По оценкам BusinesStat, в 2019-2023 гг производство лактозы и лактозного сиропа в России возросло почти в 3 раза: с 0,7 до 1,9 тыс т.
После распада СССР и до 2019 г молочный сахар в промышленных объемах в России не производился. Для отечественного рынка фармацевтики, пищевой индустрии, производства кормов для сельскохозяйственных животных и рыб лактоза завозилась преимущественно из Европы. Однако уже в 2017 г встал вопрос о необходимости импортозамещения в секторе в рамках реализации «Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» от 2010 г.
Выпуск лактозы и лактозного сиропа в промышленных объемах в России начался в 2019 г на базе Молочного комбината «Ставропольский». Проект был реализован с частичным субсидированием из федерального бюджета и кредитованием для пополнения оборотных средств. Первоначальная мощность производственной линии составляла 5 т готового продукта в смену. В 2021 г мощность была увеличена до 10 т в сутки. По словам представителей МК «Ставропольский», предприятие может нарастить объемы производства лактозы и лактозного сиропа, вплоть до полного замещения импортных поставок. В 2019 г импорт занимал 86% всего российского рынка, в 2023 г доля снизилась до 76%.
« Анализ рынка лактозы и лактозного сиропа в России », подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приведена детализация экспорта и импорта по видам лактозы и лактозного сиропа:
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Оптовая цена
ПРОИЗВОДСТВО ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ПАО Молочный комбинат «Воронежский»
АО «Молочный комбинат «Ставропольский»
ООО «Узловский молочный комбинат»
ООО «Молоко»
ОАО «Сыродел»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на лактозу и лактозный сироп в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на лактозу и лактозный сироп в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения лактозы и лактозного сиропа с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения лактозы и лактозного сиропа с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 14. Прогноз продаж лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 15. Оптовая цена лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (руб за т)
Таблица 16. Прогноз оптовой цены лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (руб за т)
Таблица 17. Производство лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз производства лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 19. Производство лактозы и лактозного сиропа по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 20. Цена производителей лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (руб за т)
Таблица 21. Прогноз цены производителей лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (руб за т)
Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Таблица 25. Баланс экспорта и импорта лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 26. Прогноз баланса экспорта и импорта лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 27. Экспорт лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 28. Прогноз экспорта лактозы и лактозного сиропа из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 29. Экспорт по видам лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Экспорт лактозы и лактозного сиропа из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 31. Экспорт лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 32. Прогноз экспорта лактозы и лактозного сиропа из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 33. Экспорт по видам лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 34. Экспорт лактозы и лактозного сиропа из России по странам мира в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 35. Цена экспорта лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 36. Прогноз цены экспорта лактозы и лактозного сиропа из России в 2024-2028 гг (долл за т)
Таблица 37. Цена экспорта по видам лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 38. Цена экспорта лактозы и лактозного сиропа из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 39. Импорт лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 41. Импорт по видам лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 42. Импорт лактозы и лактозного сиропа в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 43. Импорт лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 44. Прогноз импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 45. Импорт по видам лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 46. Импорт лактозы и лактозного сиропа в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 47. Цена импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 48. Прогноз цены импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2024-2028 гг (долл за т)
Таблица 49. Цена импорта по видам лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 50. Цена импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 51. Рейтинг экспортеров лактозы и лактозного сиропа по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
Таблица 52. Рейтинг зарубежных получателей лактозы и лактозного сиропа из России по объему поставок в 2023 г (тыс т)
Таблица 53. Рейтинг импортеров лактозы и лактозного сиропа по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
Таблица 54. Рейтинг зарубежных поставщиков лактозы и лактозного сиропа в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс т)
Таблица 55. Рейтинг экспортеров лактозы и лактозного сиропа по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
Таблица 56. Рейтинг зарубежных получателей лактозы и лактозного сиропа из России по объему поставок в 2023 г (млн долл)
Таблица 57. Рейтинг импортеров лактозы и лактозного сиропа по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
Таблица 58. Рейтинг зарубежных поставщиков лактозы и лактозного сиропа в Россию по объему поставок в 2023 г (млн долл)
Таблица 59. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 60. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 61. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 62. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 63. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 64. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
Таблица 65. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 66. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что сегодня наибольшая доля приходится на группу мучных полуфабрикатов преимущественно за счет пельменей, на которые приходится около половины рынка замороженных полуфабрикатов. На втором месте идут мясные и рыбные полуфабрикаты.
По мнениям экспертов рынок АЗС переживает этап трансформации. Развиваются пункты заправки, оборудованные современнысми технологиями автоматизации для ускорения предоставления услуг. Ведущие компании переходят на альтернативные виды топлива, чтобы обратить внимание клиентов, относящихся с заботой к природе. Такая динамика объясняется потребностями покупателей и меняющимися ожиданиями в отношении персональных услуг.