По оценкам BusinesStat, в 2019-2023 гг производство лактозы и лактозного сиропа в России возросло почти в 3 раза: с 0,7 до 1,9 тыс т.
После распада СССР и до 2019 г молочный сахар в промышленных объемах в России не производился. Для отечественного рынка фармацевтики, пищевой индустрии, производства кормов для сельскохозяйственных животных и рыб лактоза завозилась преимущественно из Европы. Однако уже в 2017 г встал вопрос о необходимости импортозамещения в секторе в рамках реализации «Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» от 2010 г.
Выпуск лактозы и лактозного сиропа в промышленных объемах в России начался в 2019 г на базе Молочного комбината «Ставропольский». Проект был реализован с частичным субсидированием из федерального бюджета и кредитованием для пополнения оборотных средств. Первоначальная мощность производственной линии составляла 5 т готового продукта в смену. В 2021 г мощность была увеличена до 10 т в сутки. По словам представителей МК «Ставропольский», предприятие может нарастить объемы производства лактозы и лактозного сиропа, вплоть до полного замещения импортных поставок. В 2019 г импорт занимал 86% всего российского рынка, в 2023 г доля снизилась до 76%.
« Анализ рынка лактозы и лактозного сиропа в России », подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приведена детализация экспорта и импорта по видам лактозы и лактозного сиропа:
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Оптовая цена
ПРОИЗВОДСТВО ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ПАО Молочный комбинат «Воронежский»
АО «Молочный комбинат «Ставропольский»
ООО «Узловский молочный комбинат»
ООО «Молоко»
ОАО «Сыродел»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЛАКТОЗЫ И ЛАКТОЗНОГО СИРОПА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на лактозу и лактозный сироп в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на лактозу и лактозный сироп в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения лактозы и лактозного сиропа с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения лактозы и лактозного сиропа с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 14. Прогноз продаж лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 15. Оптовая цена лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (руб за т)
Таблица 16. Прогноз оптовой цены лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (руб за т)
Таблица 17. Производство лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз производства лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 19. Производство лактозы и лактозного сиропа по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 20. Цена производителей лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (руб за т)
Таблица 21. Прогноз цены производителей лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (руб за т)
Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Таблица 25. Баланс экспорта и импорта лактозы и лактозного сиропа в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 26. Прогноз баланса экспорта и импорта лактозы и лактозного сиропа в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 27. Экспорт лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 28. Прогноз экспорта лактозы и лактозного сиропа из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 29. Экспорт по видам лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Экспорт лактозы и лактозного сиропа из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 31. Экспорт лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 32. Прогноз экспорта лактозы и лактозного сиропа из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 33. Экспорт по видам лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 34. Экспорт лактозы и лактозного сиропа из России по странам мира в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 35. Цена экспорта лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 36. Прогноз цены экспорта лактозы и лактозного сиропа из России в 2024-2028 гг (долл за т)
Таблица 37. Цена экспорта по видам лактозы и лактозного сиропа из России в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 38. Цена экспорта лактозы и лактозного сиропа из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 39. Импорт лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 41. Импорт по видам лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 42. Импорт лактозы и лактозного сиропа в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 43. Импорт лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 44. Прогноз импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 45. Импорт по видам лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 46. Импорт лактозы и лактозного сиропа в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 47. Цена импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 48. Прогноз цены импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2024-2028 гг (долл за т)
Таблица 49. Цена импорта по видам лактозы и лактозного сиропа в Россию в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 50. Цена импорта лактозы и лактозного сиропа в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за т)
Таблица 51. Рейтинг экспортеров лактозы и лактозного сиропа по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
Таблица 52. Рейтинг зарубежных получателей лактозы и лактозного сиропа из России по объему поставок в 2023 г (тыс т)
Таблица 53. Рейтинг импортеров лактозы и лактозного сиропа по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
Таблица 54. Рейтинг зарубежных поставщиков лактозы и лактозного сиропа в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс т)
Таблица 55. Рейтинг экспортеров лактозы и лактозного сиропа по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
Таблица 56. Рейтинг зарубежных получателей лактозы и лактозного сиропа из России по объему поставок в 2023 г (млн долл)
Таблица 57. Рейтинг импортеров лактозы и лактозного сиропа по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
Таблица 58. Рейтинг зарубежных поставщиков лактозы и лактозного сиропа в Россию по объему поставок в 2023 г (млн долл)
Таблица 59. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 60. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 61. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 62. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 63. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 64. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
Таблица 65. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 66. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Анализ рынка молочных заквасок в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг
BusinesStat
121 800 ₽
Маркетинговое исследование рынка молока и молочных продуктов, 2019-2024 гг. с прогнозом до 2030 г.
ЭКЦ "ИнвестПроект"
72 900 ₽
Анализ рынка молочной продукции в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
81 900 ₽
Рынок молочных напитков 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам
Экспресс-Обзор
25 000 ₽
― Каким был 2024 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию? Какие факторы оказали наибольшее влияние на бизнес?
До 2022 года зарубежные компоненты ввозились, преимущественно, из европейских стран. Однако введенные против России санкции, уход мировых компаний с российского рынка и ограничения платежей вынудили отечественных производителей лакокрасочных материалов искать альтернативные варианты поставок, в результате чего увеличилась доля импортного сырья из стран Азии, а также Турции. В то же время участники рынка отмечали ряд последствий таких изменений, в числе которых увеличение сроков логистики и стоимости продукции, корректировка рецептур.
Статья, 13 января 2026
BusinesStat
Анализ рынка медицинских услуг в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
Половина оборота рынка приходится на сектор ОМС.
По данным «Анализа рынка медицинских услуг в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2021-2025 гг оборот медицинского рынка в стране увеличился на 41%: с 5,2 до 7,4 трлн руб.