цены шоколада и какао-продуктов по типам торговли в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 64. Розничная цена шоколада и какао-продуктов в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

Таблица 65. Численность покупателей шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 66. Прогноз численности покупателей шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 67. Доля покупателей шоколада и какао-продуктов от населения в России в 2018-2022 гг (млн чел)

Таблица 68. Прогноз доли покупателей шоколада и какао-продуктов от населения в России в 2023-2027 гг (млн чел)

Таблица 69. Объем покупки и средние затраты на покупку шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 70. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 71. Производство шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 72. Прогноз производства шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 73. Производство шоколада и какао-продуктов по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 74. Прогноз производства шоколада и какао-продуктов по видам в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 75. Производство шоколада и какао-продуктов по федеральным округам России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 76. Цена производителей шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 77. Прогноз цены производителей шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 78. Цена производителей по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (руб за кг)

Таблица 79. Прогноз цены производителей по видам шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

Таблица 80. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в России в 2022 г (млн руб)

Таблица 81. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в России в 2022 г (млн руб)

Таблица 82. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в России в 2021 г (%)

Таблица 83. Баланс экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов в России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 84. Прогноз баланса экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 85. Экспорт шоколада и какао-продуктов из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 86. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов из России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 87. Экспорт шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 88. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 89. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)

Таблица 90. Экспорт шоколада и какао-продуктов в России из 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 91. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов из России в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 92. Экспорт шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 93. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов по видам в России из 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 94. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 95. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов из России из 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 96. Прогноз цены экспорта шоколада и какао-продуктов из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 97. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 98. Прогноз цены экспорта шоколада и какао-продуктов по видам из России в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 99. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 100. Импорт шоколада и какао-продуктов в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 101. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 102. Импорт шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)

Таблица 103. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)

Таблица 104. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (т)

Таблица 105. Импорт шоколада и какао-продуктов в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 106. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 107. Импорт шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)

Таблица 108. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)

Таблица 109. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Таблица 110. Цена импорта шоколада и какао-продуктов в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 111. Прогноз цены импорта шоколада и какао-продуктов в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 112. Цена импорта шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 113. Прогноз цены импорта шоколада и какао-продуктов по видам в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)

Таблица 114. Цена импорта шоколада и какао-продуктов по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

Таблица 115. Рейтинг экспортеров шоколада и какао-продуктов по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 116. Рейтинг зарубежных получателей шоколада и какао-продуктов по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 117. Рейтинг импортеров шоколада и какао-продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 118. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколада и какао-продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 119. Рейтинг экспортеров шоколада и какао-продуктов по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 120. Рейтинг зарубежных получателей шоколада и какао-продуктов по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 121. Рейтинг импортеров шоколада и какао-продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 122. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколада и какао-продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 123. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 124. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 125. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 126. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)

Таблица 127. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг

Таблица 128. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)

Таблица 129. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)

Таблица 130. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Анализ розничных цен на шоколадные конфеты 2024: динамика в рознице и инфляция 2004 – апрель 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Анализ российского рынка шоколада, шоколадных изделий и шоколадных конфет 2017-2023 гг. Прогноз до 2030 г. EVENTUS Consulting 80 000 ₽

Бизнес-план шоколадной фабрики (производства шоколада) с финансовой моделью АМИКО Консалтинг Групп 45 000 ₽

База ТОП-100 предприятий отрасли. Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 3 декабря 2024 РБК Исследования рынков Исследования рынка общественного питания в России 2024 Рестораны

Статья, 1 декабря 2024 РБК Исследования рынков Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (25.11.24–01.12.24) Еженедельный дайджест

«Магнит»: ретейл может занять до 40% рынка готовой еды к 2030 году

Статья, 29 ноября 2024 BusinesStat Продажи керамической плитки в России в 2023 г сократились на 2,3%: с 224 до 218 м². Cпрос сместился в сторону более дешевых покрытий: в частности, ламината и настенных ПВХ-панелей.

По данным «Анализа рынка керамической плитки в России», подготовленного BusinesStat в 2024г, ее продажи в стране в 2023 г сократились на 2,3%: с 224 до 218 м².

Статья, 28 ноября 2024 BusinesStat В 2021-2023 гг производство детских подгузников и пеленок в России сократилось на 34%: с 4,23 до 2,81 млрд шт. Причиной снижения выпуска стал дефицит импортного сырья.

По данным "Анализа рынка детских подгузников и пеленок в России", подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2021-2023 гг их производство в стране сократилось на 34%: с 4,23 до 2,81 млрд шт.