За период с 2007 по 2011 гг натуральный объем продаж сахаридов в России вырос на 22%: с 696 до 847 тыс т. Сокращение продаж относительно предыдущих лет наблюдалось в 2008 и в 2009 гг – на 0,6 и 1,4% соответственно. В 2007-2011 гг наибольшие объемы продаж приходились на глюкозу и сироп глюкозы. За аналогичный период времени их доля в структуре продаж сахаридов колебалась от 68% в 2007 г до 72% в 2011 г. Отметим, что в России наиболее развит рынок крахмальной патоки (глюкозный сироп), на который приходится около 70% объема продаж всех сахаридов в России.
По прогнозам BusinesStat, в 2012-2016 гг объем продаж сахаридов на российском рынке будет расти в среднем на 4% в год. В 2016 г объем продаж составит 1 млн т, что превысит уровень 2011 г на 24%.
За период с 2007 по 2011 гг стоимостный объем продаж сахаридов в России вырос на 79%: с 13 до 23 млрд руб. Сокращение стоимостного объема рынка сахаридов в России относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2009 – на 21%. Причиной снижения стоимостного объема продаж данной продукции в 2009 г послужило сокращение за аналогичный период времени оптовой цены и натурального объема продаж на 20 и 1,4% соответственно.
«Анализ рынка сахаридов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам сахаридов:
BusinesStat готовит обзор мирового рынка сахаридов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим производителям сахаридов:
ООО «Каргилл», ООО «Амилко», ОАО «Крахмалопродукт», ОАО «Ибредькрахмалпатока», ОАО «Новлянский», ООО «Крахмальный завод Гулькевичский», ОАО «Бесланский маисовый комбинат», ЗАО «Казацкий крахмало-паточный комбинат» , ООО «Звягинский крахмальный завод», ОАО «Таткрахмалпатока», ООО «НД-техник».
При подготовке отчета использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ САХАРИДОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ САХАРИДОВ
ПРОДАЖИ САХАРИДОВ
ПРОИЗВОДСТВО САХАРИДОВ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ САХАРИДОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ САХАРИДОВ
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ САХАРИДОВ
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 80 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2007-2016 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2007-2016 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2007-2016 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских остатков сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на сахариды, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на сахариды, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения сахаридов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сахаридов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Оптовая цена сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг; %)
Таблица 26. Прогноз оптовой цены сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
Таблица 27. Соотношение средней цены сахаридов и инфляции, РФ, 2007-2011 гг (%)
Таблица 28. Прогноз соотношения средней цены сахаридов и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)
Таблица 29. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 31. Производство сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т, %)
Таблица 32. Прогноз производства сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
Таблица 33. Производство сахаридов по видам, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 34. Прогноз производства сахаридов по видам, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 35. Производство сахаридов по регионам РФ, 2007-2011 гг (т)
Таблица 36. Цена производителей сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг; %)
Таблица 37. Прогноз цены производителей сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
Таблица 38. Рейтинг производителей сахаридов по объему производства, РФ, 2011 г (тыс т)
Таблица 39. Рейтинг производителей сахаридов по выручке от продажи продукции, РФ, 2010 г (млн руб)
Таблица 40. Рейтинг производителей сахаридов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2010 г (млн руб)
Таблица 41. Рейтинг предприятий производителей сахаридов по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2010 г (%)
Таблица 42. Баланс экспорта и импорта сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 43. Прогноз баланса экспорта и импорта сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 44. Экспорт сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 45. Прогноз экспорта сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 46. Экспорт по видам сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (т)
Таблица 47. Прогноз экспорта по видам сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (т)
Таблица 48. Экспорт сахаридов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т)
Таблица 49. Экспорт сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (млн долл; %)
Таблица 50. Прогноз экспорта сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)
Таблица 51. Экспорт по видам сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)
Таблица 52. Прогноз экспорта по видам сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
Таблица 53. Экспорт сахаридов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)
Таблица 54. Цена экспорта сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг; %)
Таблица 55. Прогноз цены экспорта сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг; %)
Таблица 56. Цена экспорта по видам сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)
Таблица 57. Прогноз цены экспорта по видам сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 58. Цена экспорта сахаридов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)
Таблица 59. Импорт сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Прогноз импорта сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Импорт по видам сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
Таблица 62. Прогноз импорта по видам сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
Таблица 63. Импорт сахаридов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т)
Таблица 64. Импорт сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (млн долл; %)
Таблица 65. Прогноз импорта сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)
Таблица 66. Импорт по видам сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (млн долл)
Таблица 67. Прогноз импорта по видам сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)
Таблица 68. Импорт сахаридов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)
Таблица 69. Цена импорта сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг; %)
Таблица 70. Прогноз цены импорта сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг; %)
Таблица 71. Цена импорта по видам сахаридов, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)
Таблица 72. Прогноз цены импорта по видам сахаридов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
Таблица 73. Цена импорта сахаридов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)
Таблица 74. Выручка от продаж продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)
Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)
Таблица 76. Себестоимость продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)
Таблица 77. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)
Таблица 78. Экономическая эффективность, РФ, 2007-2011 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 79. Инвестиции в отрасль, РФ, 2007-2011 гг (млн руб)
Таблица 80. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)
По данным «Анализа рынка уходовой косметики для тела в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2022-2023 гг ее производство в стране снижалось в среднем на 5% в год и в 2023 г составило 487 млн шт. Сокращение выпуска было обусловлено сжатием спроса и трудностями с поставками сырья.
― Как Вы можете охарактеризовать итоги 2023 года для рынка кейтеринга? Насколько ситуация изменилась по сравнению с 2022 годом?
При снижении рыбных ресурсов источником восполнения рыбных потерь может стать аквакультура. Предметом аквакультуры (товарного рыбоводства) является технология производства рыбы, беспозвоночных и водорослей с использованием пресных и морских вод.